учет роста и развития животных

Учет роста сельскохозяйственных животных

Обычно для изучения роста используют данные систематических взвешиваний или, что реже, измерения отдельных частей тела растущих животных. Для научных целей иногда прибегают к измерению объемов и площади тела животного. Анализ полученных данных и их сопоставление в разные возрастные периоды позволяют установить особенности и закономерности роста исследуемых животных, своевременно заметить отклонения отдельных животных от нормы развития и принять соответствующие меры для предотвращения их недоразвития.

Учитывать результаты роста сельскохозяйственных животных необходимо для:

– контроля за нормальным развитием молодняка;

– выявления животных, отличающихся наибольшей энергией роста в данных условиях;

– нормирования кормления с учетом живой массы животных в данном возрасте и планируемого прироста;

– организации планирования и отчетности в хозяйстве;

– оплаты труда работников животноводства, связанных с выращиванием молодняка;

– определения экономической эффективности применяемых в хозяйстве методов выращивания молодняка (затраты корма на 1 кг прироста, и др.).

Абсолютный прирост за определенный период рассчитывают по формуле:

,

где D – абсолютный прирост (кг, см);

W₀ – начальная масса новорожденного (кг) или начальная величина промера (см);

W_t – масса животного (кг) или величина того же промера (см) в конце периода;

t – время между двумя взвешиваниями или измерениями.

Абсолютный прирост показывает увеличение живой массы или линейных промеров животного за учитываемый период времени.

Относительный прирост (К) указывает на энергию роста, его напряженность. Рассчитывают по формуле:

или, точнее, .

Интенсивность роста животного зависит от вида, уровня кормления, возраста, пола, наследственности.

Систематический контроль за ростом животных (взвешивание и измерение) позволяет своевременно заметить отклонение отдельных особей от нормы развития и принять соответствующие меры для предотвращения их недоразвития.

Задание 1. Используя данные таблицы 4, определить планируемую живую массу молодняка крупного рогатого скота и свиней 6-месячного возраста по величине предполагаемого прироста. Живая масса при рождении теленка 32 кг, поросенка – 1,1 кг.

Таблица 4. Величина планируемого среднесуточного прироста молодняка

Задание 2. Используя данные таблицы 5, сопоставить живую массу телят разных производственно-конституциональных типов. Рассчитать абсолютный и относительный прирост их живой массы. Проанализировать полученные данные и сделать выводы.

Таблица 5. Динамика роста молодняка крупного рогатого скота,

полученного от коров разных производственно-конституциональных типов

Контрольные вопросы

1. Что такое рост и развитие организма в онтогенезе?

2. Характеристика известных типов роста животных.

3. Учет роста сельскохозяйственных животных в производственных условиях.

4. Закон Чирвинского-Малигонова, его биологическая сущность.

5. Особенности динамики абсолютного и относительного роста живой массы в онтогенезе разных видов животных.

6. Сущность периодизации онтогенеза животных.

7. Изменения пропорций тела животных, отличающихся разными темпами роста, с возрастом.

8. Факторы, влияющие на рост и развитие животных.

9. Формы недоразвития (эмбрионализм, инфантилизм) животных в онтогенезе.

10. Неравномерность роста и её биологическая сущность.

11. Задержки роста, их причины и возможности компенсации недоразвития.

12. Необходимость проведения учета роста сельскохозяйственных животных.

13. Основные закономерности онтогенеза, их биологическая сущность.

Источник

Тема 6. Оценка роста и развития сельскохозяйственных животных

Цель занятия: Научиться контролировать и оценивать рост сельскохозяйственных животных, используя для этого данные учета живой массы из журналов взвешивания молодняка разных видов животных.

Методика. Под ростом понимают увеличение массы, а также линейных и объемных показателей животного, которое происходит благодаря увеличению количества и размеров клеток, а также межклеточного вещества. Рост животных является важнейшим показателем развития их в период послеутробного развития.

Контроль и оценку роста и развития сельскохозяйственных животных необходимо производить для:

— выявления животных, не отвечающих требованиям роста данного вида животного, и вносить соответствующие коррективы в технологию выращивания молодняка. При выявлении животных, отличающихся наиболее желательной энергией роста производить отбор их для выращивания на племя;

— организации нормированного кормления животных, обеспечивающего целесообразное расходование кормов, расчета и оценки затрат кормов на единицу прироста;

— оплаты труда работникам животноводства за фактически вложенный труд при выращивании молодняка;

— расчета экономической эффективности применяемой технологии выращивания молодняка.

В животноводстве для оценки роста применяют объемный, линейный и весовой метод, путем измерения и взвешивания животных от рождения до наступления хозяйственной зрелости. Однако в настоящее время индивидуальное взвешивание животных в условиях товарных хозяйств не практикуют во избежание технологического стресса, снижающего приросты, а учет осуществляют по группе контрольных животных.

При контроле и оценке роста сельскохозяйственных животных определяют абсолютные и относительные приросты:

1. Показатель абсолютного прироста живой массы (объема или промера тела) животного за период определяют по формуле:

Ап – абсолютный прирост массы (объема, промера тела) животного за период, кг (см, см³)

Wк – живая масса (объем, промер тела) в конце анализируемого периода, кг (см, см³);

Wн – живая масса (объем, промер тела) в начале анализируемого периода, кг (см, см³).

2. Абсолютный среднесуточный прирост определяют по формуле:

Асп – абсолютный среднесуточный прирост, кг;

Т – количество кормодней, прошедших, между взвешиваниями (измерениями).

3. Относительная энергия роста (относительный прирост), определяют по формуле:

Задание 1. Вариант ______________. По данным ежемесячных взвешиваний (приложение 1 к теме 5) телят, поросят и ягнят определить абсолютные и относительные приросты за каждый месяц, за трехмесячные периоды и за год. Данные занести в таблицу 1.

Таблица 1. Показатели роста сельскохозяйственных животных

Источник

Учет роста и развития животных

МЕТОДЫ ИЗУЧЕНИЯ И УЧЕТА РОСТА

В животноводческой практике обычно вместо понятия «индивидуальное развитие», или «онтогенез», употребляют термин рост, подразумевая, однако, под ним как увеличение веса и размеров тела, так и развитие или- изменение форм и пропорций тела, т. е. по существу онтогенез.

При изучении индивидуального развития и его закономерностей пользуются методами морфологии (анатомии и гистологии), биохимии и физиологии, исследуют при этом как живых (растущих) животных, так и забитых в разном возрасте (для изучения роста отдельных тканей и органов). Различают линейный, объемный и весовой рост. Для учета роста животных прибегают к различным измерениям — линейным, весовым, объемным, а также к измерению поверхности. Измеряют животных через определенные сроки: мелких быстрорастущих чаще, крупных, медленно растущих —реже; на начальных стадиях онтогенеза, когда скорость роста быстро меняется, также чаще, чем на последующих, когда скорость роста мала и меняется медленно. В зоотехнической практике о росте животных судят по данным систематических их измерений (по промерам) и взвешиваний. Однако одних линейных измерений для этого недостаточно, так как они охватывают лишь часть тела. Ими можно ограничиться только в том случае, если рост всего организма про-порционален, т. е. соотношение величин частей, а следовательно, и от-ношение любой части к целому остается постоянным, чего в действительности у позвоночных животных не бывает.

Наиболее распространен учет изменений величины тела с возрастом (взвешивание). Однако получить достаточно полное представление о росте на основании только весовых данных не всегда возможно. Например, в случае временно недостаточного питания молодых животных вес может сохраняться почти на одном уровне, а рост в высоту, длину, ширину и глубину продолжаться, хотя и с меньше^ интенсивностью. Поэтому для суждения о росте животных их необходимо не только систематически взвешивать, но и измерять.

Для детального изучения внутриутробного развития мелких животных данные о их весе и размерах надо получать ежедневно или через каждые 5 дней; для крупных животных их можно брать раз в 5 дней или даже раз в 10 дней. Для этого приходится убивать беременных самок в соответствующие сроки или вызывать у них искусственный аборт и из материнского организма извлекать плод.

В практике учета послеутробного роста сельскохозяйственных животных ограничиваются обычно взвешиванием (и измерением): крупного рогатого скота и лошадей — при рождении и в возрасте 1, 2, 3, 4, 5, 6, 9, 12, 18, 24 месяцев; свиней — при рождении и в возрасте 1, 2, 4, 6, 9, 12, 18, 24«месяцев; овец — при рождении и в возрасте 1, 4, 12, 18, 24 месяцев. В возрасте старше двух лет животных взвешивают (и измеряют) 2 раза в год — весной и осенью. При измерении и взвешивании самок необходимо учитывать состояние их беременности (рекомендуется взвешивать и измерять самку не ранее чем через месяц после родов). Во всех случаях животных следует взвешивать утром, до кормления (коров после утреннего доения). С 6-месячного возраста животных желательно вычислять их средний вес (по данным 2—3 взвешиваний). В пределах трех дней разница в весе у коров иногда достигает 15—20 кг (это зависит от наполнения желудка и задержки пищевых остатков в кишечном тракте).

По данным систематических взвешиваний (измерений) можно определить скорость роста. Этот показатель имеет важное значение: при прочих равных условиях быстрорастущие животные расходуют меньше питательных веществ на единицу привеса и быстрее достигают хозяйственной зрелости, чем животные с медленным ростом. Скорость роста выражают в абсолютных и относительных величинах. В первом случае прирост за определенный период делят на истекшее» время и получают прирост за единицу времени, выраженный в линейных или весовых единицах. При этом пользуются формулой:

Указанный способ определения скорости роста очень прост и чаще всего применяется на практике (по величине абсолютного прироста животного судят о скорости его роста). Им пользуются для контроля за растущим молодняком, приростом откармливаемых животных и т. д.

Часто возникает потребность в знании другой особенности роста — степени его напряженности, т. е. взаимоотношения между величиной растущей массы й скоростью роста. В приведенном выше примере прирост 0,9 кг в сутки может оказаться результатом различной напряженности роста в зависимости от величины растущей массы. При одном и том же показателе прироста в сутки у двух животных различного веса, например в 57 и 84 кг, относительная скорость, или напряженность, роста будет неодинаковой. Совершенно очевидно, что первое животное росло значительно интенсивнее, чем второе. Для суждения о сравнительной скорости роста животных, принадлежащих к различным видам, породам или отличающихся по весу, возрасту и т. д., вычисляют их относительный прирост, или относительную скорость роста. Пользуются в таком случае формулой:

К — прирост за учетный период (в процентах); Wt — вес в конце периода и W0 — вес в начале периода (подробнее об этом см. в пособии Е. Я- Борисенко и др. «Практикум по разведению сельскохозяйственных животных», 1965).

Способ вычисления относительной скорости роста животного (в процентах от его начального веса) дает возможность сравнивать полученные результаты между собой, независимо от веса животного. Благодаря простоте вычислений этим способом широко пользовались в практике и в научных исследованиях. Однако более внимательный его анализ показывает, что и с его помощью можно подметить лишь общую тенденцию в изменении скорости роста; установить же действительную скорость роста организма за более или менее длительный период невозможно.

Выражая относительную скорость роста в процентах от начального веса, мы тем самым принимаем, что растет только начальная масса тела, вновь же прирастающая будто бы в росте не участвует, что не соответствует действительности. У растущего животного в росте участвуют не только начальная масса, но и вновь прирастающая. Поэтому точно определить относительную скорость роста можно лишь в том случае, если прирост исчислять за бесконечно малый промежуток времени или вычислять его по формуле сложных процентов, требующей логарифмирования. Известна также уточненная формула С. Броди, который предложил прирост за определенный отрезок времени относить не к начальной величине, а к полусумме начальной и конечной величии (к средней между ними) по формуле

Относительные приросты, вычисленные по этой уточненной формуле, мало отличаются от полученных по формуле сложных процентов.

Многочисленными работами по изучению закономерностей весового роста у различных животных обнаружено, что относительная скорость роста достигает максимума в самой ранней его фазе; с возрастом же она уменьшается. При этом наибольшие темпы падения опять-таки обнаруживаются на ранних стадиях развития организма, а ко времени его окончания темп падения заметно снижается.

Источник

Тема 2 Учет роста и развития животных

Цель занятия: изучить методы определения показателей роста и развития сельскохозяйственных животных.

На протяжении всего периода индивидуального развития сельскохозяйственных животных процессы роста и развития взаимосвязаны, но не тождественны. Рост – это процесс увеличения массы тела животного и отдельных его органов и тканей, а развитие – процесс формирования тканей и органов, а также качественные изменения содержимого клеток.

В практике животноводства рост сельскохозяйственных животных определяется путем взвешивания и взятия промеров.

Скорость роста животных принято выражать в абсолютных и относительных величинах.

1. Абсолютный прирост – прирост живой массы животного за определенный промежуток времени, выраженный в килограммах:

где А – абсолютный прирост, кг;

W₀– начальная живая масса, кг;

W₁ – конечная живая масса, кг.

2. Абсолютный среднесуточный прирост живой массы вычисляется по формуле в гр.:

где С – среднесуточный прирост, г;

W₀– начальная живая масса, кг;

W₁ – конечная живая масса, кг;

t – время между двумя взвешиваниями, дней.

3. Относительный прирост живой массы характеризует энергию роста, вычисляется по формуле:

где В – относительный прирост, %;

W₀ – начальная живая масса, кг;

W₁ – конечная живая масса, кг.

Измерение животных осуществляется с использованием мерных инструментов: мерная палка, мерная лента, мерный циркуль. Каждый из промеров берут в определенных точках тела. Между промерами и живой массой животного существует определенная связь, по величине промеров можно установить живую массу скота. Разработано три способа определения живой массы крупного рогатого скота по промерам.

Способ Трухановского применяют для определения живой массы взрослого скота, используя формулу:

Второй вариант – на основании промеров – косая длина туловища (измеряют мерной лентой) и обхват груди за лопатками. Живую массу можно определить по таблице. Способ Клювер—Штрауха применяется для взрослых животных и способ Фровейна – для молодняка (таблица 4, 5).

Таблица 5 – Определение живой массы телят по промерам, кг

Все эти способы не обладают абсолютной точностью, но если нет возможности определить живую массу скота взвешиванием, то в производственных условиях ими можно пользоваться.

Задание 1. По данным индивидуального задания сравнить влияние уровня кормления и породы на рост и развитие бычков (таблица 6), начертить графики изменения среднесуточных приростов, сделать выводы.

Таблица 6 – Результаты взвешивания бычков

1. Понятие о росте и развитии животных, их закономерности и учет.

2. Факторы, влияющие на рост и развитие животных.

3. Методы изучения роста.

4. Что понимают под абсолютным приростом живой массы?

5. Что называется относительным приростом живой массы?

6. В чем заключается способ Клювер-Штрауха?

7. В каких единицах выражается среднесуточный прирост?

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Источник

Учет и оценка роста и развития сельскохозяйственных животных

Цель занятия: ознакомиться с основными показателями, характеризующими рост и развитие животных, методами учета и способами вычисления этих показателей; факторами, влияющими на рост и развитие.

Для изучения роста обычно используют данные систематического взвешивания или измерения животных. Взвешивание проводят обычно утром до поения и кормления животных, а коров – после утреннего доения. Взвешивают крупный рогатый скот ежемесячно с рождения до шести месяцев, затем через каждые три месяца до случного возраста, а затем один раз в год.

Свиней взвешивают при рождении, на 21 день жизни, при отъеме, при переводе на доращивание, откорм, при снятии с откорма, взрослых – ежегодно; овец – при рождении и в возрасте 1, 4, 12, и 24 месяца. По данным взвешивания или промеров животных рассчитывают показатели абсолютного и относительного прироста живой массы (или промеров) животных.

Под абсолютным приростом понимают увеличение живой массы и промеров молодняка за определенный отрезок времени, показатель рассчитывается по формуле:

,

где W₀ – живая масса на начало периода, кг;

W_t – живая масса на конец периода, кг.

Среднесуточный прирост живой массы показывает увеличение живой массы за сутки (измеряется в граммах):

,

где t – продолжительность учетного периода в сутках (кормоднях).

Относительный прирост показывает энергию роста (его интенсивность) за учетный период:

,

или точнее .

Задание 1. По данным взвешивания молодняка разных видов сельскохозяйственных животных вычислить основные показатели роста и занести полученные данные в таблицу 9.

Таблица 9 – Основные показатели роста молодняка сельскохозяйственных животных разных видов

Источник