Как сварить корки граната
Чем полезны корки граната
С приходом холодов на прилавках появляется уникальный по своим лечебным свойствам продукт — гранат. Все, что входит в состав фрукта, а именно — кожура, мякоть, косточки граната — представляет собой целую сокровищницу целебных свойств, многие стручки граната выбрасываются. И совершенно напрасно. Чем же полезны корки граната?
Корки граната: состав
Ученые разных стран изучают химический состав кожуры граната. Исследования китайских ученых утверждают, что кожура граната в два раза превосходит семена граната по содержанию антиоксидантов.
Содержащиеся в нем вещества можно разделить на основные группы:
Танины и катехины, относящиеся к танинам, составляют около 30 процентов полезных веществ в коже. Именно они вызывают вяжущий эффект и кислинку.
Следует упомянуть железо, калий и кальций, марганец и цинк, медь и селен, магний и кобальт.
Полифенолы, флавоноиды, принадлежащие к антиоксидантам, защищают организм, очищая кровеносные сосуды от холестерина низкой плотности. Поэтому употребление настоя из кожуры граната благотворно влияет на работу сердца.
Урсоловая кислота наиболее богата в коже. В корках также содержатся лейцин, лизин, треонин, витамины Е, группа В.
Полезные и лечебные свойства
Вред и противопоказания к употреблению
Средства с кожурой или порошком граната могут серьезно навредить организму человека.
Перед их использованием нужно знать основные противопоказания:
Не рекомендуется одновременное употребление отваров с гранатом и антигистаминными препаратами.
Следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать средства во время беременности.
Кормящим мамам лучше воздержаться от использования продуктов с кожурой граната, так как в противном случае у плода может сознательно развиться аллергическая реакция.
Самые опасные вещества, содержащиеся в кожуре граната, — это алкалоиды (органические щелочи). При чрезмерном употреблении они негативно влияют на работу иммунной системы и ЖКТ.
Отвары граната можно давать детям только в небольших дозах. При проявлении какого-либо побочного действия (тошнота, рвота) прием необходимо прекратить.
Как правильно заготовить шкурки граната
Заготовку лекарственного сырья рекомендуется проводить осенью при массовом созревании гранатов. Выбирать нужно плоды среднего размера без пятен, гнили и механических повреждений. Тон кожи граната должен быть темно-красным.
Отвар из гранатовых корок
Мощный и эффективный препарат широкого спектра действия, основанный на подавлении жизнедеятельности патогенной микрофлоры и различных видов паразитов.
Настойка на гранатовых шкурках
Как и во всех рецептах настойки, ингредиенты должны быть хорошего качества. Гранатовые корочки без наростов, повреждений. Алкоголь — разбавленный спирт, водка, самогон очищенный.
Настойка на корках граната получается ароматной, приятной на вкус.
Шаг 1. Удалить белый слой корок граната и промыть под проточной водой.
Шаг 2. Гранатовые корки выложить в банку и залить спиртом. Добавить сахар по вкусу. Закрыть банку. Оставить настаиваться на 2-3 недели (банку периодически встряхивать).
Шаг 3. Настоящий напиток процеживают, разливают по бутылкам.
Теперь настойка на корках граната готова.
Сушка гранатовых корок для чая
Из кожуры граната заваривают ароматный и полезный чай, который не только хорошо утоляет жажду, но и предотвращает развитие многих заболеваний.
Как заваривать чай
Пить его следует горячим и, чтобы улучшить вкус чая, можно добавить мед после того, как он остынет до 30 градусов.
Как приготовить гранатовый порошок?
Сделать это достаточно просто. Нужно удалить внутреннюю белую часть кожуры граната — она горькая и не подходит для таких целей. Но не стоит спешить ее выбрасывать. Сушить корочки на солнце или в специальной сушилке для овощей и фруктов. Измельчить на мясорубке или в ступке с пестиком. Поместить в темную емкость (например, бутылки из темного стекла) и поставить в прохладное место.
Этот домашний порошок — отличный источник бета-каротина, калия, фосфора и кальция.
Сколько можно хранить без потери полезных свойств?
Если продукт приготовлен по всем правилам, его можно хранить в таком виде несколько лет. С ним ничего не может случиться, и он не теряет никаких полезных свойств. Хранить в темном, защищенном от света месте. Прекрасно подойдет подвал или подпол (если это частный дом). В квартире достаточно темного места. Можно хранить в морозильной камере при необходимости и при наличии свободного места.
Способы использования гранатовых корок
Корки граната активно используются не только для приготовления отваров и настоек, но и в косметологии, народной медицине и кулинарии.
В косметологии
При регулярном употреблении чая из кожуры граната, можно почувствовать изменения во внешности. Польза — здоровье, состояние кожи улучшится, морщинки станут менее заметными.
Кожура граната естественным образом увлажняет, уравновешивает pH кожи и защищает ее от загрязнения окружающей среды и химических токсинов.
Для волос
Для кожи
Благодаря высокому содержанию витамина С маски с экстрактом корки граната обладают антивозрастным действием, стимулируют выработку коллагена и обновление клеток.
Каждое утро и вечер можно очищать лицо ватным тампоном, смоченным отваром из кожуры граната. Такой метод является профилактикой от пигментных пятен, прыщей и улучшает цвет лица.
Порошок из кожуры граната можно использовать в качестве скраба для тела, добавив его в гель для душа или смешав его с медом или кремом. Это средство успешно борется с целлюлитом.
В медицине
Любителям сочных гранатов уже нельзя выбрасывать кожуру. Эта часть плода подходит для приготовления натуральных лекарств от многих болезней.
Против глистов
В струпе содержится большое количество алкалоидов, которые могут полностью уничтожить паразитов и вывести их из организма. Самодельное антигельминтное средство можно получить, сделав отвар на воде.
Против воспаления
Для борьбы с воспалениями, вызванными инфекционными заболеваниями, полезно использовать концентрированный настой. Его можно применять как противовоспалительное средство при проблемах почек, печени, суставов, ушей и половых органов.
Против диареи
Порошок граната убережет от диареи, лучше всего приготовить его заранее, чтобы при возникновении проблем он был под рукой. Для этого шелуху сушат в темном месте, периодически переворачивая, а затем измельчают на кухонной мельнице, блендере или кофемолке. Полученный продукт хранится в бумажном пакете.
От повреждения кожи
Кожура граната способствует быстрому заживлению ран, ожогов и порезов.
Против кашля
В народной медицине гранат используется при заболеваниях дыхательных путей. Из него делают домашние таблетки, избавляющие от боли в горле и кашля.
При воспалении полости рта
Экстракт корки граната часто содержится в зубных пастах и порошках. Устраняет неприятный запах и воспаление.
С кровотечением
Очень неприятно сильное кровотечение в критические дни. Справиться с этой проблемой поможет изделие из кожуры граната.
Препараты из кожуры граната имеют специфический горьковато-терпкий вкус, поэтому их можно подслащивать сахаром или медом, особенно когда вы предлагаете это натуральное лекарство детям. Для лучшей сохранности лекарственных соединений в готовые отвары и настои иногда добавляют немного спирта — столовая ложка на 0,5 литра.
В кулинарии
В кулинарии сушеные и измельченные корки граната в малых дозах добавляют в выпечку, десерты, используют для приготовления соусов, маринадов для мяса, курицы, рыбы. Они придают блюду специфический аромат, неповторимый кисло-сладкий вкус.
Для укрепления иммунитета и бодрости.
Корка граната обладает лечебными свойствами даже в виде чая. Для приготовления горячего напитка можно использовать сухие и свежие корочки, удалив белые пленки. Для приготовления гранатового чая достаточно руками разломать сухую шелуху, измельчать сырье в порошок необязательно. Свежую шелуху можно нарезать небольшими полосками.
Заварить чай можно обычным способом, используя около 1 ч. л. сырья на 1 стакан воды. Регулярно выпивая несколько порций этого напитка в день, можно победить тревогу, стресс, депрессивное настроение. Чашка чая из корок граната, выпитая перед сном, поможет от бессонницы.
Чай из кожуры граната очень ароматный, но во вкусе напитка есть заметная терпкость. Поэтому это сырье сочетают с другими лечебными травами, лимоном, медом.
ЛЕЧИМСЯ ГРАНАТОВЫМИ КОРКАМИ
Ибн аль-Каййим (рахимуЛлах): «Гранат укрепляет желудок, полезен при кашле, при недомоганиях в горле, груди и легких, а также имеет множество других преимуществ».
Гранат является одним из издревле известным фруктом.
Слово «гранат» происходит от латинского слова pomum, означающее ‘яблоко’ и granatum означающее ‘зернистый’ или ‘семенной’ (семечко).
Гранаты богаты витаминами В и С и антиоксидантами.
Гранатовый сок содержит в три раза больше полифенолов, чем зеленый чай. Полифенолы являются мощными антиоксидантами, которые, теоретически, могут защитить от рака и болезней сердца. Сладкий сорт гранат полезен для желудка, горла, груди и легких, при кашле, и что этот сорт является отличным питанием (поддержкой) для организма.
Кислый сорт гранат полезен при воспалении желудка, останавливает кратковременную диарею, и может предотвратить рвоту.
Современные исследования показали следующие преимущества граната, полезные для здоровья:
— поддерживает здоровье сердечно – сосудистой системы; исследование, опубликованное в Американском кардиологическом журнале, показало, что у пациентов, которые пили гранатовый сок ежедневно, значительно улучшилась функция сердца.
— помогает поддерживать здоровье иммунной системы
— нормализует кровяное давление
— поддерживает здоровье в суставах
— незаменимый помощник в поддержании здоровья полости рта
— может задерживать рост раковых клеток.
Хоть и извлечение зерен граната – процесс довольно сложный и трудоемкий, но это стоит усилий, учитывая столь благотворное влияние этого фрукта на здоровье человека.
Зерна граната можно использовать как в пикантные (острые) и сладкие блюда, так и выжимать из них сок, получая освежающий полезный напиток.Водный настой сухих корок плода граната – излечивает от поражения любым штаммом (за 5 часов или за неделю) следующих заболеваний:
2. Сальмонеллез (известно около 400 штаммов)
6. Язва кишечника (тонкая кишка)
7. Колит (толстая кишка)
9. Острый аппендицит, и необходимость в хирургической операции отпадает.
Рецепт приготовления водного настоя сухих корок плода граната и его применения Примерное весовое соотношение сухих корок граната и крутого кипятка 1:20. В предварительно подогретую чашку, стакан или стеклянную баночку положить примерно 10-12 г сухих корок плода граната и залить их 200 мл крутого кипятка (можно в эту тару налить 200 мл сырой воды, опустить 10-12 г гранатовых корок и электрокипятильником довести до кипения, но не кипятить). Накрыть блюдцем или бумагой, сложенной в 4 слоя. Настоять 25-30 минут, и можно начинать пить. Корки не выбрасывать, настаивание продолжается. Как только залили корки крутым кипятком – лечение началось, а эти 25-30 минут настаивания ёмкость с корками граната должна находиться рядом с тем, кто лечится.
Приготовление водного настоя сухих корок плода граната для лечения всех перечисленных болезней одинаково. Применение – отличается.
I. Для излечения за 5 часов от 1) дизентерии; 2) сальмонеллёза; 3) брюшного тифа; 4) холеры; 5) острого аппендицита – употреблять водный настой так:
1. После настаивания 25-30 минут выпить примерно половину жидкости (половину стакана). Настой не процеживать, настаивание продолжается. И снова накрыть блюдцем. Если через 10 минут после этого почувствовали себя здоровым, значит было обычное расстройство желудка (понос) и оно полностью излечено. Можно смело пускаться в любые путешествия, т. к. поноса и запора у вас не будет.
2. Если через 10 минут не почувствовали себя выздоровевшим, значит у вас или дизентерия, или сальмонеллёз, или брюшной тиф, или холера. Вам нужно остаться дома и через 3 часа допить оставшийся водный настой. Процесс лечения длится 3 часа (с настаиванием 3,5 часа), а выздоровление наступает примерно через 5 часов после начала лечения.
II. Для излечения за 1 неделю от: 1) язвы желудка; 2) язвы кишечника (тонкая кишка); 3) колита (воспалительный процесс в толстой кишке); 4) дисбактериоза – употреблять водный настой сухих корок плода граната так:
1. После настаивания 25-30 минут начать пить. В течение дня выпить примерно половину водного настоя (90-100 мл) за 4 приёма примерно равными порциями и через примерно равные промежутки времени, т. е. примерно по 20-25 мл за 1 приём. Пить натощак, причём 1-й приём утром, после сна, а 4-й приём на ночь, перед сном.
2. Пить водный настой не каждый день недели, а через день, т. е. в дни недели 1, 3, 5, 7 – пить настой, а в дни 2, 4, 6 – не пить настой (отдых от лечения).
3. Этого достаточно для полного излечения. Но если кто-то для перестраховки захочет продолжить лечение, например, язвы желудка, то можно не ранее чем через неделю повторить недельный курс лечения.
4. В процессе лечения водный настой не процеживать – настаивание продолжается.
5. Сущность лечения состоит в том, что во всём желудочно-кишечном тракте постоянно подавляются все болезнетворные бактерии (здоровые бактерии не подавляются) и места их расположения успешно колонизируют здоровые, необходимые для человека бактерии.
6. Кроме перечисленного, известно, что Гиппократ лечил этим водным настоем резаные и колотые раны. На рану накладывалась чистая (х/б) тряпочка, предварительно смоченная в водном настое сухих корок плода граната. Эта тряпочка постоянно поддерживалась влажной до заживления раны.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Кожура граната сушеная (для чая)
Гранат — удивительный дар природы, который наделен множеством полезных свойств. Во фрукте полезные не только зернышки, но и гранатовые корки, которые содержат ряд минеральных веществ, натуральных антиоксидантов и прочих важных компонентов. Кожура граната для многих представляется мусором и после выковыривания ягод, оказывается в мусорном пакете. Но в ней содержится порядка 30% дубильных веществ, которые хорошо помогают при кишечных расстройствах, улучшения состава крови и повышения иммунитета. Все это в совокупности очень важно для организма человека.
Из кожуры граната готовят отвар, который применяют для лечения поноса, избавления от глистов, улучшения работы желудочно-кишечных заболеваний, обеззараживания ожоговых и гнойных ран. Но для этого следует предварительно подготовить сырье. Для этого спелые плоды граната очищают, а корки промывают, которые сразу же используют или заготавливают впрок путем высушивания.
Пошаговое приготовление сушеной кожуры граната (для чая), рецепт с фото:
1. Гранат помойте под горячей проточной водой, хорошо потерев шкурку, т.к. продавцы и садоводы часто смазывают ее воском, чтобы продлить срок хранения. А смыть воск можно только горячей водой. Просушите фрукт бумажной салфеткой и очистите. Как правильно чистить гранат, чтобы сохранить целыми зерна, вы найдете пошаговый рецепт с фото на страницах сайта. Зернышки съешьте или используйте для салата, а кожуру оставьте для заготовки.
2. Для сушки используется только окрашенная часть, поэтому белую рыхлую мякоть аккуратно срежьте ножом, т.к. она не представляет никакой ценности.
3. Нарежьте корки соломкой, кубиками или оставьте как есть.
4. Очищенные, промытые и нарезанные корки выложите на противень и отправьте в нагретую духовку до 60 градусов. Сушите их около 1-2 часов, периодически помешивая. Когда они будут полностью высушены, сложите их в закрытую стеклянную ёмкость, чтобы не допустить порчу и загрязнение. Храните кожуру граната сушеную (для чая) при комнатной температуре в сухом месте. Также высушенную кожуру можно измельчить в порошок. Для этого воспользуйтесь измельчителем или кофемолкой.
Смотрите также видео-рецепт — польза и вред кожуры граната.
Рецепт приготовления настоя из гранатовых корок от поноса для детей и взрослых
Гранатовые корки от поноса являются довольно уникальным средством. Такое лекарство известно уже много лет, однако все также остается популярным.
Его можно применять и взрослым, и детям. Однако во всем нужно знать меру и не переусердствовать с такой терапией.
Почему помогают корки
Чем же так хороши гранатовые корки и почему помогают при нарушениях работы кишечника?
Гранат – фрукт, имеющий большое количество полезных свойств. В нем содержится большое количество витаминов, необходимых для человека. Причем в этом фрукте полезным является все – и его сок, и косточки, и корки.
Если каждый день съедать по одному гранату, то повысится иммунитет, не будет возникать проблем с кроветворением. Кроме того у таких людей довольно хорошая сопротивляемость различным заболеваниям.
Однако чистый гранатовый сок нельзя пить тем, у кого есть какие-либо заболевания желудка или кишечника. В этом случае его лучше всего разбавлять водой. Это то, что касается самого фрукта.
Гранатовые корки составляют всего одну четвертую часть от его целого веса. На ощупь довольно плотная, практически сухая у созревшего плода.
Список полезных веществ в корке из граната:
Гранатовые корки от диареи является довольно сильным антиоксидантом, помогает выводить токсины, избавляет от паразитирующих микроорганизмов и различных микробов.
Из сухой кожуры готовят лечебный порошок, называемый эксгран. Это средство используют при заболеваниях кишечного тракта, вызванных инфекциями. Заваренная гранатовая кожура применяется при таких заболеваниях, как дизентерия, сальмонеллез, холера. При этом процесс выздоровления наступает довольно быстро, если вовремя начать лечение.
Кроме того, отвар из корок граната обладает вяжущим действием. При попадании в кишечник происходит удаление избыточного количества воды, что приводит к тому, что кал уплотняется. Итогом становится прекращение диареи.
В кожуре граната присутствуют алкалоиды, которые оказывают благоприятное воздействие при глистных инвазиях.
Действие такого лекарственного средства происходит следующим образом: в кишечнике оказывается негативное влияние на болезнетворные организмы, при этом полезные бактерии не страдают и продолжают свою деятельность.
Как видно, отвар из гранатовых корок довольно полезен и помогает при различных расстройствах кишечника. Однако нужно знать, как приготовить его правильно, чтобы получить как можно больше пользы.
Как приготовить настой и отвар из корок
Рецепт изготовления лекарства из кожуры граната довольно прост, однако следует соблюдать все пропорции, чтобы получить действительно полезный напиток.
Как заварить
Следует соблюдать некоторые правила:
При соблюдении этих советов, напиток будет приготовлен правильно и принесет организму пользу.
Отвар
Как заварить отвар из гранатовой кожуры? Делается это следующим образом:
Как правило, для приготовления отвара используется порошок, приготовленный из кожуры. Кстати, его можно применять и в чистом виде.
Настой
Приготовить настой также довольно просто:
Как видно рецепт очень простой, поэтому приготовить такое лекарство может каждый.
Как принимать настои из гранатовых корок
Как пить такое лекарственное средство. Чтобы оно принесло только пользу?
При наличии расстройства кишечника и диарее принимают половину приготовленного отвара или настоя. Как правило, улучшение состояния наступает довольно быстро.
Отвар и настой можно давать детям, однако нужно учитывать возраст ребенка.
Грудничкам разрешено принимать по одной маленькой ложечке не чаще, чем три раза в сутки.
Ребенку от года до семи лет дают лекарство в той же дозировке, но уже до пяти раз в день.
Подросткам можно принимать отвар трижды в сутки по столовой ложке.
При наличии кишечной инфекции однократный прием препарата не поможет, поэтому пить лекарство нужно продолжать. Для этого сначала выпивают половину приготовленного лекарства, а через три часа допивают остаток.
Одним из плюсов отвара из кожуры граната является то, что его можно употреблять при беременности. При возникновении расстройства кишечника женщина в положении также может лечиться этим лекарством.
Гранатовые корки от диареи: противопоказания
Отвар гранатовых корок относится к народным средствам. Поэтому применять его нужно с осторожностью. Перед использованием следует проконсультироваться с лечащим врачом.
При терапии этим лекарственным средством обязательно следует соблюдать дозировку, чтобы избежать неприятных последствий.
Противопоказания:
Побочными эффектами при приеме отвара или настоя могут быть головные боли, головокружения, тошнота, вялость, рвота.
Кстати, в период лечения необходимо отказаться от алкогольных напитков и антигистаминных препаратов. Чтобы отказаться от алкоголя, советуем прочесть статью про алкогольную кому.
Гранатовые корки от диареи – отличное народное средство, способное быстро оказать помощь и избавить от неприятных симптомов. Однако использование его должно сопровождаться осторожностью, чтобы избежать неприятных последствий.
Видео: от чего помогают гранатовые корки
ВСЁ ПРО МЕДИЦИНУ
Как заваривать гранатовые корки
Чем полезны гранатовые корки
Наряду с зернами граната его кожура также может принести много пользы при лечении различных заболеваний. В частности, отвар из гранатовых корок используется для заживления ран и ожогов, а также при расстройстве кишечника и для очистки организма от глистов.
Нередко кожура граната вместе с его соком используют при лечении простуды, колитах кишечника, малярии. Можно также использовать гранатовые корки для ополаскивания волос при борьбе с перхотью и для увеличения роста волос.
Гранатовые корки обладают лечебными свойствами благодаря тому, что в их составе имеются дубильные вещества, полифенолы, которые угнетающе воздействуют на возбудителя дизентерии. Кроме того, в корках граната содержатся вещества, которые способны уничтожать паразитов в человеческом организме.
Приготовление чая из гранатовых корок
Вначале подготавливается сырье из гранатовых корок. Для этого надо после промывки, сушки и очистки плода граната собрать корки, просушить их и измельчить до порошкообразного вида. При изготовлении отвара одну чайную ложку порошка нужно залить стаканом кипятка и нагревать в водяной бане 15 минут, а затем охладить этот отвар.
Отвар корок для целей удаления глистов изготовляется другим способом. В этом случае 50 г гранатовых корок измельчают, потом заливают 2 стаканами холодной воды и выдерживают шесть часов. Далее посуду с раствором нагревают и кипятят до тех пор, пока в ней не останется половина жидкости.
Как использовать отвар из гранатовых корок
При использовании отвара для лечения от поноса его пьют несколько раз в день по одной чайной ложке до тех пор, пока не наступит выздоровление. На это обычно уходит несколько дней. При использовании отвара для уничтожения в организме глистов надо его употреблять утром до еды в течение некоторого времени и маленькими глотками. Через 2-3 часа после того, как был выпит напиток, нужно выпить слабительное. Это необходимо для того, чтобы вывести мертвых глистов из кишечника. Иначе может возникнуть отравление.
При использовании гранатовых корок для лечения простуды настой, в который входит также и гранатовый сок, принимают по одной чайной ложке несколько раз 3-4 раза в день. На что обратить внимание, сто при лечении отвар из гранатовых корок нельзя принимать одновременно с какими-то другими лекарствами.
Не рекомендуется принимать отвар из гранатовых корок при запорах, геморрое и некоторых других заболеваний. При лечении болезней препаратами из гранатовых корок необходимо учитывать то, что если перебрать дозу настоя, то могут возникнуть кровотечения ЖКТ, а также появиться другие неприятные симптомы.
При использовании гранатовых корок от поноса у детей надо обязательно проконсультироваться с врачом и давать не более 0,5 ложки отвара 3 раза в день.