Как сварить гороховые хлопья
Быстрый суп из гороховых хлопьев
Я очень люблю гороховый суп, но не люблю готовить его из цельного гороха. Все эти процедуры замачивания, длительной варки навевают на меня тоску. И я нашла альтернативу — гороховый суп из гороховых хлопьев.
Горох очень полезен и отказывать себе в его употреблении я не хочу. Но чтобы не ждать 2 часа, пока горох будет намокать, я нашла прекрасную замену цельному гороху — гороховые хлопья.
У моего супчика есть еще одно название — «Остатки осенней роскоши». Он и на цвет осенний, и последние осенние помидорчики бросила в заправку.
А детки прозвали его» Оранжевое настроение» — не даром он такой вкусный, теплый и ароматный.
Таким теплым и быстрым рецептом супа я хочу сегодня поделиться с вами, читательницами Алимеро;)
Пусть за окном свирепствует зима, а на столе дымится горячий суп;)
Для приготовления супа я взяла следующие ингредиенты:
— чеснок — 2 зубочка
— укроп
— соль, перец
Время приготовления — 30 минут
Продукты рассчитаны на 3 литра воды.
Вот такие хлопья я нашла в магазине. Они мне понравились тем, что быстро развариваются.
Поставила воду на огонь. Почистила картофель, лук и морковь.
Когда закипела вода, опустила туда порезанный картофель и стакан хлопьев.
Тем временем порезала лук и натерла морковь.
Все обжарила на сковородке в подсолнечном масле.
Приготовила заправку из чеснока, укропа, перца и соли.
Все смешала и дала супу прокипеть еще 5 минут. Для сухариков взяла нарезанный хлеб и подсушила его в духовке.
Быстрый гороховый суп готов.
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Как я снова полюбила есть каши по утрам. А также рецепт быстрых оладьев
Я обожаю бобовые и давно хотела попробовать подобные хлопья, но только недавно они попались мне в «Ашане» за 53 рубля.
Я предпочитаю хлопья из цельного зерна. Во-первых, просто не люблю перемолотую пыль. Во-вторых, у них ниже гликемический индекс.
Масса 400 граммов
Изготовлено в Волгоградской области
Производитель предлагает два способа приготовления каши. Мне привычнее первый:
КБЖУ (что немаловажно):
Мне это неудобно, конечно, т.к. у меня общее количество углеводов не должно превышать 100 граммов.
Тут хотя бы скромно отделили 5 граммов, предыдущие клетчатке отдали целых 20 
Думаю, многим будет интересно, что там внутри. Хлопья находятся прямо в коробке:
Отвесила себе 57 граммов:
Когда-то у меня вошло в привычку завтракать овсяными хлопьями, но они мне настолько надоели, что я начала ими давиться, и стала есть на завтрак что-то более приятное.
В сухом виде хлопья ничем не пахнут, но после варки ощущается запах ароматного горохового супа-пюре.
Хлопья остаются достаточно твёрдыми с характерным гороховым вкусом.
Как я уже писала выше, я обожаю бобовые, поэтому я в невероятном восторге.
Дочке тоже понравилось.
Каша вкусная без всяких добавок, я лишь солю. Но с копчёностями было бы просто нереально!
Хлопья я перемалываю в муку и делаю сырники с обезжиренным творогом.
Из этой муки можно делать оладьи, можно в ней обваливать котлеты. В общем, гугл всё равно предложит больше вариантов, чем я
Как туго у нас идёт льняная каша, и как быстро уплетается гороховая. Для меня это идеальная альтернатива овсяным хлопьям, которые без добавок я есть просто не могу. А я ведь поначалу боялась сломать голову, с чем эту кашу есть!
Здесь не нужны яйца, кефир и молоко:
1. 200 гр гороховой муки (когда в наличии 200 нет, могу добавить пшеничной или рисовой). В смесь добавить соль и специи.
2. Подлить воды, чтобы получилось густое тесто, которое можно было бы выкладывать рукой или ложкой. Перемешать до однородности (использовать миксер тут необязательно).
3.Натереть в полученную смесь по желанию картофель, кабачки, морковь и вообще что душе угодно.
4. Ещё раз перемешать и выкладывать на сковороду.
Не всем придутся по вкусу.
Приветствую всех! Не знаю, может я отстала от жизни, и весь мир питается гороховыми хлопьями, но это моя первая пачка таких хлопьев.
Покупала хлопья в Ашане. В других сетях пока не встречала. Торговую марку Крупно знаю больше 10 лет. Брала пару месяцев назад и цену не вспомню.
Упаковка По виду как обычная картонная пачка любых хлопьев. С обратной стороны вся информация для потребителя. Калорийность, БЖУ и как их собственно готовить. В этом всё удобно и доходчиво.
Немного отсталым выглядят только два способа приготовления, в том смысле что нет способа в мультиварке. А я почти всё готовлю именно в мультиварке. Ну да ладно.
Внешний вид изделия. Сами хлопья выглядят соответственно своему названию. За счёт того, что они производятся из цельного зерна, хлопья достаточно жёсткие в сыром виде. Мне было любопытно надкусить их именно сырыми, и могу сказать что производитель не обманывает. В противном случае, хлопья достаточно было просто залить кипятком. Но эти только варить. И не пару минут, а все 10.
Приступаем к приготовлению. Я в первый раз варила точно так, как указано на пачке. Хлопья после 10 минут варки в кастрюле остаются приблизительно такой же консистенции. Те же хлопья, в кашу не слипаются. А я хотела бы видеть их более похожими на гороховую кашу.
По вкусу достаточно приятные. Но какой то привкус не совсем естественный для гороха присутствуют. Всё таки какая то технология применена, изменяющая естественный вкус. Это минус. Я с ним смирилась, а вот муж выразил некую долю недовольства. Кстати моей маме тоже не очень понравился этот привкус. Придётся мне их одной есть.
Я чтобы скрасить этот привкус, добавила сверху на приготовленные хлопья лук маринованный с лимонным соком.
Куплю ли повторно? Куплю. Несмотря на все «фи» моих домашних мне скорее понравилось всё тоб что я готовила из гороховых хлопьев. Но каждый день есть не будешь. А так как блюда из гороха полезные, и не надо заморачиваться и долго варить, то получается возможность всё таки чаще есть блюда из гороха. Советую попробовать!
при помощи чистки для овощей я нарезаю тонкими ломтиками морковь и вырезаю из нее звездочки, что деткам нравилось. Не любят они морковь в супе, а звезды съедят.
обрезки от звездочек я режу стружкой и кидаю на сковородку вместе со звездочками и нарезанным луком. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
достаем хлопья и кладем в кипящую воду супа пару столовых ложек. Много не стоит класть, может получится слишком густой суп или каша.
солим и перчим по вкусу
суп продолжает кипеть и я режу мясо кубиками
кладем в суп и режем мелко зелень.
Как сварить гороховые хлопья
