В последние годы слово «сидераты» стало для поклонников органического земледелия едва ли не волшебным. Под этим понятием подразумеваются растения способные улучшать качество почвы и повышать урожайность последующих культур без применения дорогостоящих химических удобрений. Разве это не магия?
Одной из наиболее востребованных сидеральных культур является донник – травянистое одно- или двухлетнее растение семейства Бобовые с хорошо развитой стержневой корневой системой и длинным (от 0,5 до 2 м) ветвистым стеблем. Тройчатые, как у клевера, ланцетные листья могут быть цельными или зазубренными по краю. Мелкие цветки мотылькового типа, собранные в рыхлые длинные и узкие кисти, распускаются в июне. К условиям выращивания донник предъявляет минимальные требования, что позволяет его использовать для сидерации почв даже начинающим огородникам.
Свойства культуры
В сельскохозяйственной культуре донник выращивается как зеленое удобрение, обладающее рядом полезных свойств:
По питательности биомассы донник превосходит даже родственную ему люцерну и ничуть не уступает коровьему навозу.
Подготовка участка
Быстрый прирост качественный пышной зелени донника наблюдается при выращивании на карбонатных, солонцеватых, слабоподзолистых и чернозёмных почвах, однако заболоченных и закислённых грунтов культура не любит. Кроме того, участок для сидерата должен быть открытым, поскольку донник является самым светолюбивым представителем семейства Бобовых.
Перед посевом почву перекапывают или глубоко рыхлят с внесением калийной соли (20г/м²) и суперфосфата (50 г/м²). Добавлять под перекопку органику или азотные удобрения не нужно, поскольку этой составляющей донник обеспечивает себя самостоятельно.
Технология посева
Традиционно донник сеют в грунт ранней весной, хотя поздневесенний и летний посевы тоже допускаются. Сухие семена культуры разбрасывают по участку в конце февраля-начале марта, чтобы их твердокаменная оболочка хорошенько размокла в талых водах, тогда первые ростки покажутся из земли уже при температуре +2…+4 °C.
Для поздневесеннего или летнего посева семена скарифицируют вручную (напильником, наждачной бумагой), замачивают на сутки в тёплой воде или пропускают через специальную клеверотерку. Всхожесть посевной материал культуры сохраняет в течение 10 лет. Посев донника на сидерацию осуществляется в рыхлую влажную почву: семена разбрасывают по участку и заделывают граблями на глубину 1-1,5 см.
Условия выращивания
В уходе донник неприхотлив и все, что ему требуется в период наращивания зелёной массы – это качественный обильный полив в засушливую жаркую погоду. Нагретую на солнце воду льют под корень растений в утренние или вечерние часы. Как большинство бобовых культур, донник благодаря сильному стержневому корню способен обеспечить себя живительной влагой, но в засуху прирост зелени заметно сокращается.
Болезни и вредители
При несоблюдении агротехники донник может серьёзно пострадать от вредителей. Злейшими врагами культуры являются семяеды (жёлтый, рыжий люцерновый, клеверный), щитники (ягодный, линейчатый, весенний), долгоносики (клубеньковый, листовой, большой люцерновый), клопы (горчичный, рапсовый, травяной, капустный), камптопус и краевик окаймлённые, красноклоп бескрылый, паломена зелёная, стенодема шиповатая. Чтобы спасти зеленое удобрение от армии прожорливых паразитов, посадки обрабатывают растворами системных инсектицидов (Карбофос, Актара, Актеллик).
Из болезней донник поражают аскохитоз, обычная и ложная мучнистая роса, септориоз, бактериоз корней и жёлтая мозаика. Против грибковых инфекций растения опрыскивают растворами препаратов-фунгицидов (Абига-Пик, Фундазол, Максим, бордоская жидкость), а зараженные вирусной мозаикой вырывают с корнем и сжигают, поскольку лечение это заболевание не поддаётся.
Место в севообороте
Согласно основному принципу культурозамещения, повторно выращивать донник на участке разрешается только через 4 года. Из-за общих болезней и вредителей после бобового сидерата не рекомендуется сажать родственные ему культуры: фасоль, горох, бобы. Лучшими последователями донника являются зерновые (рожь, овес, пшеница, ячмень), паслёновые (томаты, картофель, перец, баклажаны, физалис, табак), зелень (петрушка, укроп, базилик, фенхель), тыквенные (огурцы, кабачки, патиссоны, тыква), малина и садовая земляника (клубника).
Уборка сидерата
В зависимости от вашего желания донник может занимать участок 1 или 2 года. Максимальная концентрация азота и других питательных веществ наблюдается в фазе стеблевания, но наибольший урожай биомассы растение даёт в период формирования бутонов. Существует 2 способа уборки травостоя:
На второй год донник формирует плоды, и если вы не планируете получить с него семена, убрать сидерат с участка во избежание самосева рекомендуется до созревания стручков.
Совет: чтобы ускорить перегнивание, скошенную биомассу проливают приготовленными по инструкции растворами препаратов, в составе которых присутствуют эффективные микроорганизмы (Восток ЭМ, Байкал ЭМ, Гумат ЭМ) или периодически смачивают заложенную на компост зелень тёплой поливной водой.
Выращивание в междурядьях
Подобный способ сидерации почв считается довольно хлопотным, но не менее успешным, чем остальные. Суть заключается в том, что на одном участке одновременно растут и сидерат, и основная культура. Семена донника в этом случае сеют не вразброс, а в бороздки, сделанные между рядами помидоров, клубники и т. д.
Спустя 2-3 недели после появления всходов зелень сидерата срезают ножницами на высоте около 5 см и раскладывают по поверхности грядки. Как только сидерат подрастет, процедуру повторяют и так до тех пор, пока не придёт время уборки основной культуры.
Виды и сорта
В культуре, как правило, выращиваются 2 представителя рода:
Оба описанных растения являются мощными сидератами и при соблюдении всех условий выращивания обязательно помогут вам добиться полной отдачи даже от самого бедного клочка земли.
Если рядом с пасекой пчелы находят цветущие растения, то, как правило, пчелиные семьи сильные и не требуют больших затрат времени на обслуживание. Они дают мед. Прекрасно зимуют пчелы на меду; полученном из нектара донника белого или желтого.
Приятно видеть, как в тихую, парную, солнечную погоду после дождя на желтых и белых цветках работают сборщицы нектара. В пасмурную погоду даже при слабом ветре на доннике предпочитают работать самые трудолюбивые семьи темных среднерусских пчел.
Начало взятка с донника можно определить по некоторым признакам. Пчелы начинают идти в улей и вылетать из него сплошным потоком. Число их невозможно подсчитать, подавляющее большинство — без хорошо заметной обножки. К злобливым семьям в это время можно подойти и даже присесть сбоку улья, не мешая лету пчел. Вечером после захода солнца гул вентилирующих улей пчел смолкает только после полуночи, чуть пряный запах разносится по точку. На донниковом продолжительном медосборе пчелы охотно строят соты, но в самом начале взятка не следует давать вощину, лучше дать готовые соты.
За время цветения донника, то есть конец июня и июль, сильные семьи успевают запасти 20—45 кг светлого меда. Очень хорошо на доннике работают отводки.
Светлый донниковый мед — один из лучших сортов кормового меда. Зимуя на таком меду, пчелы весной остаются работоспособными, почти не требуют времени на уход за ними. Именно поэтому я стараюсь побольше оставить донникового меда в улье на зиму. Как правило, после зимовки в улье остается 10—20 кг донникового меда, которого хватает семье до первых цветов. Самая грубая ошибка пчеловодов — откачать кормовой мед рано весной или поздно осенью. Пусть зимой и весной семья израсходует на несколько килограммов меда больше, летом она вернет его, если рядом будут медоносы.
Донник неприхотлив и хорошо растет на пустырях, свалках, холмах, лесных полянах, вдоль балок, оврагов, железных и шоссейных дорог. Обычно я запоминаю места, где он цветет, а в сентябре собираю там семена. На сбор одного килограмма семян обычно затрачиваю два часа, но если растения стоят сплошным массивом, то один час. Иногда во время сбора семян моросит дождь, тогда семена необходимо высушить в нежаркой комнате, разбросав их на бумаге слоем в два сантиметра. Семена донника разных сортов собираю в отдельные бумажные пакеты. При сборе семян отдаю предпочтение рослым растениям. Заманчиво использовать разнообразные виды, растущие в различных областях и районах средней полосы СССР. Для этого использую все возможности: велосипед, автобус, выезды на сельхозработы, командировки в другие области. Собираю семена не светлее коричневого цвета. Со сбором их нельзя опаздывать, так как перезревшие семена быстро осыпаются. В различных областях Северо-Западной зоны нашей страны растения отличаются разнообразием форм. В Смоленской и Витебской областях встречаются сплошные заросли желтого донника высотой два метра. Семена донника на севере Псковской области имеют коричневый цвет, а в Московской, Могилевской и Гомельской областях — почти черный.
Сухие семена ссыпаю в бумажные пакеты, подписываю и складываю в ящик, ставлю в холодное и сухое место на зиму. Лучше всего для этой цели подходит сарай или дача, подвал жилого дома либо веранда. Так семена хранятся всю зиму. Если зимой они хранились в жилой комнате, то на март выставляю их на холод, например на балкон или в сарай, на чердак. При посеве семена, полученные из различных районов, перемешиваю.
Сеять семена можно рано весной или осенью. Весной семена к посеву не готовлю. После первой же оттепели разбрасываю их прямо на снег по склонам балок, холмов и оврагов, по поймам рек, на пустырях и лесных полянах. Отлично растет донник и вблизи железнодорожного полотна. Не боится сорняков, засухо- и морозоустойчив, но любит хорошо освещенные участки. Лучше посеять семена на северном склоне холма, чем в тени деревьев или кустов.
Осенью стараюсь сеять семена донника в сентябре или октябре, сразу же после дождя. Дружные всходы он дает, если осенью в год посева идут проливные дожди. В случае сухой погоды замачиваю семена в течение шести — восьми часов. Наливаю воды полведра и досыпаю до полного семенами. Полученную массу кашицеобразного вида перемешиваю и оставляю в ведре на ночь. На один гектар мне требуется 10 кг семян.
После недавней публикации в журнале “Pszczelarstwo” многие пчеловоды захотели пойти по следам автора той публикации, направленной на улучшение медоносной базы не только возле своей пасеки, но и (косвенно) соседних. К этому их подвигает еще и меркантильный интерес, благодаря неожиданному спросу на полифлорные меды с большой долей донникового нектара.
Этот спрос основан, прежде всего, на органолептической оценке донникового меду с точки зрения вкусовых особенностей, относящих донниковый мед к одному из наилучших медов. Свежеоткачанный мед светлый, после кристаллизации – почти белый с желтоватым оттенком, имеет приятный, напоминающий запах ванили, аромат. Даже небольшая доля его примеси в других медах улучшает их вкус и ароматический букет.
Нужна ли лучшая реклама этому медоносу? Уже не один раз пчеловоды пытались заложить плантации донника. Некоторые рекомендации можно найти в различной пчеловодческой литературе.
Белый донник (Melilotus albus Medikus) – это двулетнее растение из семейства бобовых (Fabaceae). Двулетняя форма в первый год возделывания дает только розетку листьев и короткий стебель, и лишь на второй год зацветает и дает семена. Случается, что некоторые растения зацветают уже на первый год. С таких растений, благодаря селекции получают однолетнюю форму белого донника.
Донник имеет очень сильную корневую систему с веретенообразным, глубоко сидящим стержнем. Благодаря этому он может использовать влагу и питательные вещества из глубоко залегающих слоев, перемещая их к поверхности. При этом корни донника как бы мелиорируют глубокие слои почвы, делая ее пригодной для последующих растений. Независимо от этого, благодаря симбиозу с бородавчатыми бактериями, обогащают почву азотом, взятым из воздуха.
Там где донник возделывают впервые, особенно на песчаных почвах, в почву следует специально вносить эти бактерии (Sinorhizobium meliloti), с которыми это растение «сотрудничает» и благодаря которым использует свободный азот из воздуха. Для этого семена заправляются нитрагином. Это и есть те самые бактерии, которые также «сотрудничают» с люцерной и поэтому она хорошо растет после донника. Донник также можно высевать и без нитрагина там, где до этого возделывалась люцерна. Или на местах, где она растет в диком состоянии.
В диком состоянии белый донник встречается на сухих, солнечных взгорках, возле дорог и различных неудобьях. Его следует распространять не только на неудобьях, но и выращивать на полях, временно исключенных из возделывания сельскохозяйственных культур, не только как медонос, но и как улучшающее плодородие почвы растение. Частой причиной неудач при возделывании донника являются попытки посевов его на неподходящих местах. Он может расти на любой почве, даже сухой, но с глиной в подложке и некислой; сплошные пески, а также подмокающие и кислые для него не годятся.
Специальные источник сообщают, что двулетнюю форму донника можно возделывать как в чистом виде, так и в качестве подсевов в озимые или яровые хлеба (или даже в клеверах), тогда как однолетнюю форму возделывают только в чистом виде. Почва должна быть глубоко вспахана, хорошо подготовлена, а также свободна от сорняков, так как молодые растения не выносят сильного затенения и не выдерживают конкуренции с захватчиками-сорняками.
В случае выращивания его на зеленое удобрение или на корм высевают по 18-25 кг/га неочищенных семян (очищенных на 20% меньше) с междурядьями 20-30 см, а при возделывании на семена (и, следовательно, как медонос для пчел) – 8-12 кг/га неочищенных семян с междурядьями 30-40 см. Глубина заделки семян – 1,5-2 см. Важным условием является внесение минеральных фосфорно-калийных удобрений в дозе около 60 кг Р2О5 и не менее 80 кг К2О на гектар. Под двулетнюю форму хорошо бы половину нормы удобрений внеси перед посевом, а вторую половину после скашивания зеленой массы в первый год. При подготовке почву следует также произвестковать, и внести магний. Рекомендуется перед посевом внести небольшие дозы азота (10-20 кг/га N), чтобы обеспечить растения этим веществом, пока развиваются бактерии на корневой системе.
Посев двулетней формы донника, который в первый год развивает только розетку листьев и дает невысокий стебель без цветов, можно проводить с весны до конца июля. В то время как однолетний донник нужно сеять весной как можно раньше, как только появится возможность выехать в поле, так как семена для хорошей всхожести требуют достаточно влаги, как, впрочем, и все бобовые.
Двулетний белый донник зацветает в третьей декаде июня, а однолетний – в середине июля, и оба цветут примерно в течение 5 недель или даже до двух месяцев. Цветы донника распускаются днем с 8 до 19 часов, с максимумом сразу после полдня. Сразу после распускания лепестков насекомые могут собирать пыльцу, а нектар выделяется лишь на второй день жизни цветка. Один цветок выделяет 0,08-0,16 мг сахаров, концентрация которых в нектаре составляет 40-60%.
Донник в нашем климатическом поясе относится к лучшим медоносам, не переставая выделять нектар даже в засуху; всегда посещаем большим количеством пчел и других представителей семейства пчелиных. При благоприятной погоде во время полного цветения растений в часы максимального лёта насекомых можно встретить 15-20 пчел, одновременно работающих на 1 м 2 поля. Медопродуктивность двулетнего белого донника составляет 400-600 кг, однолетнего – 300-400 кг, а пыльцы – соответственно 40-50 и 50-170 кг с одного гектара. Хорошему выделению нектара способствует теплая, солнечная и сухая погода. Пчелы работают на доннике с утра до вечера, хотя больше всего в ранние послеобеденные часы, собирая нектар и пыльцу (обножка коричневато-серая).
Раньше донник выращивали преимущественно на корм скоту. Однако, как растение пастбищное, оно не лишено недостатков. Все растение, даже высушенное, пахнет кумарином. Зеленая масса содержит значительное количество кумарина и метиола,– сильнопахнущих веществ,– и поэтому животные неохотно поедают его; их содержание может быть даже вредно для их здоровья. В процессе сушки зеленой массы эти вещества в некоторой степени разлагаются.
В настоящее время донник выращивают исключительно на семена. На семена его выращивают на более окультуренных почвах. На семенных делянках сев проводится широкорядными сеялками (до 40 см), чтобы облегчить обработку междурядий. В случае двулетней формы на семена предназначается первый укос года полного его возделывания. Однолетний донник дает семена только при весеннем севе без покровных растений.
К сбору семян следует приступать, когда 30-50% стручков приобретут полную зрелость, т.е. покоричневеют и начнут засыхать. Запаздывание грозит осыпанием большого количества самых лучших семян. Сбор семян на небольших делянках проводится традиционным способом (в 2 этапа), а на больших площадях – комбайном. Урожай семян в зависимости от потерь составляет 300-600 кг/га, а временами даже и больше.
Есть надежда, что эта информация в значительной степени облегчит пчеловодам закладку плантаций двулетнего или однолетнего белого донника. Это поможет им собирать достаточное количество полифлорного меду, сдобренного специфическим донниковым вкусом.
Донник неприхотлив. Его можно размещать по любым предшественникам, но лучшими считаются пропашные культуры (картофель, свекла, кукуруза).
На формирование 1 т сена донник выносит из почвы 3,0-3,5 кг фосфора, 20-24 кг калия и 15-16 кг кальция. Он хорошо отзывается на внесение калийных (1,5-2,0 ц/га) и фосфорных (3-4 ц/га) удобрений.
На кислых почвах эффективна фосфоритная мука. Корневая система его способна поглощать питательные вещества из труднорастворимых соединений. Урожайность донника резко повышается при внесении извести.
В засушливых условиях степи более целесообразно высевать донник без покрова, что дает возможность получить в тот же год укос зеленой массы. В увлажненных условиях лесостепи его обычно высевают под покров яровых зерновых и кормовых культур (просо, могар). При беспокровных посевах обработка почвы проводится так же, как под другие мелкосеменные многолетние травы. Если же его высевают под покров, то обработку почвы проводят по принятой для покровной культуры технологии. Практикуют также посев, однолетнего донника в смеси с суданской травой или кукурузой на силос.
Донник имеет очень много твердых семян (70-80%), которые не дают всходов при посеве, но сохраняют всхожесть более 10 лет, засоряя последующие культуры. Они могут прорастать только после перезимовки или скарификации. Для нарушения плотной семенной оболочки, не пропускающей воду к зародышу, применяют скарификацию (нацарапываниё) семян. Для этого используют специальные скарификаторы или же семена дважды пропускают через клеверотерку. В день посева их обрабатывают ризоторфином (нитрагином).
Глубина посева до 3 см. Донник обычно высевают рано. Иногда его высевают по всходам 2-4 листа покровной культуры.
При заготовке сена из донника часто бывают большие потери (опадания листочков). Чтобы избежать этого, надо досушивать подвяленную массу на установках с активным вентилированием. Убирать его нужно с еще большими предосторожностями, чем клевер и люцерну. При запоздании с уборкой сено получается грубое, с большим содержанием кумарина.
На зеленое удобрение можно использовать донник первого года жизни (под яровые культуры). Донник второго года жизни можно заделывать в первом или во втором укосе при достижении высоты 30-35 см и более. В ЦЧР донник чаще выращивают в занятом или сидеральном пару и заделывают в почву на второй год жизни (первый год пользования).
Размножение донника для производственных посевов требует небольшую площадь семенных участков. Один гектар семенного участка может дать семян на 100 гектаров производственных посевов.
Семена донника можно получать с кормовых посевов (первый или второй укос). Закладывают также и специальные семенники с междурядьями 45-60 см. Донник легко осыпается, поэтому раздельную уборку его начинают при пожелтении 1/3 бобов и заканчивают не позднее побурения 2/3 бобов, при этом скошенная масса хорошо подсыхает и семена дозревают в валках. Обмолачивать его лучше с терочным приспособлением. В связи с осыпанием донник может засорять поля. Поэтому на семена его целесообразно возделывать на внесевооборотных участках.
Донник как сидерат: польза растения и его биологические особенности. Советы садоводов
В народной медицине донник используется для лечения простудных заболеваний, подагры, цистита, кишечных заболеваний. Длительное время его применяли только как лекарственное растение, но в 80-е годы прошлого столетия начались исследования травы донник на предмет сидерации его зеленой массой полей для посева зерновых культур.
Были открыты новые свойства – донник как сидерат стали активно применять для улучшения плодородия грунта. Но не забыли и о медоносных свойствах растения: пасечники высаживают его большими плантациями, чтобы собирать луговой мед, имеющий тонкий аромат разнотравья.
Польза донника как сидерата
Кроме легкоусвояемого азота донник сидерат содержит калий и фосфор. Растение по эффективности сравнивают с навозом – более дорогим и не каждому доступным удобрением. Если садоводы не разводят домашних животных – коров, свиней, лошадей или птиц, выращивание овощей на навозе будет очень затратным.
Донник желтый – сидерат, имеющий мощную разветвленную корневую систему, которая перегнивая в грунте, обеспечивает такое же количество питательных веществ, как полноценное комплексное минеральное удобрение. Но преимуществ больше:
Для получения биомассы достаточно купить семена донника и высадить их в положенное время на участке, дождаться фазы образования бутонов, срезать надземную часть и заделать в грунт.
Растение часто используют как первую культуру на запущенных участках с большим количеством сорняков, чтобы желтый донник подавил их рост, а далее можно было выращивать овощи на окультуренных грядках.
Минусы удобрения
По отзывам о доннике желтом как сидерате можно сделать вывод, что по количеству зеленого удобрения растение уступает таким культурам как рожь, горчица, но основная польза заключается в перегнивании корней и выделении большого количества азота и фосфора.
Не любит растение кислых почв, но при высаживании несколько лет подряд на одном месте, постепенно ощелачивает и приводит в порядок pH грунта.
Чувствителен донник к уровню влажности. В засушливых регионах эффективность растения снижается, но не полностью: корневая система, пытаясь найти воду, глубже уходит в землю. Зеленая масса развивается хуже.
Растение может подвергаться грибковым заболеваниям – его поражает мучнистая роса. Поэтому после овощных культур, на которых наблюдалась вспышка инфекции, донник не высаживают.
Донник – когда сеять и косить
Весенний посев сидератов начинают в конце марта или начале апреля, в зависимости от региона. На одну сотку требуется от 150 до 250 г семян, которые предварительно замачивают. Всходы прорастают через две недели. Когда растение образует бутоны, надземную часть срезают.
Далее каждый дачник делает по-своему:
В первом случае нужно подождать две недели, чтобы зеленое удобрение успело разложиться в грунте и потом начинать высаживать рассаду томатов, кабачков, картофеля или ягодные кусты.
Видео: Донник — полезные свойства и применение
Во втором – рассаду сажают на место срезанного донника, зеленую массу выкладывают между рядами, поливают бактериальными удобрениями, например Байкал ЭМ, сверху укладывают слой соломы. Чтобы зелень быстрее перегнивала и отдавала питательные вещества в грунт, ее периодически поливают.
Важно! Использовать минеральные удобрения при выращивании сидеративных растений необходимо, так как они также потребляют азот, калий и фосфор. Когда посеять донник на уже сдобренную почву, потерь питательных веществ можно избежать
Когда сеять осенью
Осенние посевы донника как сидерата можно начинать после сбора урожая основных культур – в августе или сентябре. Перед высаживанием семян нужно:
Если культура успевает образовать бутоны до начала холодов, ее лучше скосить и оставить на грядке.
Если всходы небольшие, а морозы зимой сильные, верхушки погибнут под снегом и весной почва будет готова для посадки основных растений. При позднем засевании – в октябре – всходы появятся весной раньше положенного времени и активно начнут набирать зеленую массу.
Для каких растений применять в качестве сидерата
По отзывам садоводов донник сидерат подходит всем культурам, которым требуется повышенное содержание азота. Не рекомендуется сажать его перед или после бобовых культур – гороха, фасоли. Растения относятся к одному семейству и имеют общие заболевания. Чтобы не провоцировать вспышки инфекции, нужно использовать другие сидераты после бобовых культур.
Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Здравия, дорогие читатели! Я — создатель проекта «Удобрения.NET». Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, информация из статьи была полезна. Всегда открыт для общения — замечания, предложения, что ещё хотите видеть на сайте, и даже критику, можно написать мне ВКонтакте, Instagram или Facebook (круглые иконки ниже). Всем мира и счастья! 🙂