Как сварить морковь в микроволновке

Как сварить морковь в микроволновке быстро, в пакете

Морковь выделяется среди овощей большим содержанием в составе витамина А (необходим для нормальной работы органов зрения) и антиоксидантов (защищают организм от развития раковых образований). Если продукт сварить, то количества витамина А в моркови резко уменьшается, но при этом он лучше будет усваиваться организмом.

В овоще также увеличивается количество антиоксидантов после термообработки. Витамины и минералы сохраняются в овоще в максимальном количестве, при условии варки продукта в микроволновке или на пару.

Особенности и время приготовления моркови в микроволновке

Чтобы овощ сохранил максимум полезных веществ и быстро приготовился, при отваривании моркови с помощью микроволновой печи необходимо соблюдать тонкости:

Если в устройстве имеется функция «варка овощей», то отваривать морковь лучше в данной программе, тогда приготовление будет более щадящим. При отваривании моркови в устройстве следует учитывать время термообработки, которое зависит от того, в каком виде варится овощ (целиком или кусочками).

Ориентировочное время отваривания моркови в микроволновой печи:

Время отваривания зависит и от того, какая морковь отваривается (свежая или уже полежавшая).

Преимущества варки в микроволновке

Сварить морковь в микроволновке можно несколькими способами (целиком или кусочками, в посуде или в пакете).

При выборе термообработки овоща в устройстве, следует учитывать ряд преимуществ:

В микроволновой печи можно отваривать не только морковь, но и другие овощи.

Традиционный способ варки моркови в микроволновке в воде

При традиционном методе, морковь следует отваривать целиком с использованием специальной тары. Тара должна иметь герметично закрывающуюся крышку с отверстием для выхода пара.

Что подготовить

Для отваривания моркови в микроволновой печи в посуде потребуются:

Дополнительно необходимо подготовить соответствующую тару.

Этапы отваривания

При отваривании овоща в устройстве традиционным способом, пункты действий расположены в следующем порядке:

После варки рекомендовано аккуратно (через отверстие для выхода пара) слить воду, и оставить овощ охлаждаться в посуде. Благодаря охлаждению в закрытой таре, морковь получается более мягкая.

Вареная в микроволновке морковь целиком в пакете

Сварить морковь в микроволновке можно с использованием рукава или пакета для запекания. При этом отваривать овощ можно с добавлением воды или масла, или без данных ингредиентов.

Что подготовить

Далее представлен необходимый список ингредиентов при отваривании моркови в пакете с водой, маслом или без данных составляющих.

Как сварить морковь в микроволновке целиком в пакете.

При отваривании моркови с маслом, в рецепт допускается включения соли и пряностей.

Этапы отваривания

Далее этапы отваривания в пакете рассмотрены индивидуально: для моркови с водой, моркови с маслом и моркови без дополнительных составляющих.

Отваривание моркови с водой в пакете

При добавлении в пакет воды, процесс варки состоит из шагов:

Чтобы при варке овоща из пакета/рукава случайно не вытекла вода, пакет/рукав рекомендовано положить в подходящую для устройства тару.

Отваривание моркови с маслом в пакете

Схема отваривания моркови с растительным маслом состоит из этапов:

С маслом морковь отваривают для подачи овоща на гарнир.

Отваривание моркови в пакете без воды и масла

Алгоритм отваривания моркови без использования дополнительных составляющих следующий:

Отварную морковь рекомендовано охладить в пакете/рукаве.

Как отварить морковь кусочками СВЧ-печи

Сварить морковь можно быстрее, если перед отвариванием ее нарезать на небольшие кусочки. А также для тепловой обработки включить микроволновку на максимальную мощность.

Что подготовить

Для отваривания моркови в виде кусочков понадобятся:

Для отваривания продукта кусочками можно использовать специальную тару или пакет.

Этапы отваривания

Процесс отваривания овоща кусочками состоит из шагов:

Готовые морковные кусочки можно сразу достать из посуды/пакета и использовать по назначению.

Морковь, сваренная в микроволновке в тертом виде

Для варки моркови в тертом виде требуется минимальное количество времени. А благодаря использованию устройства, в продукте сохраняется максимальное количество питательных веществ.

Что подготовить

Для отваривания тертой моркови в микроволновой печи используются:

Дополнительно овощ можно подсластить или посолить.

Этапы отваривания

Процесс отваривания тертой моркови в устройстве включает шаги:

Отварную тертую морковь следует перед употреблением охладить.

Рецепты из моркови для микроволновки

Сварить морковь в микроволновке можно не только разными видами (целиком, кусочками) и способами (в посуде, в пакете), но и с добавлением вспомогательных ингредиентов.

Карамелизованная морковь в сахаре

Карамелизованная морковь по вкусу не уступает конфетам, при этом продукт выделяется высокой питательной ценностью и низкой калорийностью.

Что подготовить

Для оформления моркови в карамели потребуются:

Дополнительно потребуется специальная тара (для приготовления моркови в микроволновке) и крышка с отверстием для отвода пара.

Этапы приготовления

Схема оформления моркови в карамели в микроволновке следующая:

После окончания времени, посуду нужно достать из прибора и сразу открыть. Дать моркови в карамели полностью остыть, иначе можно сильно обжечься.

Морковь с кунжутом

Морковь с кунжутом можно использовать в качестве гарнира, для приготовления салатов или для дневного перекуса.

Что подготовить

Для оформления моркови с кунжутом понадобятся:

Для приготовления моркови дополнительно потребуется специальная посуда.

Этапы приготовления

Для создания моркови с семенами кунжута нужно соблюдать нижеописанные этапы:

После сигнала прибора о готовности, нужно достать тару из устройства, и открыть крышку. Использовать морковь в кунжуте рекомендовано в охлажденном виде.

Суп-пюре «Пятиминутка»

Для оформления морковного супа-пюре требуется не более 10 мин.

При этом блюдо получается питательным, малокалорийным и сытным.

Что подготовить

Для варки супа-пюре из моркови потребуются:

Дополнительно понадобится соль и пряности по вкусу.

Этапы приготовления

Процесс создания супа-пюре из моркови содержит шаги:

При подаче в суп рекомендовано положить веточки петрушки и сухарики. Морковь является полезным овощем не только в свежем, но и отварном виде. Чтобы продукт сохранил больше питательных веществ, рекомендовано для термообработки выбирать микроволновку. Чтобы витамины и минералы не ушли в воду, варить морковь желательно без добавления воды.

Видео о том, как сварить морковь в микроволновке

Как быстро отварить морковь в микроволновке:

Источник

Как быстро и правильно сварить овощи в микроволновке

Многие из нас привыкли отваривать овощи для приготовления салата на плите. Длительный процесс запаривает всю кухню, а сами продукты не редко растрескиваются, плохо чистятся и прилипают к рукам, как, например, картошка.

Но, есть выход! Можно отварить или запечь овощи в микроволновке. Продукты после приготовления получаются не только вкусными, но и сохраняют свою полезность. На плите большая часть полезных веществ остается в воде.

Кроме этого, сварить в микроволновке овощи для салата или гарнира не составит труда и не займет много времени. Заманчиво? Тогда давайте рассмотрим разные способы, которые вам точно понравятся.

Как отварить овощи в СВЧ печи в пакете?

Сколько нужно варить овощи в микроволновке и как это делать? Этот вопрос наверняка становится важным, когда нужно ускорить приготовление салатов к приходу гостей. Этот вариант самый простой и один из самых быстрых. Всего за 15 минут можно отварить два вида овощей.

Вот мы и узнали, как правильно варить овощи в микроволновке в пакете. Все просто и легко. СВЧ печь все сделает за вас. Продукты, благодаря скоплению горячего пара, готовятся равномерно и быстро.

Картофель и свекла целиком в кожуре

Для приготовления большинства салатов часто используют отварные или запеченные овощи. Чтобы не занимать место на плите и не повышать горячими парами температуру на кухне, можно все упростить и значительно сократить время. Рассмотрим еще один способ как в микроволновке можно быстро сварить овощи.

Понадобится

Как готовить?

Внимание! После сигнала СВЧ печи не спешите доставать сваренные овощи. Пусть полежат еще минут 5 в горячей кастрюле. Обратите внимание на то, что кастрюля должна быть керамической. Если таковой нет, лучше используйте метод с пакетом.

Овощи для салата в СВЧ печи

Хотите на обед подать «Винегрет» или «Оливье», а на отваривание овощей совсем нет времени? Тогда есть отличный вариант отварить овощи в микроволновке в пакете или подходящей кастрюльке очищенными и измельченными на мелкие кубики. Вам остается только дождаться сигнала домашней помощницы об окончании процесса, остудить продукты и заправить любимым соусом. Рассмотрим как приготовить овощи в СВЧ печи.

Что подготовить?

Приготовление шаг за шагом

Отваренные в микроволновке овощи готовы. Их нужно остудить, добавить остальные ингредиенты и заправить майонезом.

Приготовление моркови в микроволновой печи

Яркая и сладкая морковка украсит любой салат. Но как сварить морковь для салата в микроволновке знает не каждый. Сколько времени для этого понадобиться зависит от размера ломтиков овоща и мощности СВЧ печи. Рассмотрим как варить правильно морковь в микроволновке и как долго должен продолжаться процесс варки.

Способ первый – целиком

Второй способ – тертая морковь

Мы рассмотрели как быстро сварить овощи в микроволновке разными способами. Продукты равномерно отвариваются, получаются нежными, упругими, не теряют своей формы и вкуса. Полезный состав остается практически неизменным.

Источник

Как сварить морковь в микроволновке

Для салатов и для некоторых других блюд приходится варить много овощей. Если приготовление салата запланировано заранее, то и овощи для него хозяйка может отварить заблаговременно. Но случается, что эта идея рождается спонтанно, и тогда приготовить ингредиенты для закуски требуется быстро. На помощь приходит микроволновка. В ней можно отваривать и свеклу, и картошку, и морковь. Сваренные в СВЧ-печи овощи могут служить не только ингредиентами салата, но и самостоятельным блюдом. Зная, как сварить морковь в микроволновке, хозяйка имеет возможность обогатить меню семьи вкусными и полезными закусками, а также десертами. Также приготовленную в микроволновой печи морковь можно использовать для детского питания. В таком виде она сохраняет намного больше полезных веществ, чем сделанная традиционным способом, то есть в кастрюле с водой.

Особенности приготовления

Сколько времени готовить

Время варки моркови зависит от величины корнеплодов и мощности СВЧ-печи.

Традиционный способ варки моркови в микроволновке (с водой)

Состав:

После выключения микроволновки, не спешите вынимать морковь. Остывая в контейнере с паром, она продолжает пропариваться, становясь все мягче и мягче. К тому же неостывшая морковь может обжечь вас горячим паром.

Морковь, сваренная в микроволновке без воды в пакете

Состав:

Позвольте моркови остыть в пакете до комфортной температуры. Переложите ее на тарелку, подайте вместо гарнира к блюду из рыбы или птицы.

Морковь в мундире

Позвольте моркови остыть в рукаве. Только после этого разрежьте его и извлеките овощи. Остается очистить корнеплоды и использовать по назначению.

Тертая морковь, сваренная в микроволновке

Перед помещением в СВЧ-печь тертую морковь можно посолить или посыпать сахаром, сбрызнуть оливковым маслом или лимонным соком.

Десерт из вареной моркови

Когда морковь остынет, перемешайте ее и подавайте к столу в качестве десерта.

Источник

Тушеная морковь, приготовление в СВЧ-печи

Простой рецепт ужина для худеющих. В моркови мало калорий, много витаминов и провитаминов, а еще йод, ускоряющий обмен веществ. Один из немногих овощей, который полезнее после термической обработки в присутствии жира (тогда лучше усваивается провитамин А — тот самый бета-каротин, названный в честь морковки). А еще потребление моркови актуально в сезон простуд: эта еда помогает восстановить слизистые оболочки. Тушеная морковь может быть как основным блюдом, так и гарниром к рыбе или к мясу.

В рецепте всего один главный продукт, один дополнительный, соль и вода. Вкуснее, чем вареная морковь, и проще в приготовлении, чем классическая тушеная. Особенно если вы не пользуетесь скороваркой. В микроволновке морковь тоже не пригорает без всякого перемешивания.

К базовому рецепту можно добавить любые специи, в том числе не очень традиционные для отечественных широт. Хорошо сочетается морковь с мятой и базиликом.

Продукты (на одну порцию, дающую только 265 ккал)

Оборудование

Что делать?

1.Морковь почистить, нарезать шайбами толщиной до сантиметра или любыми другими кусочками.
2. Положить масло и морковь в кастрюльку.
3. Нагревать три минуты при полной мощности, перемешать, снова поставить в печь на 2,5-3 минуты. Удваивая порцию, увеличивайте время приготовления на две трети. Можно готовить и не перемешивая, но тогда приплюсуйте к общему времени приготовления еще пару минут.
4. Достаньте кастрюльку из печи, добавьте соль и специи, перемешайте и подавайте на стол.

Источник

Овощи для салатов

Картофель нужно прокалывать вилкой, перед варкой, если не проколоть, кожура может лопнуть, картофель разворотится и разлетится по посуде. Остальные овощи, которые мы варим обычно для салатов (морковь, свекла) не лопаются.

«Варить» их нужно БЕЗ ВОДЫ в подходящей посуде с крышкой.

На всякий случай дописываю. Под посудой с крышкой я имела ввиду:
Или специальную стеклянную посуду с крышкой (она не плотно прилегает)
Или приготовление с крышкой-колпаком для микроволновки с клапаном для выхода пара
Или пластиковый контейнер, подходящий для СВЧ, с крышкой в которой есть клапан для выхода пара

Время зависит от размера овощей, мощности микроволновки, влажности овощей (в завис-сти от сезона разная) и даже от размера посуды. Поэтому точное время варки сказать сложно.
Например, если варить отдельно, несколько штук, лежащие в один ряд достаточно свободно как здесь картофель

То, сварятся быстрее, при мощности 1000 Вт, картошка сварится за 7-10 мин., свекла за 10-15 мин., морковь 8-10 мин.
При мощности 750 Вт, картошка сварится за 10-13 мин., свекла за 13-18 мин., морковь 10-12 мин.

Это всё примерно, плюс когда овощи лежат свободно и по отдельности.

Конечно смотря какого они размера, но совсем мало, допустим 1 морковку варить не стоит.

Еще нужно учесть следующее: овощи в мундире при варке в микроволновке требуют устойки, т.е. уже после выключения они сами собой довариваются. Из-за чего не нужно их передерживать, а вытаскивать, когда они слегка (именно слегка) не доварены. Проверяем как обычно, протыкая (я зубочисткой). Один раз сварить в микроволновке и сразу будет понятно что я имею ввиду.

На этом фото я только вынула картошку (после 8 мин. на 1000 Вт).

Ставлю сразу на 8 мин. Потом проверяю (протыкая), переворачиваю и вытаскиваю готовые. Ставлю обратно на 5 мин. Опять проверяю, вытаскиваю готовые. Если нужно, ставлю еще.

Сначала вытаскиваю картошку, потом морковь (на фото морковь готова, свекла еще нет)

Скорее всего свекла сварится последней, хотя, если свекла не большая, а картофель огромный, то будет по-другому.

В общей сложности (со свеклой) на это уходит минут 18-22 мин. при мощности 1000 Вт. И 20-28 мин. при мощности 750 Вт. Опять зависит от размера овощей и содержания в них влаги.
И, как видно на первом фото (в готовом виде), овощи даже не закрасили друг друга.

* Свеклу, после варки, лучше всего сразу положить в холодную воду до остывания, можно или под проточной водой оставить, или меняя ее при нагревании. Только не заливайте горячую стеклянную посуду холодной водой, может лопнуть от перепада температур. Я заранее готовлю контейнер с водой и вынимая свеклу по мере готовности (размер разный, разное время приготовления) перекладываю в него.

Меня попросили написать как я варю овощи для салатов в микроволновке как можно подробнее и по минутам. Надеюсь получилось понятно .

Источник