Как сварить вареники в мультиварке
Как сварить вареники в мультиварке
Мультиварка выручает хозяйку в разных ситуациях. Ее можно взять в новую квартиру и готовить с ее помощью привычные блюда, даже если семья не успела обзавестись кухонной утварью. Пригодится она и тогда, когда все кастрюли заняты, а хочется сделать кушанье, которое обычно готовится именно в них. Знание, как сварить вареники в мультиварке, пригодится любой хозяйке, в доме которой имеется электрическая чудо-кастрюля.
Особенности приготовления
Вареники – изделия из теста, напоминающие пельмени, но с более разнообразной начинкой: овощной, грибной, фруктовой, ягодной, творожной. Наиболее распространенные их виды можно приобрести в магазине в замороженном виде, но опытные хозяйки предпочитают готовить это кушанье своими руками с начала до конца. Чем качественнее тесто и начинка, тем вкуснее получатся вареники в мультиварке. Но даже самые лучшие изделия могут потерять форму и прорваться во время готовки, если нарушена ее технология. Для того чтобы избежать ошибок и получить ожидаемый результат, кулинару необходимо знать и учитывать несколько важных моментов.
Зная основные принципы варки вареников в мультиварке, вы сможете сделать их по любому из понравившихся рецептов.
Вареники с картофелем в мультиварке
Состав:
Подавайте картофельные вареники к столу, полив их растопленным сливочным маслом или сметаной. Также они хорошо сочетаются с грибным соусом.
Как вкусно приготовить вареники в мультиварке
Вареники – это блюдо, которое нравится, наверное, всем. Ведь существует огромное количество начинок, поэтому у каждого есть возможность подобрать для себя такой вариант, который бы идеально подходил по вкусовым качествам. Большим плюсом является то, что вареники в мультиварке готовятся максимально просто и быстро.
Существует несколько вариантов этого процесса. Во-первых, стоит отметить, что сами вареники можно приготовить различными способами. Один из них – сделать самостоятельно. На это вам придется потратить больше времени, так как понадобится подготовить тесто, начинку и т.д. Но таким образом вы сможете быть уверены в качестве своего продукта и сможете со спокойной душой угощать таким обедом свою семью и гостей.
Основные секреты приготовления вареников
Но если у вас нет достаточного количества времени для того чтобы окунуться в кулинарные подвиги, то магазинный вариант может оказаться вполне приемлемым. К тому же, сегодня существует огромное количество компаний, которые занимаются производством качественной продукции такого типа.
Независимо от того, на каком варианте вы остановитесь, рано или поздно возникнет вопрос – как сварить вареники в мультиварке? Прежде всего, следует обратить внимание на то, что существует две возможные формы приготовления:
Оба способа по-своему хороши, но итоговый вкус будет отличаться. Поэтому вам стоит попробовать оба варианта, и самостоятельно определиться с тем, что наилучшим образом подходит именно для вас.
Если вас интересует, как варить вареники в мультиварке, то вы можете использовать для данной цели воду. Это максимально простой способ. Заранее необходимо закипятить воду и вылить в мультиварочную чашу до половины ее объема. Затем выкладываем вареники и выбираем соответствующий режим. Это может быть «Варка на пару», «Каша» и т.д. Используйте возможности своей собственной техники, так как опции во всех моделях различные. Для того чтобы получить лучший результат, понадобится примерно семь минут.
Готовим в мультиварке
Приготовить вареники с картошкой в мультиварке можно еще одним способом – на пару. Для этого смазываем сливочным маслом соответствующую емкость и выкладываем вареники. Обратите внимание на то, что важным моментом является отсутствие контакта между кусочками. В противном случае они могут слипнуться, что гарантированно негативно повлияет на внешний вид вашего блюда.
В саму чашу не забываем налить примерно двести пятьдесят миллилитров воды. И устанавливаем режим пароварки на десять минут.
Степень готовности во многом зависит от нескольких факторов. Например, имеет значение мощность вашей техники. Также на этот момент влияют и особенности теста. Тонкому тесту необходимо намного меньше времени для того чтобы дойти до нужной кондиции, чем плотному. Поэтому учитывайте все указанные моменты для того чтобы правильно скорректировать оптимальное количество времени для приготовления вкусного и аппетитного блюда.
Вареники с картошкой в мультиварке
Ингредиенты:
Вареники с картошкой в мультиварке:
Прежде, чем начать готовить вареники нужно приготовить для них начинку, у меня сегодня будут вареники с картошкой в мультиварке.
Для этого заранее нужно приготовить картофельное пюре. На сковороде спассеровать лук. Все смешать, поперчить и остудить. Когда начинка будет готова, можно приступать к тесту.
Тесто для вареников я готовлю в хлебопечке. Выкладываю в ведерко все ингредиенты для теста. Включаю режим «пельмени».
После сигнала тесто вынуть, присыпать мукой, накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут.
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Стаканом вырезать кружочки, в центр каждого кружка ложечкой выложить начинку, края соединить и плотно защипнуть.
Контейнер для «варки на пару» смазать маслом, выложить вареники, так, чтоб они не соприкасались друг с другом.
В чашу налить два — три стакана воды, установить контейнер, закрыть крышку, установить режим «варка на пару».
Готовить вареники в мультиварке «на пару» в течение 10 — 15 минут (время зависит от толщины слоя теста).
А для того чтобы приготовить вареники В ВОДЕ в мультиварке, нам нужно вскипятить воду в чайнике, заполнить чашу горячей водой (до середины чаши), посолить. Установить режим «варка на пару».
Опустить вареники в горячую подсоленную воду и варить до тех пор, пока они не всплывут.
Свежие вареники готовятся 3 — 4 минуты. Замороженные 5 — 7 минут.
Горячие вареники полить растопленным сливочным маслом и подать к столу.
Вареники с творогом в мультиварке
Помните, как Пацюк (из фильма «Вечера на хуторе близ Диканьки») кушал вареники – они сами прыгали к нему в рот. Он только жевал и проглатывал. Судя по тому, как варенички окунались в сметанку, можно сказать, что они были именно с творогом. Такие вареники в мультиварке можно готовить как сладкими, так и солёными с небольшим добавлением твёрдого сыра. Фантазия может здесь быть безгранична. Лепить вареники можно с помощью специальной формы, укладывая в неё сначала раскатанное тесто, вкладывая творожную начинку и зажимая, получить красивый вареник, а можно лепить своими руками, в конце завернув край вареника красивой косичкой. Будем готовить, и наслаждаться вкусными домашними варениками с творогом.
Ингредиенты:
Рецепт вареников в мультиварке:
Из перечисленных ингредиентов замесить эластичное тесто. Для этого взбить вилочкой яйца с солью, влить воду и растительное масло, затем порциями ввести муку. Скатать тесто в колобок, накрыть кухонным полотенцем и оставить на 15 минут.
В творог вбить одно яйцо, добавить соль и сахар по вкусу. Хорошо перемешать.
Делим тесто на несколько частей и формируем «колбаски». «Колбаски» нарезать на равные кусочки, каждый кусочек обвалять в муке и раскатать скалкой. В центр лепешки выложить ложечкой начинку из творога. Края соединить и плотно защипнуть.
Для тех, кому этот вариант не удобен, можно сделать вареники другим способом. Для этого небольшую часть теста раскатать скалкой и стаканом вырезать из пласта кружочки, выложить в центр каждого кружочка начинку, края соединить и защипнуть.
Как варить вареники в мультиварке:
Вареники можно приготовить «на пару» в мультиварке в течение 10 — 15 минут (время зависит от толщины слоя теста). Для этого контейнер смазать любым маслом, выложить вареники, в чашу налить пару стаканов воды. Установить режим «варка на пару» на 10-15 минут.
Или в самой чаше, в кипящей подсоленной воде, в режиме «варка на пару» 3 — 4 минуты. Замороженные вареники варим 5 — 7 минут.
Вареники в мультиварке. Рецепты приготовления вареников. Как варить и сколько
Вареники в мультиварке рецепты. Как приготовить (сварить) вареники в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях? Сначала сварим, потом приготовим на пару, и далее ленивые вареники — все вкусно и просто. К слову сказать, вареники – очень популярное блюдо из отварного теста с разнообразной начинкой (с мясом, с картошкой, с овощами, с грибами, с творогом, с вишней, с сухофруктами и другой ягодой). Тесто может быть дрожжевым, на кефире или постным. Из раскатанного теста вырезаются куски разной формы (круглая, квадратная или др.) в которые заворачивается начинка. Края защипываются, и изделия выкладывают в кипящую воду или готовят вареники на пару. Если времени нет, то возьмите готовые магазинные (покупные), или приготовьте ленивые вареники в мультиварке. Все рецепты вареников в мультиварке простые и вкусные.
Вареники в мультиварке с картошкой: рецепт приготовления блюда пошагово
Ингредиенты для вареников с картошкой:
Как варить вареники в мультиварке и сколько? Процесс варки вареников в мультиварке очень простой.
Картофельная начинка для вареников. Для начинки очистите и помойте картофель для начинки. Порежьте его на 4 части. Положите картофель в мультиварку и залейте водой. Посолите. Закройте крышку.
Какой режим (функцию) выбрать, на какой программе варить вареники в мультиварке и сколько варить по времени
Установите программу «Выпечка». Нажмите кнопку старта. Программа по умолчанию работает 40 минут. Но картошка будет готова через 30 минут. Можете раньше выключить данный режим, когда картошка будет сварена. Если ваша мультиварка не имеет программы «Выпечка», варите на режиме «Варка на пару» или «Тушение». Пока картофель варится, займитесь тестом.
Как сделать тесто для вареников в мультиварке? Просейте в глубокую миску муку, чтобы насытить ее кислородом. Вбейте туда яйцо, добавьте щепотку соли и налейте воды столько, чтобы получилось крутое тесто. Его необходимо хорошо вымесить. Накройте тесто полотенцем и отставьте в сторону. Очистите лук и мелко нашинкуйте его. Сало нарежьте мелкими кубиками и растопите его на разогретой сковороде. Далее добавьте нарезанный лук и обжарьте все на сковороде до золотистого цвета.
Готовый картофель выложите в отдельную тарелку, добавьте половину жареного лука вместе с салом. Потолките картофель до состояния пюре. В мультиварку налейте воды и доведите ее на режиме «Выпечка» до кипения под закрытой крышкой. Пока вода греется, начинайте делать вареники для мультиварки. Раскатайте скалкой тесто, толщиной примерно 1,5-2 мм. Стаканом вырежьте из теста кружочки.
Заверните начинку в кружочки теста. Защипните края и выкладывайте в закипевшую воду. Перемешайте мультиварочной ложкой и варите в мультиварке вареники с картошкой 6-7 минут при открытой крышке. Выложите готовые вареники из мультиварки в тарелку. Посыпьте оставшимися шкварками с луком и перемешайте. Таким же способом готовятся и вареники с творогом в мультиварке. Приятного аппетита!
Как пожарить вареники в мультиварке? Сваренные вареники можно пожарить режимом выпечка на растительном или сливочном масле.
Вареники в мультиварке на пару с творогом: рецепт приготовления пошагово
Ингредиенты к вареникам на пару с творогом:
Варка вареников на пару:
Как сварить (приготовить) вареники на пару в мультиварке? Налепите вареники по вышеописанному способу. Начинку можете сделать из творога. Для этого 300 г творога смешайте с 2 столовыми ложками сахара. Вбейте в творог 1 яйцо и добавьте щепотку соли. Все перемешайте и творожная начинка готова. Включите мультиварку на режим «Варка на пару» на 40 минут. В чашу налейте 3 мультиварочных стаканчика воды. Добавьте немного соли. Закройте крышку. Нажмите «Старт».
Пока закипает вода, сложите вареники с творогом в корзину для варки на пару. Корзину предварительно смажьте сливочным маслом. Вареники не должны соприкасаться друг с другом. Когда вода закипит, вставьте корзину с варениками в мультиварку. Закройте крышку. Через 15-20 минут вареники в мультиварке на пару готовы. Подавайте со сметаной или растопленным маслом. Замороженные вареники в мультиварке готовятся аналогично. Приятного аппетита!
Ленивые вареники в мультиварке: рецепт приготовления пошагово
Ингредиенты к ленивым вареникам:
Приготовление ленивых вареников:
Протрите творог через сито, но можно и не протирать. Добавьте в творог яйцо, сахар и соль. Тщательно перемешайте. Просейте муку и добавьте половину нормы муки в творожную массу. Перемешайте и еще добавьте немного муки. Не замешивайте слишком крутое тесто и оно не должно липнуть к ладоням.
Сформируйте из теста колбаску и порежьте ее на небольшие кусочки. Каждый кусочек приплюсните пальцами. Выкладывайте в кипящую подсоленную воду. Варите вареники в мультиварке минут 5-7 с открытой крышкой в режиме «Выпечка». Подавайте со сметаной или джемом. Приятного аппетита!