Как сварить куриный холодец
Холодец из курицы: лучшие рецепты приготовления домашнего холодца
При слове студень мы чаще всего вспоминаем говяжьи ножки, свиную рульку, но не менее вкусный получается холодец из курицы. Гурманы высоко оценивают это блюдо как по вкусовым качествам, так и за его низкую калорийность.
Более мягкий и диетический продукт, нежели мясной, подходит для детского питания, да и худеющим стоит присмотреться к этому блюду.
Многие хозяйки не рассматривают мясо птицы для приготовления холодного, считая, что в нём мало желирующих веществ. На самом деле хрящи, кости, голени, ножки, крылышки, шея и даже кожа содержат эти вещества. А ценность холодца, который сварили из куриных лапок, не только в том, что он хорошо застывает, это ещё очень полезный продукт для наших суставов.
В составе куриных лапок много полезных веществ, но, в первую очередь, хочется сказать о коллагене. Он является строительной основой хрящевой ткани. Часть коллагена разрушается при варке, но его остаётся достаточно, чтобы оказывать благотворное влияние, обеспечивая хрящам эластичность и упругость.
Так что присмотритесь к данному блюду. В качестве холодной закуски студень часто присутствует на новогоднем столе. Не забудьте приготовить домашнюю горчицу, для холодца эта ядрёная приправа просто необходима.
Холодец из курицы с желатином (пошаговый рецепт)
Ну вот, скажете вы, говорили, что есть желирующие вещества в мясе кур, а предлагаете рецепт с желатином. На самом деле желатин не испортит куриный студень, он будет таким же нежным и вкусным.
Прелесть в том, что холодец, приготовленный по этому рецепту, не потребует от вас многочасовой варки, но при этом блюдо получится плотным и будет хорошо держать форму.
Продукты для рецепта:
Как приготовить:
Как рассчитать количество желатина? На 1 литр бульона нужно взять 25 или 30 грамм желатина. Количество зависит от того, какой плотности студень вы хотите получить в итоге.
Как сварить холодец из куриных бёдер без желатина
Применяя правильную технологию приготовления можно получить куриный холодец и без желатина. Главное, брать мясо на кости и уделить блюду больше времени, чем по предыдущему рецепту.
Какие продукты понадобятся:
Пошаговый рецепт:
Студень из куриных лапок
Добавив в холодец куриные лапки, вы не будете переживать — застынет блюдо или нет. В лапках достаточно желирующего вещества, чтобы студень получился плотным без дополнительных загустителей. В то же время он получается нежным и приятным на вкус, а о пользе для суставов мы уже говорили.
А вы знаете, что в Китае и других странах Востока куриные лапки считаются деликатесом и стоимость их гораздо выше, чем других частей тушки.
К счастью, у нас пока цена ниже, поэтому холодец получится довольно бюджетный.
Необходимые продукты:
Процесс приготовления:
Для праздничного стола можно сделать в порционных формочках, украсив зеленью и морковью. 
Ещё один вариант, актуальный для наступающего года Свиньи — это залить холодец в тарелку и, пока он не застыл, посадить хрюшек, сделанных из варёных яиц. Из кусочков колбасы сделайте им ушки, хвостик, глазки из горшков перца. Затем поставить в прохдадное место для застывания. 
Холодец из куриных лапок застынет уже через 3 часа.
Новогодняя свинка: холодец из свиной рульки и курицы в бутылке
Если вы всё-таки не представляете себе холодец без свинины, то можно сделать комбинированный вариант. Мясо кур и свинина прекрасно сочетаются друг с другом, холодец в результате получается очень вкусным.
Присмотритесь к оформлению блюда, оно подойдёт для любого праздничного стола, а для наступающего 2019 года — 100% попадание.
Ингредиенты:
для оформления:
Как сварить и оформить:
Холодец никогда не надо солить в самом начале, так как за те долгие часы, пока варится мясо, бульон выпарится и с солью можно ошибиться. Лучше это сделать за 0,5 — 1 час до окончания варки.
Почему при варке холодца кладут неочищенный репчатый лук? Ответ прост — чтобы бульон приобрёл красивый золотистый цвет.
Салат в виде свиньи — это ещё один вариант, как оформить стол к встрече года Жёлтой Земляной Свиньи.
Видеорецепт о том, как сварить холодец в мультиварке из домашней курицы
Мультиварка значительно упрощает процесс приготовления холодца и на качество блюда это никоим образом не отражается, будет всё так же вкусно. Поэтому если у вас есть мультиварка, но вы в ней ещё не варили студень, то посмотрите видео.
Рецепт холодца из курицы и свиных ножек
Мяса в свиных ногах очень мало, но в них есть то, что ценно для плотного студня — шкура, сухожилия, кости. Ценно ещё то, что в них нет жира, потому соединив свиные ножки и куриное мясо можно получить вкусный и, что самое главное, диетический вариант холодца из курицы.
Необходимые продукты:
Пошаговый рецепт приготовления:
Холодец из куриных лапок и говядины (видеорецепт)
В видео посмотрите ещё один рецепт с использованием куриных лапок, благодаря которым, как вы помните, хорошо застывает блюдо, а в качестве мясной составляющей будет говядина. Ещё одна причина использовать куриные лапки, это то, в их состав входит глицин, вещество, которое оказывает положительное влияние на нервную систему человека.
В статье представлены самые разные рецепты приготовления домашнего холодца из курицы. Как видите, его можно приготовить исключительно из куриного мяса с желатином и без него, можно делать ассорти, добавляя свинину или говядину. Поэтому, какой бы вы ни выбрали вариант, он вас не разочарует.Люди заметили, что гости, которые налегали за праздничным столом на студень из куриных лапок, реже жалуются на похмелье. Всё это благодаря глицину. Он успокаивает нервы и обезвреживает ядовитые продукты распада алкоголя.
Куриный холодец
Рецепт приготовления куриного холодца. Куриный холодец, сделанный по данному рецепту, станет украшением праздничного стола.
Описание приготовления:
Ингредиенты:
Как приготовить «Куриный холодец»
Оценить рецепт Куриный холодец:
Отзыв о рецепте из нашей группы в ОК: 
Пожалуйста, введите символы с картинки
удобно варить в мультиварке
А я выдую из яйца желто-красны и белок. Залью кипятком промою. И залью туда
Будьте внимательны при чтении рецепта! Здесь присутствует желатин.
У меня не слишком большая кастрюля. Я поставила варить курицу,но у нее спинка в ровень с водой. Это ничего?
Все верно но вот кожу с курицы снимать не нужно. Разве что тем, кто «находится в процессе похудения» иначе холодец будет иметь «бледный вид» и никакое кол-во моркови его не спасет. А если варить со шкурой но потом, уже сваренную, ее удалить когда нарезать будете то холодец получается красивого цвета и намного вкусней. Но для того, чтобы он был совершенно прозрачным я беру или петуха, или замороженную суповую курицу и варю на самом маленьком огне часов 5-6. Он не должен кипеть, а дожнен пыхать т.е. едва заметно выпускать пузырьки не доходящие до верха отвара.
Я еще добавляю кусочек говядины.Очень вкусно получается.Только вначале варить говядину часа два,а потом туда добавить курицу.
Как приготовить холодец из курицы: 10 простых и вкусных рецептов
Добрый день! Сегодня хочу предложить популярное зимнее блюдо, без которого не обходится ни один праздничный стол. Холодец, студень, заливное, все это традиционные названия нашего любимого блюда, столь популярного и вкусного.
Рецептов существует множество, я люблю готовить из свиных ножек, он застывает без желатина, по вкусу насыщенный. Но не менее интересные рецепты и из куриного мяса, он не такой жирный и наваристый. Самыми интересными вариантами, сегодня поделюсь с вами.
Знаете, что главное в этом блюде? Коллаген — белок соединительной ткани, попросту говоря это кости, жилы, хрящи. Если хотите приготовить куриный и не добавлять желирующих веществ, добавьте лапки, они дают отличный навар, и ваше блюдо хорошо застынет.
Но лапок нужно как можно больше, пол килограмм, можно килограмм, если поместить две штучки на кастрюлю, то этого окажется очень мало.
Подавать его можно с горчицей или хреном, именно остренькие и пикантные соусы, отлично сочетаются с этими блюдами.
В бульон кладут разные специи и коренья (петрушку, пастернак, сельдерей и пр.) Но учтите, вкус станет насыщенный, и не всем может понравится, поэтому я, традиционно, кладу лук и морковь.
Что делать, если холодец не застыл? С него нужно слить жидкость. 20 грамм желатина нам понадобится на 1 литр бульона. Желатин заливаем стаканом теплого бульона, и настаиваем 40 минут. Смешиваем желатин и бульон, прогреваем помешивая чтобы растворить желатин, и заливаем мясо.
Не готовьте большое количество, так как на 3 день он начинает подтекать и таять, это говорит о том, что продукт не свежий.
Холодец из курицы с желатином (классический пошаговый рецепт)
Знаете, в чем преимущества такого блюда? В том что оно очень быстро готовится, и отлично застывает, по этому поводу можно не волноваться. Плюс красиво смотрится на столе, и не растает, если будет стоять весь вечер.
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=thCar5sjsj0
Ингредиенты:
Куриные бедра, или любые другие части, заливаем холодной водой, оставляем на пару часов, затем воду сливаем, и заливаем новой порцией воды.
Доводим до кипения и сливаем воду, части промываем. В этом блюде, принято сливать первую воду, так он вкуснее и прозрачнее.
Теперь помещаем в чистую кастрюлю бедра, кладем очищенную морковь, лук (кладем в шелухе, но предварительно вымытый, и срезан с двух сторон). Солим, перчим, добавляем лавровый лист. Заливаем водой, чтобы мясо было покрыто на 2 пальца, выше мяса.
Варим на медленном огне 2 часа.
Заливаем 1 столовую ложку желатина 100 мл. холодной воды. Оставляем набухать на 10 минут.
Когда все сварится, вынимаем мясо и овощи из бульона в отдельные миски. Лучше взять одну для мясо, вторую для овощей. Нам может пригодится только морковь для украшения.
Процеживаем бульон через сито, или можно использовать марлю, дополнительно пометив ее на сито. Бульон можно попробовать и досолить по вкусу, а также, по желанию добавить черный молотый перец.
Мясо разбираем на волокна, можно его нарезать кубиками. Шкурку и кость выбрасываю.
Готовить можно в любых емкостях. Выкладываем мясо, вареную морковь и листики петрушки.
В бульон вливаем желатин, хорошо перемешиваем, убедившись что нет крупинок. И заливаем мясо. Залить нужно так, чтобы оно было покрыто бульоном на 1-2 пальца.
Затем емкость убираем в холодильник, и оставляем до полного застывания. Я готовлю вечером, утром уже можно лакомится. Как правило, делаю 30 декабря, и 31 утром уже пробуем.
Вкусный и прозрачный холодец из курицы с морковью и зеленым горошком
Этот рецепт получается у всех, и даже у самых неопытных и молодых хозяек, застывание 100%, а все благодаря желатину. Бульон получается не жирный, мясо тоже. Это отличный вариант диетического продукта.
Хранится продукт в холодильнике 2-3 дня, не дольше, если нужно сохранить, его можно заморозить.
Ингредиенты:
Технология процесса такова, куриные ножки (или любые другие части) заливаем холодной водой, вымачиваем 3 часа. Затем помещаем в кастрюлю, заливаем водой, варим 3 минуты с момента закипания. Воду выливаем. Кастрюлю и ножки сполоснуть от остатков пены. Складываем мясо в кастрюлю.
Кладем очищенную и вымытую морковь, и лук в шелухе. Именно шелуха лука и морковь будет давать красивый цвет бульону. Обрезаем корешки у лука, и тщательно промываем.
Заливаем все холодной водой, так, чтобы она была выше мяса на 2 сантиметра.
Доводим до кипения, убираем пенку шумовкой, варим 1.5 часа на небольшом огне. Также, сразу добавляем перец горошком.
При варке холодца важно следить за бульоном, он не должен бурно кипеть, иначе он получится мутным. Через 30 минут, вынимаем морковь, она пригодится для украшения.
За 30 минут до готовности нужно добавить в бульон соль по вкусу и пару лаврушек. Когда мясо сварится, достаем его из бульона, даем немного остыть, и перебираем. Убираем кости и шкурки. Лук нужно выбросить.
Мясо нарезаем и складываем в миску, потом мы его будем раскладывать в лоточки.
Бульон процеживаем. Для этого помещаем дуршлаг на кастрюлю, и выстилаем его чистой марлей, которую складываем в 2-3 слоя. Оставляем бульон остыть, марлю можно выстирать и высушить, или выбросить.
В стакан слегка теплого бульона всыпаем 20 грамм быстро растворимого желатина. Размешиваем, даем ему набухнуть 30 минут.
Выливаем стакан с желатином к бульону, слегка прогреваем и размешиваем, чтобы желатин растворился, и размешался. Нагревать не более чем 60 градусов, не кипятим.
Для холодца используем любые емкости. Для украшения заливного используем вареную морковь, для этого нарезаем ее кружочками, можно сделать цветочек или звездочку с помощью формочек.
Заполняем формы мясом, не более чем на 2/3 по высоте. Выкладываем морковь, и консервированный зеленый горошек. Это очень вкусно, и красиво смотрится.
Заливаем бульоном, важно заливать медленно, чтобы мясо сильно не всплывало. Когда формы остынут, их нужно убрать в холодильник. Застывание за счет желатина быстрое, и гарантированное.
Как сварить холодец из домашней курицы и свиных ножек без желатина
Именно свиные ноги богаты коллагеном, а если использовать домашнего петуха, как правило, его и держат для приготовления такого блюда. Мясо у него жесткое, а в этом блюде варится будет достаточно долго, поэтому успеет приготовится.
Можно использовать домашнюю курицу, или купленную на рынке, в магазине, у бабушек (если вы доверяете, и тушка прошла проверку). И приготовить чудесное заливное блюдо.
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=8woupnGicdQ
Ингредиенты:
Сразу скажу, чеснок мы будем добавлять в уже готовый бульон для пикантного вкуса продукта. Но если любите, то можно добавить и сразу, при варке, но добавление в конце, пр даст насыщенный вкус.
Мясо хорошо вымыть и залить на ночь холодной водой, воду сцедить. Курицу лучше разрезать на части, чтобы за ночь вышла вся кровь. Ножки хорошо чистим ножом.
Снова заливаем, доводим до кипения, и сливаем воду, промываем мясо и кастрюлю. И лишь теперь приступаем к варке. Заливаем мясо водой
Варим 4-5 часов периодически снимая пену, и следим чтобы не было бурного кипения. За 1.5 часа до готовности добавляем морковь очищенную, и лук в шелухе (вымытый), соль и специи.
Затем нужно отключить огонь, вынуть мясо, остудить и перебрать, как любите, хотите жирное в одну посуду, постное в другую. Жир можно убрать, все на ваш вкус. Шкурку и кости я выбрасываю.
Процеживаем бульон через сито и марлю, это необходимо чтобы избавить его от мелких возможных косточек, которые в него могли попасть при варке.
Желатин не добавляю. Мясо разбираю на волокна, складываю в миски и лотки, и заливаю бульоном. Когда все остынет, убираем в холодильник до полного застывания.
Перед тем как залить, выдавливаем в навар чеснок через пресс. Можно не класть, если не любите.
Бульон, если говорить о правильном приготовлении студня, лучше вскипятить, так как мы его процеживали, переливали. Так продукт не скиснет, и будет храниться дольше.
Студень из куриных лапок и филе
Мне очень нравится это блюдо с лапками, много раз готовила, и всегда застывает. Поверьте, это стоящее блюдо, не жирное, не тяжелое, очень вкусное. Понравится всем без исключения. Есть разные рецепты, и легкие, и для любителей сытно поесть.
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=Pp464Qo_boc
Ингредиенты:
Если берете лапы с «когтями» их нужно обрезать. Состригаем их кухонными ножницами. Опустите их в горячую воду, с них тогда хорошо сходит кожа. Но важно не передержать в воде, иначе они начнут разлазиться.
Разрезаем филе пополам, кладем в кастрюлю, кладем, также, и куриные лапки. Водой заливаем так, чтобы все было покрыто на 10 см. Морковь очищаем и разрезаем пополам.
Когда вода закипит кладем очищенную луковицу.
Варим 1 час на медленно огне. В процессе приготовления будет выделятся пенка на поверхности. Ее нужно аккуратно снимать.
Филе вынимаем, а лапки варим на медленном огне 4-5 часов.
Через указанное время, ножки разварятся, вынимаем лук, морковь, ножки. Морковь оставим для украшения.
В бульон добавляем соль, перец, лавровый лист, ставим на огонь и варим 10-15 минут. Затем выключаем газ. Соли кладем по вкусу, я люблю студень немного солоноватый.
Мясо разбираем на волокна, и помещаем на дно. Выкладываем морковку кружочками (по желанию). На мясо выкладываем мелко нарубленный чеснок. Заливаем бульоном процеживая его через сито. Нужно налить так, чтобы он покрыл мясо на 1.5 см.
Оставляем остывать, а затем убираем в холодное место. Через 3 часа холодец будет готов, он отлично застынет. Такой продукт очень богат хондроитином, и очень полезен для организма.
Видео рецепт приготовления холодца из индейки и курицы
Если у вас есть возможность купить индейку, или вы выращиваете, то можете приготовить нежнейший и ароматный бульон, он отлично застывает. Использовать можно шеи индюшки, лапы, ножки, и прочие части.
Для того чтобы сделать, нажимайте на кнопку видео в центре, запускайте, и сморите. Я иногда покупаю индюшиное мясо, оно нежное и диетическое.
Как приготовить холодец с куриными окорочками в пластиковой бутылке
А знаете ли вы, что студень можно готовить в пластиковой бутылке, он отлично смотрится на праздничном столе. Каждый гость может взять себе кусочек, и оценить вкус, это очень удобно. Я готовила, он не растаял на столе, и отлично выглядел, нарезала кружочками.
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=gzuGMSOrmac
Ингредиенты:
Этот вариант очень простой. Окорочка вымыть, поместить в кастрюлю, залить 1.200 литрами холодной воды. Ставим на огонь, и даем закипеть. Снимаем пену, добавляем специи и варим 40 минут на среднем огне.
Вынимаем мясо из бульона, процеживаем его, добавляем желатин, перемешиваем, оставляем, пусть набухнет. Бульон перемешиваем, прогреваем, и снова перемешиваем, добиваемся растворения желатина.
Перебираем мясо, я обычно удаляю шкурку и кости, мясо разбираю руками на волокна. Наполняем литровую бутылку кусочками мяса. Заливаем бульоном, встряхиваем, ставим вертикально. После остывания в этом же вертикальном положении убираем в холодильник на 7-8 часов.
Затем прорезаем острым ножом бутылку, но делаем это очень осторожно, чтобы не повредить куриный рулет. Освобождаем от бутылки и нарезаем кусочками.
На самом деле, так можно готовить из любого вида мяса, не обязательно привязываться к определенному виду. Но желатин здесь обязателен, так как при его использовании все застынет железно, нам ведь нужно чтобы он хорошо нарезался.
Как правильно сделать холодец из свиной рульки и курицы
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=mqby42HGOGQ&t=68s
Ингредиенты:
Птичье и свиное мясо нужно замочить в воде на ночь, вы можете видеть, сколько крови образовалось при вымачивании. Заливаю я холодной водой.
Воду сливаем, а мясо моем. Лучше порезать птицу на части, и голяшку разрезать. Ножом почистить шкурочку, убрать или счистить ножом печать, если она есть.
Заливаем водой, ставим на огонь, и следим, очень важно снять всю пену, которая поднимается, иначе он может быть мутным.
Добавляем соль, собираем последнюю пену, и помещаем кастрюлю на рассекатель, на самый медленный огонь. Варим 6 часов, через 4 часа добавляем специи и все остальные ингредиенты.
Добавляем лук, обязательно пробуем на соль. Если нужно, то самое время досолить. Он должен быть хорошо соленый, так вкуснее. После того, как все сварится, вынимаем мясо, процеживаем бульон.
В него выдавливаем чеснок. Мясо перебираем, и распределяем по формочкам. Работаем чистыми руками.
Кипяти пару минут бульон с чесноком, и выключаем огонь, отставляем, а тем временем занимаемся отделением мяса от костей.
Жирное можно в отдельную посуду, нежирное в другую. Распределяем мясо по формочкам, и заливаем бульоном. Очень важно после застывания чайной ложечкой собрать жир, на нем получается вкусная жареная картошка.
Жир можно убирать салфетками бумажными. Бросаем их в бульон, она напитывается жиром, и вынимаем ее. Но я собираю и жарю картошку. Холодец убираем в холод для застывания.
Куриный холодец с говядиной и говяжьими ножками
В этом рецепте мясо нарезано мелко, получается вкусное мясное заливное. Подавать его можно с хреном или горчицей. Я обожаю использовать несколько видов мяса, так вкуснее, у меня так вся семья любит.
Ингредиенты:
Мясо нужно залить холодной водой и вымочить часов 5, или оставить на ночь. Обязательно порежьте его на кусочки.
Первую воду при варке холодца сливаем, варим его 6 часов. Добавляем сразу специи, соль, и лук с морковью. Чеснок очищаем и добавляем.
Затем вынимаем мясо в емкость. Овощи можно выбросить. Также, важно оставить морковь, если будете украшать ею. Можно выбросить, если не любите морковное украшение.
Обязательно пробуйте на свой вкус, если вам кажется много специй, или вы не любите насыщенный вкус бульона, убавьте количество специй.
Мясо перебираем, мелко нарезаем, а бульон процеживаем, его нужно прокипятить. Расскладваем мясо в лотки, заливаем бульоном, остужаем, и убираем в холодильник.
Рецепт холодца в мультиварке Редмонт
Если вы являетесь счастливчиком и обладаете мультиваркой, причем любой марки, в ней очень удобно готовить. Поместил, залил, включил и забыл, печка, которая сама варит, и о которой все мечтали. Предлагаю приготовить блюдо в этом чудо агрегате.
Готовить можно с агар-агаром, желатином, или без него, чтобы у вас получился замечательный и застыл, то следуйте инструкции, и все получится, если в чем-то сомневаетесь, добавьте желирующее вещество.
Секреты приготовления идеального холодца
1. Для украшения вы можете использовать горошек, кукурузу, сладкий перец, лимон, зелень петрушки, эти продукты можно добавлять в емкость. Они придадут отменный вкус и красивый вид.
2. Важно вымочить мясо чтобы убрать кровь.
3. Важно первую воду слить с момента закипания кипятить пару минут, мясо промыть от свернувшегося белка, кастрюлю также.
4. Очень важно собирать пенку и чтобы кипение было минимальным, ставим его на рассекатель, или убираем на небольшую конфорку.
5. При бурном кипении он будет мутным.
6. Заливать можно в любые формы, главное чтобы они были герметичными с крышками, чтобы не напитывались сторонними запахами.
7. Бульон процеживаем, и его лучше перекипятить.
8. Чеснок можно добавить сразу, но лучше в конце, он даст свой аромат и придаст неповторимый вкус.
9. Чтобы убрать жир, вы можете его собрать после застывания, или собрать опуская бумажную салфетку сверху, она пропитывается жиром, и вы ее убираете.
10. Если есть сомнения в застывании, добавьте сразу желатин. Для холодца хорошо подходят куриные лапки, свиные ножки, говяжьи кости, с ними бульон отлично застывает.
Надеюсь советы и рекомендации помогут вам приготовить идеальное блюдо и порадовать всю свою семью. Всем чудесных праздников, и отличных удачных блюд! Приятного аппетита!
Elena
Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!
Комментариев к статье: 8
Удивило, что холодец можно заранее приготовить и заморозить. Честно, такое не знала. А как потом, когда он оттает, на его качестве и вкусе заморозка не отразится?
Его нужно перекипятить в емкости на плите, потом его нужно залить в лоток. Чуть чуть вкус меняется, понятно, это несвежий, не только сваренный, но в целом, можно кушать, и вполне все нормально получается. У меня свекровь даже в банки закрывает холодец, им нравится.
Да, холодец нравится есть всем, особенно если он из курицы, ведь он нежнее и вкуснее. Еще и считается более диетическим вариантом, нежели чем из свинины. Мне правда нравится дуэт, когда используется свинина+курица.
Заморозить холодец впрок…интересная идея. Нужно попробовать. Очень хорошие советы в конце даны, воспользуюсь ими, когда буду готовить
С замораживанием холодца столкнулись недавно-нам посоветовали так сделать, мы засомневались, но попробовали и нам понравилось. Очень удобно. Ведь не всегда вся партия холодца съедается вовремя, чтобы не рисковать и не выбрасывать продукт можно так сделать.
Холодец люблю, но вот в последнее время лень его готовить. Надо срочно исправляться, тем более у вас есть рецептик для мультиварки — опробую его.
Как то так получается, что холодец обычно на новый год только и варю. И обязательно с курицей и свининой. А некоторые особенности и не знала даже, спасибо, буду применять!
Мы тоже варим холодец на Новый год, это по сложившейся традиции, уже много лет готовим это блюдо, она всегда актуально к зимним праздникам.