Как сажать турецкий чеснок
Когда и как сажать чеснок под зиму — 100% эффективные советы для богатого урожая
Несмотря на то, что чеснок очень неприхотливая культура, его посадка в зиму имеет ряд нюансов и особенностей.
В процессе озимой посадки есть тонкости, при несоблюдении которых вырастить крупные экземпляры просто не получится.
Рассмотрим весь алгоритм действий более подробно.
Важные особенности подзимней посадки чеснока
Чтобы результатом посадки озимого чеснока стал урожай из крупных зубчиков, важно выбрать самый благоприятный для этого период (начинать нужно вовремя).
За осенний период до момента наступления минусовых температур, головки должны хорошо закрепиться в грунте. Если у них сформируется сильная разветвленная подземная часть, то с началом весны они сразу начнут активную вегетативную деятельность.
Так как в начале весны почва увлажнена более чем достаточно, и вредителей пока нет, чеснок начнет свой бурный рост.
Начинающие садоводы, по незнанию, могут начать посадку уже в августе, побоявшись наступления холодов. Но так делать не стоит!
Если посадить чеснок в конце лета, то он прорастет, и с наступлением холодов пучок чесночных перьев непременно вымерзнет.
Получается, что посаженный настолько рано чеснок все свои силы пустит не на укрепление подземной части, а на то, что бы выпустить листья. Результатом данных действий станет гибель посадочного материала.
Рано сажать чеснок нельзя, но и опаздывать с посадкой недопустимо.
Если посадить его слишком поздно, то он может просто не успеть укорениться. В такой ситуации этот чеснок зиму, скорее всего, переживет, но весной перья взойдут с большим опозданием, что тоже плохо.
Овощ будет запаздывать в росте, и крупных головок в этот урожай можно от него уже не ждать.
Сроки посадки озимого чеснока в зависимости от региона
Опытные садоводы знают: для того, что бы определить подходящий срок для посадки, нужно внимательно следить прогнозом погоды на ближайшие несколько недель.
Несмотря на то, что он редко бывает точным, принято считать, что когда на улице днем устойчиво держится температура в пределах от +6 до +9 °С, смело можно приступать к посадке.
Данный диапазон температур предполагает, что потепления можно уже не будет, а значит и ростков ваш озимый чеснок не даст.
Процесс формирования корневой системы у данной пряной культуры занимает примерно 3-4 недели.
Именно этот период и должен остаться с момента наступления похолодания до первых сильных заморозков.
В таблице приведены сроки высадки в зависимости от региона нашей Страны. Вы можете выбрать свой и определиться, когда приступать к делу.
Как правильно сажать чеснок под зиму
В посадке озимого чеснока нет ничего сложного, но, как мы говорили ранее, есть ряд особенностей, без соблюдения которых хороший урожай с крупными головками получить не удастся.
Место для посадки
Несмотря на то, что чеснок довольно неприхотливый овощ, сажать его, где попало, нельзя. Если место выбрать неправильно, он просто не будет там развиваться.
Первое, на что нужно обратить внимание – это освещенность. Место посадки чеснока должно быть открытое и светлое. Если на грядку будет падать тень, то он будет тормозить в укоренении, и головки сформируются мелкие.
Выбирая место, посмотрите, чтобы рядом не было ничего, что может бросить на него тень.
Вторым важным фактором для выбора места посадки является сырость. Избегайте заболоченных участков и мест, где грунтовые воды подходят слишком близко к поверхности земли.
Если упустить этот фактор, то чеснок может начать гнить от излишней переувлажненности почвы.
Если на вашем садовом участке так и не нашлось подходящего для подзимней посадки места, рекомендуем сделать грядку на возвышении (примерно 20-25 см от поверхности земли).
Подготовка грядки
Для чеснока подходит далеко не каждая почва. Она должна обладать следующими качествами: рыхлость, легкость, нейтральная кислотность, хорошая воздухо- и водопроницаемость.
Если на вашем участке почвы с такими свойствами нет, то нужно доработать состав собственноручно.
Наибольшую сложность в подготовке представляют тяжелые, плотные глинистые грунты. Для того, что бы их облегчить, нужно добавить под перекопку песок и низинный торф. Количество добавок рассчитывают следующим образом: по 1 ведру песка и торфа на 1 квадратный метр.
Если же почва на вашем участке наоборот, слишком рыхлая сыпучая, то в таком случае необходимо добавить в нее перегной и глинистые компоненты. Расчет такой же: по 1 ведру на 1 квадратный метр.
Для закисленных почв следует провести ощелачивание, внеся доломитовую муку, известь-пушонку, мел. Расчет следующий: по 200-500 г/кВ. м. Опираемся на значения кислотности почвы.
Измерить рН можно при помощи простой лакмусовой бумажки.
Кроме подготовки состава почвы, нужно за 2-3 недели до посадки подготовить и саму грядку, перековав ее на глубину около 30 см.
Земля до посадки осядет, и головки озимого чеснока не уйдут слишком глубоко.
Параллельно с перекопкой внесите удобрение.
Удобряем из расчета на 1 квадратный метр:
Важно: для подзимней посадки чеснока категорически нельзя удобрять почву азотсодержащими удобрениями, так как это спровоцирует бурный рост чесночных перьев. К подобным удобрениям относятся: свежий навоз, куриный помет, мочевина.
За какими овощами сажать
Кроме освещенности и состава почвы при выборе места важно обратить внимание на то, какое растение было предшественником на этом месте в предыдущем сезоне.
Так как у чеснока корневая система достаточно поверхностная, его необходимо высаживать после тех растений, которые укореняются на глубокое расстояние.
Поскольку питание предшественники получают из более глубоких слоев почвы, чесноку наверху питательных веществ будет вполне достаточно.
Высаживать чеснок предпочтительно после ягод, бобовых, зерновых, тыквенных, зеленных, различных видов капусты, помидор и баклажанов.
После луковых культур чеснок высаживать нельзя, так как у них одинаковые болезни и вредители. Если пренебречь этим простым правилом – урожай получится скудным.
Овощи-предшественники, после которых не стоит сажать озимый чеснок: редис, редька, свекла, репа, морковь, картофель.
Место для посадки озимого чеснока не должно повторяться. Лишь спустя 3-4 сезона овощ можно вернуть на прежний участок.
Подготовка посадочного материала
От качества посадочного материала напрямую зависит ваш будущий урожай.
Подготовку к посадке стоит проводить следующим образом:
Для этого зубчики замачивают на полчаса в растворе согласно следующим пропорциям:
После обеззараживания дольки необходимо высушить в темном месте и желательно при сквозняке.
Пошаговая инструкция при посадке
Выкопайте параллельные канавки вдоль длинной стороны грядки. Расстояние между ними должно быть примерно 15-20 см.
Палкой проделайте небольшие лунки по следующей схеме:
Важно: на дно лунок насыпьте слой песка толщиной 3-5 мм. Данный лайфхак поможет избежать загнивания посадочного материала, или, по крайней мере, сведет риск инфицирования к минимуму.
Развернув донцем вниз, выложите головки чеснока на расстоянии 9-15 см, не вдавливая в почву. Расстояние зависит от размера зубчика.
На глубину посадки влияет структура почвы, но, как правило, она варьируется от 5 до 15 см.
Чем тяжелей грунт, тем ниже глубина.
После того, как все зубчики уложены, засыпьте их землей и разровняйте поверхность грядки.
Сверху грядку необходимо укрыть слоем мульчи из перепревших опилок. Так же подойдет компост, торф и т. д.
С приходом весны укрытие необходимо сразу же снять, чтобы не допустить выпревания чеснока.
Обратите внимание: Дополнительный полив высаженному в зиму чесноку не требуется, так как ему вполне хватит естественного природного количества осадков.
Важный факт
Новички могут не знать, но опытные овощеводы рекомендуют обязательно производить смену посадочного материала, так как со временем он мельчает и вырождается. Делать это необходимо хотя бы раз в 4 года.
Видео о том, как правильно посадить озимый чеснок
Особенности и технология посадки чеснока под зиму. После каких культур сажать, на какую глубину, как правильно составить почвосмесь для посадки. Советуем к просмотру!
Посадка и выращивание чеснока
Сегодня поговорим о том, как правильно посадить и вырастить чеснок.
Чеснок — луковичное растение, луковица состоит из зубчиков (долек).Листья плоские.
У чеснока есть как острые, так и сладкие сорта.
Сладкие сорта не имеют привычной для нас жгучести и обладают тонким ароматом. Чеснок, выращиваемый в наших садах, делится на тот, который имеет «стрелки» и который не имеет.
Чеснок, дающий «стрелки», обладает лучшей, по сравнению с нестрелкующимся чесноком, зимостойкостью.
Если чеснок не дает стрелок, его лучше посадить весной, он не такой урожайный, как стрелкующийся, но лучше хранится.
Чеснок, сажаемый в зиму, называют озимый, он устойчив к заморозкам и имеет хорошо адаптированные к погодным условиям сорта, а тот который сажают весной, зовется яровым.
В средней полосе России озимый чеснок высаживается во второй половине сентября.
И уже на следующий год из зубчика чеснока вырастет полноценная луковица.
Посадка чеснока
Растение любит солнечные места, подальше от деревьев и кустарников.
В затененных местах головки получатся мелкими, вкус ненасыщенным.
Застоя вод на участке, где он высаживается, быть не должно.
Почва для посадки чеснока предпочтительна суглинистая не очень тяжелая, супесчаная.
Растение любит плодородную, хорошо удобренную почву.
Чеснок будет хорошо расти, если на этом месте произрастали бобовые культуры, огурцы, капуста.
Не стоит сажать чеснок после картофеля и лука, хорошего урожая не дождетесь.
Сажать растение на прежнее место следует по прошествии 3 лет, чтобы оградить его от болезней и нежелательных вредителей.
Перед посадкой осмотрите зубчики чеснока, они должны быть полностью здоровы.
Можно использовать крупные зубчики из прошлого урожая или специально подрощенные из семян молодые «однозубки» (см. раздел «Размножение чеснока»).
Зубцы замачиваются на 30 минут в светло-розовом растворе марганцовки, чтобы дезинфицировать их и предохранить от возможных болезней.
Озимый чеснок сажают в конце сентября — начале октября.
Расстояние между рядами должно быть около 35 см, между зубчиками в бороздке около 10 см.
Почва должна покрывать зубчики полностью на 5-6 см.
Гряду можно мульчировать, но в этот год я оставляла без мульчи.
Яровой чеснок высаживается ранней весной, глубину посадки можно немного уменьшить, поскольку крепких морозов не ожидается.
После посадки замульчируйте гряду торфом или перегноем и полейте.
Корневая система у растения достаточно слабая.
По той причине, что она развивается в верхнем слое почвы, лучше всего посадку проводить на плодородном участке.
Почва должна быть хорошо обработана
Для выращивания чеснока наиболее пригодны луковицы среднего и крупного размера.
Перед самой посадкой чеснока головки нужно разделить на зубки.
Пригодны к посадке зубки среднего и крупного размера.
В том случае, если головка содержит всего 2-3 зубка, они не подойдут. Это вырождающиеся головки.
Если растения долгое время размножаются только зубками, то они накапливают в себе вредные вещества.
Каждые 3-4 года необходимо обновлять весь посадочный материал.
Все поврежденные зубки отбраковывают.
Чтобы растения меньше были подвержены заболеваниям, снимать чешуйки с них не следует.
Озимые сорта чеснока высаживают осенью.
Во второй половине сентября месяца или в начале октября месяца.
Температура почвы в это время составляет 12-15°С.
Время следует рассчитать так, чтобы устойчивые холода пришли примерно через полтора месяца.
Не стоит бояться, что холода нанесут вред посадкам.
Главное чтобы успела развиться корневая система.
Она является важным условием получения качественного и богатого урожая.
Предшественники должны освободить грядку не позже конца июля.
Посадки хорошо будут развиваться, если под предшественников щедро вносились удобрения.
Не стоит сажать культуру на свежий навоз. Это приведет к развитию болезней и вредителей.
При посадке чеснока под зиму нужно хорошо обработать почву.
За полторы недели супесчаную почву перекапывают, удаляют все сорняки.
Весной, в апреле высаживают яровые сорта чеснока.
Если предварительно подержать зубки 2-3 недели в холодильнике, то можно будет собрать хороший урожай.
При весенней посадке глубина в среднем составляет 6 см. При осенней — 8 см.
Расстояние между большими зубками составляет 6-8 см.
Между средними расстояние должно быть 4-6 см.
При посадке не нужно надавливать на зубки.
Это затруднит прорастание корней.
Кроме того почва может оттолкнуть зубки наверх и они замерзнут.
Почва должна быть проработанной, прокопанной, но не рыхлой.
Её нужно немного утрамбовать. Посадки мульчируют опилками, торфом или перегноем.
Весной слой мульчи снимают.
Сроки посадки озимого чеснока
Движется потихоньку к своему завершению дачный сезон, и разочарованные любители приусадебного хозяйства начинают собирать вещи.
Но не спешите их упаковывать, ведь можно заняться выращиванием озимых культур, например, такой полезной, как чеснок.
Наилучшее время высадки — примерно за месяц до наступления морозов.
Для большей части России это конец сентября — начало октября.
Ранняя посадка растение приведет к сильному росту посевов еще до морозов, что значительно снизит их морозоустойчивость.
Поздняя не даст корневой системе укрепиться до зимы, что грозит тем же вымерзанием.
Готовим почву
При выборе места под посадку отдайте предпочтение почвам, где до этого произрастали бобовые, капуста, тыква или зелень.
Ни в коем случае не сажайте там, где до этого у вас был чеснок или лук (на такой почве возможна посадка только через 3 года).
Грядки, оставшиеся после картофеля и томатов также неподходящее место — у чеснока могут развиться нематода и фузариоз.
После перекапывания почва в течение некоторого времени проседает.
Чтобы это не произошло, вместе с посаженными зубчиками, следует начать готовиться заранее, перекопав намеченный участок за полторы недели до высадки.
Допускается внесение компоста, перегноя, перепревшего навоза (прошлогоднего), т.к. свежий может привести к болезням растений.
Если органика уже применялась на этом месте ранее, то следует остановиться исключительно на фосфорно-калийных удобрениях.
Готовим материал
Для посадки подбираем исключительно крупные зубчики, не имеющие следов болезней, гнили и механических повреждений.
Мелкие отбрасывайте — из них крупного не вырастет.
Также следует отказаться от луковиц, имеющих 3 и менее зубца — это вырождающееся растение.
Некоторые практикуют вымачивание зубцов перед посадкой в подсоленной воде и последующее
обмывание раствором медного купороса (иногда совместно с поливом раствором места предполагаемой посадки).
Такое обеззараживание имеет смысл, если чеснока на посадку мало.
Гарантии выживания растений при этом никто не даст, но подстраховка не помешает.
Высаживаем и ухаживаем
Как высаживать — грядками, кольцами или геометрическими узорами, — значения не имеет.
Расстояние между зубцами выдерживаем минимум 10-15 см, сажать следует на глубину около двух величин зубка
(например, если зубец 2 см, то слой земли над ним должен быть 4см).
Не следует применять нажатие на зубец при посадке, т.к. растущие корни могут впоследствии вытолкнуть его наверх.
Если зимой будет много снега, то его покров надежно защитит посевы от вымерзания.
Если же нет — то следует озаботиться укрытием из обыкновенных опилок слоем 4-5 см, если их нет, то их хорошо заменит торф.
Дебаты о том, какой чеснок лучше — яровой или озимый, — не утихают между дачниками практически никогда.
Вам выпала отличная возможность узнать это самостоятельно.
Размножение чеснока
Чеснок можно размножать зубчиками луковиц, а также воздушными луковичками, образующимися на стрелках, их еще называют бульбочки.
Этот метод хорош еще и тем, что происходит обновление чеснока, потому что луковицы часто подвержены заболеваниям и могут вырождаться.
Для посева бульбочек отберите большие воздушные луковки.
Сеять можно как осенью, так и весной, брать около 90-100 г семян на 1 кв. м.
Из таких бульбочек образуется зубчик-севок.
Собирают их, когда листья станут желтеть, а стебель у основания зубчика утончится.
Подкормка
Одно из главных условий правильной выращивания чеснока – своевременная подкормка.
Самая лучшая подкормка – навозная жижа. Её сделать не так трудно.
Ведро навоза разводят в шести ведрах воды, после чего настаивают в течение трех дней.
Так же в качестве подкормки чеснок очень любит золу.
Подкормки чеснока нужно проводить с большой осторожностью.
Чеснок подкармливают лишь в тот период, пока у него растут листья.
Существует два сорта чеснока: озимые и яровые.
И сажать чеснок можно 2 раза в год – осень-весна.
Озимый сорт чеснока следует прикрыть как раз накануне зимней стужи – это может быть ботва или снова торфяной слой и навозный.
Чеснок крайне требователен к кислотности самой почвы, так что не нужно в почву внедрять свежий навоз – следует только перегной.
А в весенние дни чеснок полезно обработать азотом.
Делается это так: на десять литров воды разводят 1 столовую ложку мочевины, полученным раствором поливают чеснок из расчёта 5 литров раствора на один квадратный метр.
Агротехника выращивания чеснока действительно не сложная.
Следите за тем, чтобы земля, где посажен чеснок была влажной и взрыхлённой, но при этом не перестарайтесь – переизбыток воды вреден.
Если дождей нет, чеснок поливают раз в неделю.
Стрелки чеснока можно обрезать или обломать для еды.
Место для посадки чеснока обязательно менять каждый год.
В идеале чеснок на место его первой посадки сажают лишь через пять лет.
Уход за чесноком
Если зимой мало снега, позаботьтесь об озимом чесноке, чтобы он не подмерз, утеплите грядки.
Весной, когда покажутся всходы, при недостатке влаги растение нужно полить.
После периодически поливайте, умеренно, не заливая его, чтобы не было застоя влаги.
Где-то за месяц перед уборкой полив чеснока прекращают, тогда его головки набирают вкус и аромат, не будут водянистыми.
Рекомендуется провести подкормку: весной и летом когда луковица пустится в рост, обычно используется аммофоска и нитрофоска, около 15 грамм на метр.
Не забывайте рыхлить почву и пропалывать сорняки.
У сортов, образующих стрелки, в июне их удаляют (если не предназначен на семена).
Тогда все силы и питательные вещества идут в луковицу. Отломите стрелку на выходе из верхнего листа.
Не вырывайте ее, чтобы не повредить растение.
Чеснок подвержен ряду специфических заболеваний и повреждениям насекомыми, о том, как с ними бороться,
читайте в тематических статьях на этом сайте.
Распространенные болезни чеснока:
Вредители чеснока:
Хорошо подкармливать посадки минеральными и органическими удобрениями.
Осенью вносят компост и перегной. Не нужно использовать свежий навоз.
Азотные удобрения ускоряют рост вегетативной массы, а также снижают урожайность.
Озимые сорта хорошо отзываются на калийные и фосфорные удобрения.
Первый раз их подкармливают минеральными удобрениями при появлении всходов.
Второй раз спустя 25-30 дней. Использовать лучше суперфосфат, аммиачную селитру и сульфат калия.
Необходимо оберегать посадки от фуариоза (гнили донца).
Это заболевание опасно не только тем, что сокращает количество урожая, но и делает продукт опасным для здоровья человека и животных.
Поражается растение также сиемфилиозом, пероноспорозом, черной шейковой гнилью, ржавчиной, белой гнилью.
При хранении урожай может покрываться черной и зеленой плесенью.
Если верхние листья чеснока пожелтели на 2/3, нижние подсохли, то пора убирать чеснок.
Но после появления всходов должно пройти не менее 3,5 месяцев.
Рано убранный чеснок плохо хранится.
Яровой чеснок собирают, когда листья полностью пожелтеют и полягут, обычно это происходит в сентябре.
Плотные головки чеснока не должны удерживать зубчики, покрывающая зубчики пленка должна без проблем отделяться.
Если вы сомневаетесь, перед выкапыванием у сидящих в земле нескольких луковок проверьте чешуйку, если прочные — чеснок к уборке готов.
Чеснок окапывают и вытягивают из земли за ботву.
Когда он подсохнет, очистите его от грязи, перенесите в светлое теплое с хорошей вентиляцией помещение.
Через неделю у чеснока обрезают корни и ботву, потом досушивают еще 2-3 недели.
Я всегда обрезаю ботву, но многие плетут из нее косы и вешают чеснок как съедобное украшение.
Лучший срок уборки озимого чеснока наступает, когда желтеют нижние листья и размягчается ложный стебель.
Обычно это конец июля месяца и начало августа месяца. Срок уборки чеснока ярового – на две недели позже.
Незадолго до сбора почву нужно отгрести от луковиц – так они лучше дозреют.
В том случае, если лето дождливое, сбор урожая проводят раньше.
Посадка ярового чеснока
Яровой чеснок – культура специфическая по вкусу, но содержащая в себе множество полезных веществ.
Неопытные дачники часто задаются вопросом “чем же отличается озимый чеснок от ярового”?
Да и по внешнему виду головок яровой имеет отличия от озимого.
Чтобы добиться хорошего урожая ярового чеснока, рекомендуется сперва ознакомиться с некоторыми особенностями его выращивания.
Плюсы и минусы ярового чеснока
Положительные и отрицательные качества ярового чеснока
Если говорить о положительных качествах сорта культуры, то к ним относятся:
К отрицательным качествам можно отнести лишь небольшую урожайность.
Место под посадку ярового чеснока
Лучше всего высаживать яровой чеснок в весенний период тогда, когда почва будет прогрета.
Подготавливать почву под посадку ярового чеснока рекомендуется с наступлением осени.
Яровой чеснок прекрасно растёт и развивается в легкосуглинистой почве, а также в среднесуглинистой.
Во время подготовительных работ в осенний период в грунт рекомендуется добавлять компост.
Важно! Чтобы добиться хорошего урожая ярового чеснока, нельзя высаживать его на местах, где он ранее выращивался.
Отлично будет развиваться культура на месте, где росли огурцы, томаты, кабачки, а также тыква и капуста.
Погодные условия для посадки
Как известно, культура является морозостойким, поэтому температурный режим чуть выше одного градуса тепла не является помехой для прорастания ярового.
Но несмотря на это, существуют наиболее комфортные условия для роста и благотворного развития чеснока.
Идеальные условия помогут дачнику собрать большой урожай культуры.
Для высадки требуется температурный режим не ниже 10 градусов тепла.
Когда лучше высаживать яровой чеснок?
Многие дачники знают, что время посадки ярового чеснока является важнейшей составляющей для хорошего роста культуры.
Если весенний период выдался тёплым, то высаживать яровой можно приступать в апреле (как правило, это первая половина месяца).
Но когда весна запоздалая либо слишком ранняя, то и время посадки культуры следует перенести.
Для получения богатого и здорового урожая следует внимательно отнестись к выбору посадочного материала.
Не стоит забывать что качество посадочного материала напрямую зависит от его хранения.
Размножают яровой чеснок зубчиками. Такое размножение называется вегетативным.
Оба способа хранения посадочного материала имеют как положительные, так и отрицательные качества.
Зачастую дачники совмещают оба способа хранения: сперва храниться чеснок при комнатной температуре, но за некоторое время перед тем,
как высаживать яровой, следует переместить материал в холодное место.
Многие в качестве охлаждения используют холодильник.
Охлаждается посевной материал по времени, зависящем от размера зубчиков.
Важно! Перед посадкой следует отсортировать хорошие зубчики от плохих.
Неподходящие для посева зубчики выбрасываются.
Высаживается яровой донцем вниз на глубину около 2 сантиметров.
Высаживать зубчики следует на расстоянии не менее десяти сантиметров друг от друга, так как яровой имеет отлично развитую корневую систему.
Расстояние между рядами под чеснок не должно быть меньше 18 сантиметров.
Уход ярового чеснока
До июля следует как можно активнее заниматься поливом культуры.
В это время стебель и листья чеснока активно растут, а луковица начинает сформировываться.
Как только головка чеснока будет сформирована, поливать культуру рекомендуется реже. С 15 августа полив культуры прекращается.
Не стоит забывать о подкормке ярового. Первая подкормка осуществляется при появлении самых первых листиков.
Подкармливается растение помётом, а также травяными настоями и перегноем. Нельзя подкармливать культуру свежим навозом.
Через 2 недели почва удобряется минеральными удобрениями. Не стоит забывать рыхлить почву после полива.
Собирается урожай путём выдёргивания из почвы.
После сбора яровой чеснок рекомендуется просушить.
Выращивание чеснока не представляет из себя ничего сложного, главное – соблюдение некоторых правил по посадке и уходу за яровым чесноком.
Тогда любой дачник получит богатый урожай чеснока.