Как сделать воздушный кекс
Рецепты Воздушный кекс
Воздушный кекс
Перемешиваем яйца, масло, сахар, муку и соду.
Добавляем лимонад и как следует перемешиваем. Вкусно будет, если добавить какие-нибудь порезанные цукаты, но от меня потребовали на этот раз просто кекс, без всяких добавок.
Воздушные сырники-кексы в духовке
Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами.
Затем добавим масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.
Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин.
Кекс «Воздушный» ( на сгущённом молоке и крахмале)
1 ч.л. погашенной уксусом соды
400 г сгущённого молока
Кексы «Воздушные»
6 ст. л. растительного масла,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
100 гр сахара (если есть можно коричневого сахара),
250 гр апельсинового сока,
250 гр муки (просеянной),
1. Смешать все ингридиенты.
2. Выложить в формочки. Предварительно смазав растительном маслом и посыпать мукой.
Воздушные кексы
Взбиваем маргарин с сахаром.
Добавляем яйца, снова взбиваем, затем наливаем воду и, конечно, не забываем соду.
Мне понадобилось чуть больше полутора стакана.
Взбиваем. У теста консистенция будет как у крема, да и вкус тоже.
Заполняем формочки на 2/3.
Воздушные кексы на йогурте с начинкой
Растопите масло и отложите пока в сторону.
Bзбейте яйца сахаром, ванилином.
Добавляем маслo и йогурт.
Добавляем муку. Муки может понадобиться чуть меньше или больше. У вас должно получиться тесто, как густая сметана.
Кекс «Воздушный» ( на сгущённом молоке и крахмале)
пол плитки темного шоколада
20 гр. сливочного масла
1 ст.крахмала кукурузного
и немного кондитерской посыпки
добавить соль, разрыхлитель, ваниль
постепенно добавить крахмал
тесто получается жидким.
Воздушные кексы со сгущенкой
Маргарин взбить с сахаром и ванилином. Вместо маргарина можно брать масло.
В отдельной миске размешать яйца.
Яйца влить небольшими порциями в смесь маргарина и сахара.
Постепенно всыпать муку с разрыхлителем.
Кекс «Воздушный с клюковкой»
1 банка сгущённого молока
1 ч.л. погашенной уксусом соды
Воздушные сырные кексы на творожном тесте
К творогу добавить муку и яйца. Посолить, поперчить, добавить чеснок, перемешать. Тесто должно быть чуть гуще, чем для оладий.
Каждую формочку заполняем так: Самый низ — чуть теста, тонкий слой сыра. Потом еще тесто, и сверху еще тонкий слой сыра. Формочка должна быть заполнена наполовину (тесто поднимется!). Сверху я посыпала тмином и украсила нарезанной мас.
Кекс «Воздушный»
растительное масло для смазывания формы
Кекс воздушно-творожный
200 г творог (у меня 9%)
Маргарин (чтобы получить мягкий, я на 20 сек поставила в микроволновку) растереть с сахаром.
Яйца растереть с творогом. Соединить с маргарином.
Добавить ванильный сахар, крахмал, муку и соду, гашенную уксусом.
Воздушные ПП Кексы
Смешать все ингредиенты для теста, перемешать.
Смазать форму для выпечки маслом.
Запечь в духовке 30 мин.
Кекс «Воздушные замки»
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванилин.
В кефир добавляем майонез, ровно столько, чтобы получился целый стакан.
Эту смесь добавляем во взбитые яйца.
Следом добавляем соду.
Затем растопленный маргарин.
Затем всыпаем крошку, предварительно измельчонную в блендере.
10 гр. разрыхлителя
220 гр. сахара (9 ст. л.)
125 мл. (0,5 ст) растительного масла
100 г. картофельного крахмала
Взбиваем яйца с сахаром и солью.
Добавляем растительное масло, воду, взбиваем.
Добавляем муку, разрыхлитель, крахмал, какао, перемешиваем.
Кекс «Воздушный»
Яйца тщательно взбить с сахаром. В полученную смесь влить майонез. Перемещать, добавить крахмал, муку, погашенную соду. Перемещать, добавить изюм или орехи (по желанию и вкусу). Смазать подсолнечным маслом высокую форму (если нет формы, сгодится и сковорода, вот только изюм может пригореть). Полученное жидкое тесто влить в форму, учитывая, что оно поднимется.
Самые воздушные кексы! Безумно вкусно и просто! Быстрый рецепт
125 гр. сливочного масла
В миску вбиваем яйцаЮ добавляем щепотку соли. Взбиваем миксером 3 минуты до увеличения.
Добавляем сахар постепенно и одновременно взбиваем миксером до побеления.
Отдельно смешиваем сметану и соду. Отставляем в сторону на пару минут, чтобы сода подействовала.
Сметану и размягченное сливочного масло добавляем в яйца, взбиваем миксером.
Воздушный кекс Облачко. Простой рецепт
120 мл. растительного масла
10 г. рразрыхлителя
100 гр. картофельного крахмала
1 ст. л. цедры лимона (по желанию)
В миску вбиваем яйца, добавляем яйца, щепотку соли, взбиваем.
Добавляем воду, продолжая взбивать.
Добавляем растительное масло, продолжая взбивать.
Отдельно смешиваем муку, крахмал, рызрыхлитель, ванилин.
Сухие ингредиенты смешиваем с жидкими.
Воздушные кексы. Без молока и яиц.
1 ч.л. ванильного сахара
80 мл. подсолнечного масла без запаха.
70 мл. кипяченой теплой воды
200 мл. сока с мякотью тыква +яблоко ( у меня Сады придонья)
1. Подготавливаю ингредиенты для рецепта и разогреваю духовку до 190 градусов.
2. В глубокой миске смешать сухие ингредиенты (мука, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар, соль)
3. Добавляю жидкие ингредиенты (вода, растительное масло, сок с мякотью тыквы).
Кекс «Воздушный шоколад»
Белки взбить до густоты.
Добавить сахар и сок лимона, ванильный сахар. Если вы используете настойку, то добавляете ее позже.
Взбиваем до плотной массы. Добавляем настойку, если вы ее используете. Перемешиваем.
Муку смешиваем с сахарной пудрой и какао, просееваем.
Добавляем в белки сухие ингредиенты. Акуратно перемешиваем.
Рецепты Воздушный кекс
Воздушный кекс
Перемешиваем яйца, масло, сахар, муку и соду.
Добавляем лимонад и как следует перемешиваем. Вкусно будет, если добавить какие-нибудь порезанные цукаты, но от меня потребовали на этот раз просто кекс, без всяких добавок.
Воздушные сырники-кексы в духовке
Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами.
Затем добавим масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.
Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин.
Кекс «Воздушный» ( на сгущённом молоке и крахмале)
1 ч.л. погашенной уксусом соды
400 г сгущённого молока
Кексы «Воздушные»
6 ст. л. растительного масла,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
100 гр сахара (если есть можно коричневого сахара),
250 гр апельсинового сока,
250 гр муки (просеянной),
1. Смешать все ингридиенты.
2. Выложить в формочки. Предварительно смазав растительном маслом и посыпать мукой.
Воздушные кексы
Взбиваем маргарин с сахаром.
Добавляем яйца, снова взбиваем, затем наливаем воду и, конечно, не забываем соду.
Мне понадобилось чуть больше полутора стакана.
Взбиваем. У теста консистенция будет как у крема, да и вкус тоже.
Заполняем формочки на 2/3.
Воздушные кексы на йогурте с начинкой
Растопите масло и отложите пока в сторону.
Bзбейте яйца сахаром, ванилином.
Добавляем маслo и йогурт.
Добавляем муку. Муки может понадобиться чуть меньше или больше. У вас должно получиться тесто, как густая сметана.
Кекс «Воздушный» ( на сгущённом молоке и крахмале)
пол плитки темного шоколада
20 гр. сливочного масла
1 ст.крахмала кукурузного
и немного кондитерской посыпки
добавить соль, разрыхлитель, ваниль
постепенно добавить крахмал
тесто получается жидким.
Воздушные кексы со сгущенкой
Маргарин взбить с сахаром и ванилином. Вместо маргарина можно брать масло.
В отдельной миске размешать яйца.
Яйца влить небольшими порциями в смесь маргарина и сахара.
Постепенно всыпать муку с разрыхлителем.
Кекс «Воздушный с клюковкой»
1 банка сгущённого молока
1 ч.л. погашенной уксусом соды
Воздушные сырные кексы на творожном тесте
К творогу добавить муку и яйца. Посолить, поперчить, добавить чеснок, перемешать. Тесто должно быть чуть гуще, чем для оладий.
Каждую формочку заполняем так: Самый низ — чуть теста, тонкий слой сыра. Потом еще тесто, и сверху еще тонкий слой сыра. Формочка должна быть заполнена наполовину (тесто поднимется!). Сверху я посыпала тмином и украсила нарезанной мас.
Кекс «Воздушный»
растительное масло для смазывания формы
Кекс воздушно-творожный
200 г творог (у меня 9%)
Маргарин (чтобы получить мягкий, я на 20 сек поставила в микроволновку) растереть с сахаром.
Яйца растереть с творогом. Соединить с маргарином.
Добавить ванильный сахар, крахмал, муку и соду, гашенную уксусом.
Воздушные ПП Кексы
Смешать все ингредиенты для теста, перемешать.
Смазать форму для выпечки маслом.
Запечь в духовке 30 мин.
Кекс «Воздушные замки»
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванилин.
В кефир добавляем майонез, ровно столько, чтобы получился целый стакан.
Эту смесь добавляем во взбитые яйца.
Следом добавляем соду.
Затем растопленный маргарин.
Затем всыпаем крошку, предварительно измельчонную в блендере.
10 гр. разрыхлителя
220 гр. сахара (9 ст. л.)
125 мл. (0,5 ст) растительного масла
100 г. картофельного крахмала
Взбиваем яйца с сахаром и солью.
Добавляем растительное масло, воду, взбиваем.
Добавляем муку, разрыхлитель, крахмал, какао, перемешиваем.
Кекс «Воздушный»
Яйца тщательно взбить с сахаром. В полученную смесь влить майонез. Перемещать, добавить крахмал, муку, погашенную соду. Перемещать, добавить изюм или орехи (по желанию и вкусу). Смазать подсолнечным маслом высокую форму (если нет формы, сгодится и сковорода, вот только изюм может пригореть). Полученное жидкое тесто влить в форму, учитывая, что оно поднимется.
Самые воздушные кексы! Безумно вкусно и просто! Быстрый рецепт
125 гр. сливочного масла
В миску вбиваем яйцаЮ добавляем щепотку соли. Взбиваем миксером 3 минуты до увеличения.
Добавляем сахар постепенно и одновременно взбиваем миксером до побеления.
Отдельно смешиваем сметану и соду. Отставляем в сторону на пару минут, чтобы сода подействовала.
Сметану и размягченное сливочного масло добавляем в яйца, взбиваем миксером.
Воздушный кекс Облачко. Простой рецепт
120 мл. растительного масла
10 г. рразрыхлителя
100 гр. картофельного крахмала
1 ст. л. цедры лимона (по желанию)
В миску вбиваем яйца, добавляем яйца, щепотку соли, взбиваем.
Добавляем воду, продолжая взбивать.
Добавляем растительное масло, продолжая взбивать.
Отдельно смешиваем муку, крахмал, рызрыхлитель, ванилин.
Сухие ингредиенты смешиваем с жидкими.
Воздушные кексы. Без молока и яиц.
1 ч.л. ванильного сахара
80 мл. подсолнечного масла без запаха.
70 мл. кипяченой теплой воды
200 мл. сока с мякотью тыква +яблоко ( у меня Сады придонья)
1. Подготавливаю ингредиенты для рецепта и разогреваю духовку до 190 градусов.
2. В глубокой миске смешать сухие ингредиенты (мука, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар, соль)
3. Добавляю жидкие ингредиенты (вода, растительное масло, сок с мякотью тыквы).
Кекс «Воздушный шоколад»
Белки взбить до густоты.
Добавить сахар и сок лимона, ванильный сахар. Если вы используете настойку, то добавляете ее позже.
Взбиваем до плотной массы. Добавляем настойку, если вы ее используете. Перемешиваем.
Муку смешиваем с сахарной пудрой и какао, просееваем.
Добавляем в белки сухие ингредиенты. Акуратно перемешиваем.
Кексы в силиконовых формочках — 5 простых рецептов выпечки в домашних условиях
Всем привет и хорошего настроения.
Хочу поделится с вами рецептами выпечки, которая доступна всем, с ней справятся даже дети! Очень люблю такого рода десерты к чаю — они очень вкусные и их легко приготовить. Совсем недавно мы с вами делали Шарлотку, а теперь будем готовить — угадайте что? Конечно же это — кексы! Выпекать мы их будем в силиконовых формочках.
Каждая хозяюшка, которая готовит дома всегда найдет у себя на кухне именно те ингредиенты, которые нужны для приготовления десерта. А также можно купить продукты в доступных магазинах и супермаркетах. И в конечном итоге приготовить любимую выпечку дома на радость своей семье.
Пускай этот десерт принесет вам пользу и хорошее настроение как для взрослых так и для детей!
Классический рецепт кексов на сметане
Кексы – очень вкусные и неповторимо ароматные. Готовятся они из тех продуктов- которые легко найти в магазине, на рынке. По этому получаются нежные, рассыпчатые, пористые, с легкой румяной корочкой.
Ингредиенты
Приготовление:
1. Первое что нужно сделать — это подготовить масло.
2. Далее нужно в глубокой миске взбить сахарный песок с яйцом до густой и пышной пены, чтобы сама смесь увеличилась в 2-3 раза. Можно взбивать миксером или венчиком- это по вашему желанию.
3. Теперь приступаем готовить само тесто.
После взбитой массы берем ванильный сахар, сметану, разрыхлитель и все смешиваем с пышной взбитой массой и вливаем сливочное масло которое мы расстопили. Перемешиваем до однородной консистенции. Затем просеиваем муку и очень медленно и постепенно замешиваем тесто. Тесто должно получится у вас не густое а средней густоты.
4. А сейчас пришло время формировать кексы как на фото. Силиконовые формы мы не смазываем, так как у нас в тесте есть сливочное масло и тесто не будет прилипать и заполняем каждую выемку приготовленным тестом на 2/3 и приступаем к следующему шагу. Еще я в середину добавила ягоды черники, но в рецепте я не указала, это дело вкуса и без ягод кексы выходят превосходные.
Для удобства я поставила в глубокую раздвижную емкость.
5. Теперь настало время выпекать наши чудо-кексы на сметане. Отправляем их в духовой шкаф на среднюю полку. Выпекаем 20-25 минут.
Чтобы проверить на готовность выпечки берем спичку или шпажку и прокалываем выпечку ( на спичке или шпажке не должно быть жидкого теста- это знак того что выпечка готова). Если на дереве осталась жидкая смесь теста- тогда держим кексы в духовом шкафу еще 7-10 минут.
Готовые кексы выкладываем на поднос и затем сервируем их к столу — посыпаем сахарной пудрой.
6. Подаем на стол, для красоты сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Наслаждайтесь вкусным десертом домашнего приготовления!
Готовим кексы на кефире с изюмом
Для любителей воздушных и нежных кексов — где тесто как говорится «как пух» я вам расскажу рецепт приготовления на кефире и еще с изюмом в добавку. Этот рецепт готовится по доступным ингредиентам. Сам вкус нежный и аромат очень насыщенный!
ингредиенты
Приготовление:
3. Берем мисочку и взбиваем яйца с сахаром до увеличения объема в два раза.Смесь должна стать светло-кремовой.
4. Выливаем растопленное масло в яйца, добавляем кефир и сыпим соду с мукой. С изюма сливаем воду и промокаем его бумажным полотенечком чтобы забрать влагу.Изюм сначала перемешиваем с мукой и добавляем в тесто.
5. Берем силиконовые формочки и на 2/3 объема выкладываем тесто в каждое углубление
6. Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Вот такие вот красавцы получились.
Угощайтесь! Приятного аппетита!
Простой и вкусный рецепт на молоке
Сейчас я поделюсь с вами как готовить кекс на молоке. Он получается нежным и вкусным, его любят и детки и взрослые.
Читайте внимательно рецепт и пеките на здоровье.
Ингредиенты (на 1 порцию):
2. Пришла очередь к тесту. Берем масло ( только комнатной температуры) добавляем сахар и соль.
3. Теперь все перемешиваем чтобы масло полностью растворилось.
4. Добавляем яйца и снова все перемешиваем.
5. Добавляем молочко и опять размешиваем.
6. В самом конце всыпаем изюм, муку, ванилин и разрыхлитель. Размешиваем все хорошенько до однородной массы- и тесто готово.
7. Заполняем массу в формочки чуть меньше половины объема формы чтобы дать тесту подняться.
9. Вот такие вот такая лакомка у нас получилась
Чтобы готовую выпечку было легко вынимать из формы им нужно дать немного остыть.
10. Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой. Выкладываем на блюдо и наслаждаемся необыкновенным ароматом и вкусом!
Приятного всем аппетита.
Приготовление шоколадного кекса в микроволновке за 5 минут
Это рецепт на скорую руку! Чтобы его приготовить нужно иметь огромное желание и все необходимые продукты.
Ингредиенты
Приготовление:
1. Смешиваем все сухие ингредиенты в глубокой миске — муку,сахар,какао порошок и ванилин.
2. В небольшую миску разбиваем яйцо, добавляем к нему молоко и растительное масло. Теперь взбиваем все вместе до пышности. Получившуюся смесь выливаем в миску к сухим ингредиентам и замешиваем тесто. Оно должно получится без комочков и по текстуре как густая сметана.
3. Теперь загасить нужно 1/3 чайной ложки соды, 1 столовой ложкой уксуса прямо в миску с жидким тестом. Перемешиваем до однородности.
4. Подготавливаем силиконовую форму и заливаем тестом на 2\3.
5. Выпекаем 5 минуты в микроволновке. Только при остановке таймера оставляем их еще на 2 минутки, для того чтобы он остыл.
6. Переворачиваем на большое плоское блюдо, подходящее по диаметру формы. По желанию можно украсить любым кремом, присыпать орехами или изюмом либо сверху посыпать сахарной пудрой.
Сладкого десерта и приятного аппетита!
Очень вкусный рецепт кекса на кислом молоке
Этот рецепт я нашла недавно, в поисках рецепта выпечки на кислом молоке. Очень понравился, кекс получается нежным и очень вкусным, а на приготовление уходит совсем мало времени, попробуйте приготовить, я уверена вам очень понравится…
Желаю вам приготовить очень вкусный десерт чтобы побаловать себя и своих близких.
Если понравились рецепты — добавляйте в закладки, пишите комментарии и нажимайте кнопки социальных сетей.