Как сделать восковую салфетку
Сегодня хочу поделится с вами своим опытом в создании и использовании такой замечательной штуки как восковые салфетки для хранения продуктов.
Восковые салфетки для продуктов сейчас можно купить в интернет-магазинах, а можно сделать своими руками. Я делаю их самостоятельно. Для этого нам понадобится:
салфетки разных размеров из натуральных тканей, натуральный пчелиный воск, пергамент, терка и кисточка
дальше натираем воск на терку равномерно посыпаем поверхность ткани и в духовку.
В результате получаются ароматные, натуральные и супер-полезные восковые салфетки для хранения продуктов.
Хранить такие салфетки нужно в сухом месте подальше от нагревательных приборов, солнечных лучей и горячей воды.
Как же пользоваться многоразовой восковой салфеткой?
Восковые салфетки — альтернатива пищевой плёнке и фольге. Как сделать самим
Восковые салфетки представляют собой хлопчатобумажный кусок ткани покрытый пчелиным воском. Появились они совсем недавно. Но говорят, что таким образом хранили продукты ещё во времена Древнего Египта.
В них можно хранить любые продукты, кроме сырого мяса и рыбы.
Под действием тепла от рук восковая упаковка становится слегка липкой и податливой. Она легко складывается и приобретает форму продукта.
Восковые салфетки достаточно легко можно сделать самим. Для этого необходимы
— воск (тёртый или гранулы) или свеча из натурального пчелиного воска;
— одно из масел: кокосовое, миндальное или масло жожоба;
— ткань 100%-ый хлопок (можно использовать и старое постельное бельё). Размеры и форму каждый определяет по желанию. Ткань предварительно рекомендуется постирать. Полоскать БЕЗ добавления кондиционера для белья.
— пергаментная бумага (один и тот же кусок можно использовать для изготовления нескольких восковых салфеток);
Раскладываем ткань нужных размеров на пергаментной бумаге на противне.
Наносим некоторое кол-во масла на ткань. Можно обойтись и без масла, но говорят, что оно смягчает ткань и позволяет придавать ей в последствии нужную форму. Кроме того масла обладают антибактериальным свойством (так сказано в нескольких мастер-классах на немецких сайтах).
Сверху посыпаем салфетку натёртым воском. Рекомендуется использовать именно пчелиный воск, а не вощину. Некоторые из мастериц пробовали использовать вощину. Салфетки оказались мало пропитанными, плохо принимали форму и продукты в них быстро заветривались. Поэтому на воске рекомендуется не экономить.
Ставим противень в духовку, разогреваем до 80°- 85°C и оставляем его там до тех пор, пока воск не расплавится.
Достаём противень с салфеткой и кисточкой равномерно распределяем воск по всей поверхности. Делать это надо быстро, так как воск очень быстро остывает. После охлаждения салфетка готова к использованию.
Одновременно можно «готовить» две-три салфетки в духовке, расположив их слоями. Но надо учесть, что пропитываться воском они будут не очень равномерно.
Можно сделать восковые салфетки без использования духовки. Для этого варианта вместо духовки нам понадобится кастрюлька и жестяная банка. Щипцами для гриля можно удобно зафиксировать банку в кастрюльке 🙂 Воск будем растапливать на паровой бане.
В этом варианте (по желанию) добавляют в воск в качестве антибактериального средства ещё и древесную смолу. На четыре столовые ложки воска идёт одна столовая ложка какого-либо масла (см. выше) и кусочек смолы.
После того, как на салфетку нанесли растопленный воск, её накрывают одним или двумя слоями пергаментной бумаги и закрепляют распределение воска тёплым утюгом. После охлаждения салфетки готовы к употреблению.
Если в каких-то местах воска оказалось больше, а в каких-то меньше, можно при помощи фена распределить его равномерно.
Веганам предлагают заменить пчелиный воск на растительный: рапсовый, соевый, подсолнечный. Единственный недостаток при использовании растительного воска в том, что салфетки получаются более грубые и не так легко принимают форму, как из пчелиного воска. Поэтому упаковав в них что-то, их надо чем-то зафиксировать.
Восковые салфетки служат достаточно долго, минимум год. Но и потом их можно использовать «залатав дыры». А точнее, нанеся дополнительную порцию воска.
После употребления салфетки просто моют, стирают тёпленькой водичкой. Их даже можно слегка потереть щёткой.
Восковые салфетки используют для хранения продуктов при комнатной температуре, в холодильнике или морозильной камере.
Также из них можно пошить пакетики, чтобы брать с собой какой-то перекус.
Надеюсь, кому-то идея с восковыми салфетками окажется полезна.
Информация и фотографии собраны на немецкоязычных источниках.
Как сделать восковую салфетку Zero Waste в домашних условиях?
Привет, друзья! Не так давно я делилась с вами своими альтернативами пищевой пленке. Сегодня я хочу рассказать вам, как изготовить восковые салфетки для хранения продуктов в домашних условиях.
Это совершенно новый и необычный для нас продукт. Тем не менее этот способ хранения продуктов известен со времен Древнего Египта.
Восковые салфетки – совершенно натуральное во всех смыслах изобретение, которое способно заменить одноразовый тонкий пластик. В них с легкостью можно завернуть хлеб, сыр, зелень, фрукты и овощи, а также можно накрыть контейнер с оставшейся едой. В Америке было проведено не мало экспериментов и исследований, которые доказывают, что продукты в хлопчатобумажных или льняных мешочках сохраняются даже лучше чем в привычном нам пластике.
Как сделать многоразовые восковые салфетки Bee’s Wrap?
Для изготовления восковой салфетки нам понадобится:
Существует два простых способа изготовления нашей идеальной экоупаковки.
Второй способ изготовления восковой салфетки в домашних условиях:
Как ухаживать за многоразовой восковой упаковкой?
Для того, чтобы продукты оставались свежими и не теряли своих полезных свойств и витаминов, за нашей натуральной упаковкой следует следить. Требования очень просты. После каждого использования необходимо промыть холодной мыльной водой, сполоснуть и просушить.
Складывайте и храните в сухом месте или ящике рядом с полотенцами и плотными зип-пакетами. Избегайте попадания на упаковку прямых солнечных лучей, горячей воды и микроволн.
Как пользоваться многоразовой восковой салфеткой?
Под действием тепла от рук восковая упаковка становится слегка липкой и податливой. Она легко складывается и приобретает форму продукта. Натуральный пчелиный воск обладает антибактериальными свойствами, которые позволяют сохранять еду свежей. Например, вы можете обернуть ею оставшийся хлеб, выпечку, сыр, накрыть емкость с урбечем или кувшин с растительным молоком. К сожалению, в такой экоупаковке не рекомендуется хранить мясо и рыбу. Для таких продуктов используют стеклянные контейнеры или банки.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Как долго можно пользоваться упаковкой на восковой основе?
При соблюдении всех правил по уходу, такой упаковкой можно пользоваться целый год. Главное, не забывать мыть!
Предлагаю посмотреть видео про то как правильно пользоваться восковыми салфетками.
Есть ли запах у восковой салфетки для упаковки продуктов?
Да. Когда вы только сделаете свои первые вощеные салфетки, то будете чувствовать запах пчелиного воска. Аромат исчезнет после первых нескольких применений и мытья.
Где купить экологичную упаковку Zero Waste на основе пчелиного воска?
Такую экоупаковку можно приобрести на официальном сайте (стоимость от 6$ с доставкой по всему миру) или в любом эко интернет-магазине, а можно сделать самостоятельно из подручных средств.
Предостережение!
К сожалению, если у вас повышенная чувствительность к воску и другим продуктам пчеловодства, то вам лучше отказаться от использования подобных экоупаковок. Аллергия может проявиться в виде крапивницы и высыпаний, в плоть до отека и анафилактического шока.
А какими альтернативными продуктами пользуетесь вы?
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Добавляйте этот блог к себе в закладки, а также делитесь полезной информацией со своими близкими!
Давайте начнем с малого…
Всегда Ваша, Ольга Шерл!
Восковые салфетки для хранения продуктов
Способов хранения продуктов в современном быту достаточно много. Это и пластиковые контейнеры, и пищевая плёнка, и фольга. Да что уж говорить — многие используют и обычный полиэтилен, чтобы накрыть блюда в холодильнике, защищая их таким образом от обветривания, а холодильник — от возникновения неприятного запаха.
Но совсем недавно была найдена прекрасная альтернатива — восковая салфетка. Если фольгу и плёнку нам приходится выкидывать после использования, то такую салфетку вы сможете применять не один раз. Её можно купить в любом хозяйственном магазине или вовсе сделать самостоятельно, заранее подготовив основные компоненты. В этой статье вы узнаете, что такое восковая салфетка, для чего она используется, а также в каких случаях от неё нужно отказаться. А ещё мы поделимся секретом, как изготовить такую упаковку самостоятельно в домашних условиях.
Что такое восковые салфетки
Идея создания пришла в голову американке из Вермонта Саре Кеек. Как призналась сама женщина, она попросту хотела создать нечто, что поможет сохранить не только внешний вид продуктов с её фермы как можно дольше, но и их полезность. В итоге она взяла обычную хлопчатобумажную ткань и покрыла её особой смесью, которая включала натуральный пчелиный воск, масло жожоба и древесную смолу. В итоге она получила то, что хотела — уникальную эко-упаковку, которая позволяет сохранить продукты и продлить срок их годности.
Кроме того, такую салфетку можно не только использовать не один раз, но также и мыть, что значительно снижает риск развития и размножения вредных микроорганизмов. На сегодняшний день Сара осуществляет деятельность по производству своего «детища» под торговой маркой «Bee’s Wrap».
Но это не единственный случай. Молодая пара Тони и Колин создали свой продукт — многоразовую салфетку под торговой маркой «Abeego». Её назначение аналогичное — хранение продуктов и сохранение их полезных свойств и витаминов. А в основе — органический хлопок, пчелиный воск, масла и смолы.
Позже американцами даже было проведено исследование. В нём участвовали обе упаковки и герметичная пластиковая ёмкость. В каждый из них был помещён кусок сыра, а через 10 дней посмотрели на результат. Все куски отлично сохранили внешний вид и при этом не покрылись плесенью и не подсохли.
Итак, из всего этого понятно, что экологичная восковая салфетка создана для одной цели — эта отличная альтернатива фольге и пищевой плёнке, в которой можно хранить зелень, сыр, масло, овощи, хлебобулочные изделия, тесто, готовые бутерброды и прочие продукты. Кроме того, в отличие от пластика, такая салфетка не представляет угрозы для окружающей среды, так как изготовлена исключительно на натуральных материалах.
Как использовать
Под воздействием тёплых ладоней, материал салфетки становится немного липким и более эластичным, что позволяет с лёгкостью обернуть любые продукты. При этом упаковка принимает ту форму, которую вы её зададите.
Далее остаётся только поместить продукт в холодильник, не опасаясь, что он обветрится или испортится.
Производители продукта настоятельно рекомендуют промывать восковую салфетку после каждого использования. Однако делать это нужно в прохладной воде, так как от горячей воск может расплавиться.
Кроме того, не желательно:
Как сделать восковую салфетку своими руками
Для работы вам понадобится:
Любую выбранную ткань изначально нужно постирать, хорошо просушить и выгладить на максимальном температурном режиме. Размер будущей салфетки каждый выбирает сам, исходя из собственных предпочтений и желаний.
Далее процесс создания экологичной восковой упаковки достаточно прост, хотя и занимает некоторое время:
Срок пригодности такой упаковки — 10-12 месяцев, однако некоторые отмечают, что она не теряет своих свойств и характеристик намного дольше.
Как видите, использование восковых упаковок не сложнее, чем фольга, пластиковый контейнер или пищевая плёнка, а безопасность всё же на высшем уровне. Однако такие изделия не рекомендуют использовать тем, у кого аллергия на продукты пчеловодства, так как практически вся продукция содержит пчелиный воск.
Воск вместо пластика
Тканевые салфетки, пропитанные воском, становятся одной из самых безопасных и устойчивых альтернатив пластиковой упаковке.
Пластиковое загрязнение планеты — одна из наиболее серьезных экологических проблем последних лет. Массовое использование пакетов, одноразовой посуды и пластиковой упаковки наносит непоправимый урон природе.
Отказавшись от одноразовой упаковки можно в разы уменьшить количество мусора, который мы производим. Поэтому если вы хотите приблизиться к образу жизни в стиле zero waste, то лучше начать с кухни.
Пищевые отходы — это растущая проблема во всем мире. К сожалению, продукты имеют свойство портиться и чтобы хоть как-то продлить их жизнь, важно правильно хранить пищу.
По привычке большинство выбирает пластиковую упаковку. Это удобно, но это далеко не самый лучший выбор, когда речь заходит об экологичном образе жизни.
Есть много альтернатив пластиковой упаковке, но почти все они одноразовые.
Восковые салфетки, которые только начинают набирать популярность в России, выгодно отличаются тем, что при правильном уходе они могут служить долго — год и больше.
фото: beelabrussia.ru
Многоразовые восковые салфетки впервые появились в Америке. Идея пришла в голову американке из Вермонта Саре Кеек в 2012 году. Она обратила внимание, что обтянутые пластиком, продукты не «дышат» и выделяют конденсат, вследствие чего портятся значительно быстрее. Так Сара решила создать такую альтернативу пластику, которая поможет сохранить не только внешний вид продуктов как можно дольше, но и их полезность.
Она взяла обычную хлопчатобумажную ткань и покрыла её особой смесью, которая включала натуральный пчелиный воск, знаменитый своими антисептическими свойствами, масло жожоба и древесную смолу. В итоге Сара получила уникальную эко-упаковку, которая позволяет сохранить продукты и продлить их срок годности.
Эта упаковка стала ее главным продуктом, который сейчас выпускается под торговой маркой «Bee’s Wrap».
Особую популярность восковые салфетки приобрели у последователей движения zero waste. Это практичный и экологичный продукт — при правильном уходе салфетка прослужит долго (до года), после чего ее можно отправить на компост.
Восковые салфетки предназначены для хранения продуктов при комнатной температуре, в холодильнике или морозильной камере. В них можно обернуть зелень, накрыть тарелку с едой, завернуть и взять с собой на перекус.
Благодаря воску, салфетки сохраняют форму и хорошо держатся как на посуде, так и на самих продуктах. Под действием тепла рук салфетка становится слегка липкой и податливой.
фото: beeswrap.com
Их нельзя мыть под горячей водой, иначе воск расплавится, но они просты в уходе — можно обойтись без средства для мытья посуды, просто ополоснуть салфетки прохладной водой и высушить.
В салфетки нельзя оборачивать сырое мясо и рыбу, после которых их невозможно продезинфицировать, а значит, на них будет размножаться патогенная флора. Не стоит использовать их для лука и чеснока. Но тут дело уже не в микробах, а в едком запахе.
Аллергикам и веганам тоже придется искать другие альтернативы. Например, можно заменить пчелиный воск на растительный (рапсовый, соевый или подсолнечный).
Основные производители такой упаковки находятся за рубежом, однако в России тоже есть свои марки:
Цены варьируются в зависимости от размера салфеток и их количества в наборе. Купить их можно любых экомагазинах или изготовить самостоятельно.
Веганские восковые салфетки в России не производятся, но их можно заказать из-за границы или также сделать самим, используя растительные аналоги.
Как приготовить восковую салфетку своими руками?
В начале использования может быть ощутим запах воска, но после нескольких применений и мытья аромат исчезнет.
Хранить такие салфетки нужно в сухом месте подальше от нагревательных приборов, солнечных лучей и горячей воды. По мере использования салфетки можно «обновить», нанеся дополнительную порцию воска.