Как сделать алкогольный леденец
Готовим необычную водку в домашних условиях
Если ты, бро, не против экспериментов с напитками, настало время приключений. Сегодня мы будем соединять в одном флаконе детство и взрослую жизнь — притом в самом буквальном смысле! Это не отнимет у тебя много сил и времени, зато порядком развлечет, да и результат окажется неплох и, что важно, красив. Мы будем делать микс из водки и леденцов — отличную штуковину для вечеринок, посиделок, да что там, даже для подарка своему бро. Красота, в общем.
Всё, что тебе потребуется, это:
Шаг первый: сортируем карамельки по цвету и вкусу
Как ты видишь из нашей картинки, кучки не обязательно должны быть одинаковыми: с пропорциями тоже можно экспериментировать. Напаример, мятных карамелек я бы поостерегся брать много.
Шаг 2: суй конфеты в мерзавчики
Шаг 3: Разливаем водку
Теперь нам осталось налить водку в наши шкалики поверх конфеток. Вставляем в горлышко воронку (если ты мастер, можешь обойтись и без нее) и наливаем. Можно до отказа.
По фотке видно, что водка начинает быстро решительно окрашиваться, потому как ядреные 40 градусов растворяют наши карамельки. Так что не надо ни трясти мерзавчики, ничего — просто оставь их наедине с собой часов на 8—12, а потом вернись к своему детищу и обнаружишь, что всё готово.
На финальной стадии приготовления продукт будет выглядеть вот так:
Я дал ебу и взял пару похожих вкусов: арбузный и вишневый. Точнее, не вкусов, а цветов. И очковал, что потом не смогу отличить одно от другого. Слава яйцам, всё обошлось: на фото ты видишь, что вишневые карамельки придали водке красивый красный цвет, а арбузные — такой розоватый, околокоралловый, так что их невозможно спутать. Успех!
Шаг 4: охлаждаем!
Теперь кладем водюлю в холодильник и ожидаем пару часов. Вот теперь можно и опробовать, что у нас получилось.
Вышло весьма и весьма неплохо. Алкоголь никуда не выветрился, и напиток остался крепким. А карамельки сделали свое дело: кажется, что ты (вот это да) пьешь жидкую карамель. В общем, я доволен результатом, чего желаю и тебе, чувак!
Рецепт приготовления пьяных конфет (24 фото)
Не знаете, как развлечь себя и своих друзей в эти выходные? Предлагаем вам оригинальный рецепт пьяных конфет, которые точно понравятся всей вашей компании. Здесь конфеты выполнены в виде шара покемонов, однако, какими будут ваши конфеты, не имеет значения, так как важна лишь технология производства, а с формой можно и поэкспериментировать, тем более, что до долгожданного уик-энда еще есть время.
Высыпаем конфеты на досочку.
Нарезаем их. В данном случае конфеты были поделены на половинки, чтобы получить отдельно белый и отдельно красный цвет.
Проверяем топится ли мармелад на огне.
Попутно смазываем лоток сливочным маслом, чтобы потом было легче доставать наши сладости.
Все белые половинки конфет кладем в кастрюлю и отправляем на газовую плиту.
Ждем пока сладости растопятся, но не доводим до кипения.
Выливаем содержимое кастрюли в форму. Ячейки не заполняем до краев, оставляем примерно 1-2 мм.
Немного растопленного желе выливаем в миску и кладем в холодильник.
Все то же самое проделываем и с красными конфетами.
Вот и они уже разлиты в форму. Отправляем формы на час в морозильник, а пока займемся фиолетовыми сладостями.
Фиолетовый будет в центре. Его будет немного, поэтому и водки добавляем около 50 мл.
На замороженный мармелад из морозилки выливаем фиолетовую середину.
Накрываем одну форму другой и отправляем в морозилку опять на час.
В итоге получаем вот такую половинку.
Соединив две половинки вместе, получаем вот такой шар.
Оставшиеся растопленные сладости, которые мы положили в холодильник, необходимо немного разогреть.
И при помощи формы вставляем небольшой шарик в центр нашего шара.
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
АЛКОГОЛЬНАЯ НАСТОЙКА ИЗ ЛЕДЕНЦОВ ИЛИ КАРАМЕЛЕК БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В первую очередь конфетная настойка запоминается насыщенным цветом, а вкус зависит от использующихся леденцов. Обычно из одной пачки конфет можно создать минимум 2-3 разных напитка. В среднем весь процесс приготовления занимает 6-8 часов.
Подойдут любые цветные не шоколадные конфеты, обычно используются леденцы или карамельки с фруктовым вкусом.
На Западе настаивают водку на Skittles (марка жевательных конфет), но готовый напиток придется долго фильтровать, а леденцы лишены этого недостатка. Русский ответ «Скитлс-водке» – настойка из барбарисовых конфет с характерным кисловатым привкусом.
Можно делать настойку из конфет только одного вкуса, например, вишневого, яблочного или барбарисового, или же сочетать разные виды. Однако при смешивании важно помнить, что совмещаться должны не только вкусы, но и цвета.
Поскольку все конфеты разные по составу и вкусу, указать точные пропорции для любых вариантов нельзя, в рецепте дано примерное соотношение для фруктовых леденцов. Чтобы не испортить спиртное, перед тем как готовить настойку в больших объемах, лучше сначала испытать выбранные конфеты, растворив 1-2 штуки в рюмке водки (25-30 мл). Через несколько часов можно оценить результат. Если вкус и цвет понравились, сделать настойку в том же соотношении водки и конфет.
В качестве алкогольной основы подойдет магазинная водка среднего качества, разбавленный этиловый спирт или самогон двойной перегонки.
1. Рассортировать конфеты по цветам и вкусам. При желании создать миксы.
2. Добавить каждый вид карамелек или леденцов в отдельную емкость для настаивания – стеклянную бутылку или банку. Для ускорения процесса приготовления конфеты можно разбить молотком.
3. Влить алкогольную основу (водку, спирт или самогон). Перемешать. Герметично закрыть.
Настаивать 4-10 часов (в среднем 6-8) до полного растворения конфет. Раз в пару часов желательно встряхивать.
Внимание! Если конфеты содержат жиры (в Skittles точно есть), на поверхности соберется слой масла, который нужно собрать ложкой перед фильтрацией.
4. Готовую настойку процедить через 2-3 слоя марли, при необходимости, если напиток мутный, профильтровать через вату или кофейный фильтр.
5. Разлить настойку из конфет в бутылки для хранения. Плотно закрыть. Подавать хорошо охлажденной.
Срок годности – до 6-ти месяцев. Крепость – 33-37% об.
Как приготовить водку со вкусом леденцов: из нее я делаю красочные коктейли
Для праздничных коктейлей я делаю яркую, красочную водку со вкусом разных леденцов. Это прекрасная идея поможет создать неповторимую атмосферу и сделать акцент на тематике мероприятия. Ваши вечеринки могут стать неповторимыми благодаря интересному вкусу и уникальному стилю всех деталей праздника. На самом деле это очень простой способ.
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления
Для начала выбирайте леденцы с самым ярким окрасом.
Возьмите стеклянные банки и поместите в них небольшое количество конфет, насыпая разные цвета отдельно в каждую из них.
Учитывайте, что необходимо оставить достаточно места для водки. Теперь нужно залить содержимое банок водкой. А затем следует плотно закрыть их и хранить в темном прохладном месте.
Когда конфеты растворяются в водке, она приобретет их вкус, цвет и запах.
Фильтрация
После того, как конфеты полностью растворятся, используйте кофейный фильтр и воронку, чтобы очистить раствор. Чтобы ускорить этот процесс, перемешивайте водочно-конфетный раствор, используя чайную ложку.
Если вы думаете, что этот этап не обязателен, то вы глубоко заблуждаетесь. Поверьте, он действительно необходим.
Особенности окрашивания
Для окрашивания рекомендуется использовать именно водку, потому что это крепкий алкогольный напиток, совершенно бесцветный, что даст возможность добиться желаемого цвета. Однако учитывайте, что не стоит использовать водку со вкусовыми добавками. Смешивая разные вкусы, вы рискуете испортить напиток.
Также очень важным фактором является качество спиртного напитка, который вы планируете окрасить. Водка, приготовленная в обход технологического процесса и без учета государственных норм, может быть очень опасным продуктом и нанести вред вашему здоровью. Выбирайте только качественный продукт для изготовления вашего напитка.
Виды красителей
Если вы являетесь поклонником настоящего вкуса водки и не хотите перебивать аутентичный вкусовой стиль продукта, тогда вы можете использовать для окрашивания напитка пищевые красители. Такой метод не даст дополнительных ароматов, но позволит легко добиться желаемых цветов и оттенков.
Конфеты с ликёром
18 марта 2009, 23:18
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Половину шоколадной плитки разломила, сложила в чашу и растопила на водяной бане.
С помощью кофейной ложечки нанесла растопленный шоколад в ячейки формы для льда слоем около 1-2 мм и отправила застывать в холодильник.
Затем застывшие формочки с помощью шприца, но без участия иглы, на 2/3 заполнила ликёром. И теперь уже форма с содержимым отправилась замораживаться в морозилку.
По прошествии времени, растопила вторую часть плитки белого шоколада, и с помощью ложечки нанесла поверх замёрзшего ликёра в формочках, который уже не мог ни разлиться, ни просочиться сквозь шоколад.
Дав застыть последнему слою шоколада, выдавила конфеты из пластичных ячеек резиновой формы. И конфеты из белого шоколада с жидкой ликёрной начинкой готовы.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Скажу честно, питаю слабость к конфетам с ликёрными и коньячными жидкими начинками. Согласна, всё сейчас можно купить и не заморачиваться. Но очень хотелось конфет без загустителей, подсластителей и прочей дребедени, да и процесс «производства» показался мне интересным и захватывающим. Тем более что конфеты получились с третьего раза, а сделать снимки удалось в четвёртый. Брак не пропал – пошёл в кексы. Очень вкусные конфеты получились. В первом удачном случае конфеты я сделала на основе горького шоколада и коньяка, не разбавляя сиропом. Получила удовольствие и сама, и мужа порадовала.