великолукский мясокомбинат отчет по практике

О прохождении преддипломной практики база практики ОАО «Великолукский мясокомбинат»

Содержание

1. Общая характеристика ОАО «Великолукский мясокомбинат»

1.1. Технико-экономическая характеристика предприятия

1.2. Организационная структура управления предприятия

2. Характеристика отдела кадров ОАО «Великолукский мясокомбинат»

2.1. Общие положения и основные задачи ОК

2.2. Организационная структура ОК

2.3. Должностные инструкции специалистов ОК

2.4. Условия труда в ОК

2.5. Анализ основной документации ОК

3. Дневник практики

Приложение 1. Основные экономические показатели предприятия

Приложение 2. Организационная структура управления

Приложение 3. Форма приказа о приеме на работу

Приложение 4. Форма приказа об увольнении

Выдержки из текста

Производственная практика – это форма учебных занятии в организациях (предприятиях) разных форм собственности и организационно – правовых форм.

Производственная практика проводится с целью изучения общих принципов функционирования организаций и учреждений по управлению трудом и регулированию социально-трудовых отношений, служб занятости; принципов организации работы служб и подразделений, занимающихся вопросами подбора, расстановки и учета персонала, отделов кадров, труда и заработной платы, отделов управления персоналом; а также анализа документации, обеспечивающей деятельность указанных служб. Она позволяет соединить теоретическую подготовку с практической деятельностью на конкретных рабочих местах. В задачи практики входит:

— формирование профессиональных умений и

определенного опыта, необходимого для осуществления

дальнейшей профессиональной деятельности;

— формирование исследовательского подхода к изучению

— овладение умениями и навыками работы с документацией,

осуществление простейших экономических расчетов.

Я проходила практику в ОАО «Великолукский мясокомбинат», располагающемся по адресу: 182100, Псковская обл., г. Великие Луки, ул. Литейная, д. 17. Практика проходила в отделе кадров с 02.06.10г. по 31.07.10 г. под непосредственным руководством начальника отдела кадров Воробьевой Светланы Алексеевны. За время практики я ознакомилась с деятельностью отдела кадров, с основными документами по учету кадров, с профессиональными и должностными обязанностями специалистов отдела, активно участвовала в хозяйственной деятельности организации, а также оказывала помощь специалистам. Полученные в результате прохождения практики знания и данные представлены в отчете.

О работе

Тема: « О прохождении преддипломной практики база практики ОАО «Великолукский мясокомбинат»»

Тип: «Отчет по практике»

Объем: 44 * страницы

Продажи полностью автоматические. Пароль выдается сразу после завершения процедуры покупки. Для получения пароля на отчет «О прохождении преддипломной практики база практики ОАО «Великолукский мясокомбинат»» произведите оплату.
Внимание. В работах могут отсутствовать все или часть приложений.
Работы могут не соответствовать требованиям к оформлению какого-либо конкретного учебного заведения.
Для получения полноценной курсовой или реферата с вашими требованиями сделайте заказ новой работы.

Источник

ОАО «ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»: бухгалтерская отчетность и финансовый анализ

Бухгалтерская отчетность за 2011-2020 гг.

Ключевые отчетные формы организации, представленные ей в официальные органы РФ (ФНС и Росстат), приведены ниже. На графиках мы дополнительно отобразили динамику некоторых показателей отчетности.

Достоверность бухгалтерской отчетности организации за 2020 год подтверждена аудиторским заключением ООО «АКК»Кроу Аудэкс» (ИНН 1655301258, ОГРН 1141690066561). Выводы аудиторов относительно достоверности отчетности можно найти в аудиторском заключении. Данные об аудиторе рекомендуем проверить по реестру аудиторских фирм.

Бухгалтерский баланс

Краткий анализ баланса

Изменение капитала и резервов (итог третьего раздела баланса), а также сумма внеоборотных и всех активов организации представлены на следующем графике:

Далее рассчитаны 3 показателя, на которые следует обращать внимание пользователям отчетности в первую очередь.

Чтобы получить всю картину ликвидности и платежеспособности ОАО «ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ», рекомендуем сформировать полный анализ в программе «Ваш финансовый аналитик».

Отчет о финансовых результатах (прибылях и убытках)

Финансовые результаты представлены в стандартном виде, по форме, утвержденной Приказом Минфина РФ от 02.07.2010 N 66н. Иногда имеет место ситуация, когда цифры в отчетности, сданной в электронном виде в ФНС или Росстат в последующих годах, отличаются от представленных ранее. В таком случае мы отдаем приоритет более поздним данным.

Краткий анализ финансовых результатов

Судить об изменении финансовых результатов организации за последние годы можно по следующим показателям, приведенным на графике и в таблице ниже.

Провести подробный анализ финансовых результатов, рентабельности и деловой активности ОАО «ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ» в программе «Ваш финансовый аналитик».

Отчет о движении денежных средств

Отчет о целевом использовании средств

Отчет об изменениях капитала за год

Дополнительные проверки

Чтобы сформировать полную картину о состоянии ОАО «ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ», получить данные о директоре, учредителях, провести глубокий финансовый анализ, рекомендуем воспользоваться следующими сервисами:

* Звездочкой отмечены показатели, которые скорректированы по сравнению с данными ФНС и Росстата. Корректировка необходима, чтобы устранить явные формальные несоответствия показателей отчетности (расхождение суммы строк с итоговым значением, опечатки) и проводится по специально разработанному нами алгоритму.

Справка: Бухгалтерская отчетности представлена по данным ФНС и Росстата, раскрываемым в соответствии с законодательством РФ. Точность приведенных данных зависит от точности представления данных в ФНС и Росстат и обработки этих данных статистическим ведомством. При использовании этой отчетности настоятельно рекомендуем сверять цифры с данными бумажной (электронной) копии отчетности, размещенной на официальном сайте организации или полученной у самой организации. Финансовый анализ представленных данных не являются частью информации ФНС и Росстата и выполнен с использованием специализированного сервиса финансового анализа.

Источник

отчет попрактике. Отчет по практике ОАО Великолукский мясокомбинат

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего обучения

«Великолукская государственная сельскохозяйственная академия»
Кафедра зоотехнии и ТППЖ
Отчет по практике:

ОАО «Великолукский мясокомбинат»

Выполнил : студент заочного факультета 5 курса

Направление подготовки «ТППСХ»

Проверила: Скопцова Т.И.

Великие Луки – 2017

Организационно-экономическая характеристика предприятия ОАО «Великолукский мясокомбинат»

Основан комбинат в 1944 году, расположен в черте города по адресу: г. Великие Луки, ул. Литейная 17. Основные корпуса цехов были отстроены в 60-70х годах прошлого столетия. В годы социализма предприятие перерабатывало 500-600 тонн мяса в месяц, и было вполне благополучным.

Но в период рыночных отношений после распада СССР, как и во всей стране, началось постепенное снижение производства.

Новая жизнь Великолукского мясокомбината началась тогда, когда произошло его акционирование. Было решено модернизировать производство с целью сделать продукцию менее затратной и более конкурентно способной. Акционерами были вложены средства на переоснащение цехов, что позволило комбинату подняться на более высокую ступень. Внедрение новейшего технологического оборудования и в настоящее время является одной из основных задач, так как только модернизация производства, ввод в технологический процесс новых агрегатов способствует увеличению выхода продукции.

Комбинат имеет железнодорожную ветку, по которой осуществляется завоз мясосырья из стран ЕС, а также вспомогательных материалов из регионов РФ.

За 2010 год освоено 140 видов новых колбасных изделий с использованием пищевкусовых добавок.

Построена пристройка к отделению созревания мяса колбасного цеха. Построена пристройка к колбасному цеху, которая позволила увеличить площадь склада готовой продукции в 2 раза. Произведена реконструкция холодильника.

Введено в эксплуатацию 286 единиц оборудования, увеличение собственной транспортной пары на 6 машин.

В настоящее время идет строительство дополнительного склада готовой продукции. Осуществлены мероприятия по экономии мясных ресурсов, всего освоено 100 млн. рублей капиталовложений.

По уровню выработки готовой продукции ОАО «Великолукский мясокомбинат» относится к крупным перерабатывающим пищевым предприятиям. Высокопроизводительное оборудование мясокомбината может работать на полную мощность только при условии обеспечения его сырьем. В настоящее время сырьевой базой является не только Псковская область, но и прилегающие к ней регионы.

Таблица 1. – Поставка сырья на переработку

По таблице 1 в 2015 году поставка сырья сократилась к уровню 2014, но на 19,1% больше было поставлено крупного рогатого скота к уровню 2013 года. Поставок баранины не было.

Немного улучшились кондиции поставляемого сырья, что отражено в таблице 2.

Таблица 2. – Кондиционность 1 головы скотосырья

Крупный рогатый скот поставляли по живой массе 408 кг, что на 2 кг выше предыдущего года и на 25 кг выше 2013 года.

Живой вес свиней, поставляемых на мясокомбинат, также увеличился к уровню 2014 года на 2 кг, а к уровню 2013 года – на 15 кг.

Таблица 3. – Выход мяса с 1 головы.

С ростом живой массы 1 головы скота увеличился и выход мяса на 4,5% к уровню 2013, но к уровню 2014 года он снизился на 1 кг.

В целом размеры предприятия характеризуются стоимостными показателями – это соотношение валовой и товарной продукции. Дополнительными показателями являются среднегодовая стоимость основных средств, численность работников, валовое производство продукции в натуральных показателях.

Таблица 4. – Размеры производства

За 2013-2015 годы предприятие увеличило объем валовой и товарной продукции на 13,6 и 11,8 процентов, а среднегодовая стоимость основных средств выросла в 1,6 раза, что проворит т системной переоснастке старого оборудования и заменой его на высокотехнологическое.

Среднегодовая численность работников к уровню 2013 года выросла, но к уровню 2014 года сократилась.

Изменение объемов производства валовой продукции в натуральном выражении рассмотрим в таблице 5.

Производство колбасных изделий в 2015 году составило 55890 тонн, что на 6,7% меньше, чем было произведено в 2013 году, но на 9,8% больше производства в 2014 году. Изменилась и структура колбасных изделий. В 2015 году увеличился спрос на вареные колбасы, особенно на сосиски и сардельки и сократился на копченые колбасы. Это связано с ростом цен на эти виды продукции, которые очень изменили структуру питания рядового человека, у которого с ростом цен сократился прожиточный минимум. Теперь население выбирает продукты не те, которые они хотели бы купить, а которые имеют низкую цену. Это и создало условия для увеличения объемов дешевых сосисок и сарделек.

Но по сравнению с 2014 годов в 2015 году спрос на колбасные изделия немного вырос. На 28,6% сократилось производство полуфабрикатов по сравнению с 2013 годом. Всего произвели в 2015 году полуфабрикатов 319 тонн, что на 128 тонн меньше, чем было произведено в 2013 и на 39 тонн ниже уровня 2014 года.

В структуре производства полуфабрикатов также произошли изменения. Наибольшим спросом пользуются котлеты, как самый дешевый продукт, поэтому их производство увеличилось в 1,5 раза.

Источник