Как растет манго египет
Где и как растёт манго
Как растёт манго? Этим вопросом наверняка задавался каждый, кто пробовал экзотический тропический фрукт впервые. Растение с мясистыми плодами — оранжевыми либо красноватыми, ароматными и сочными, кисловато-сладкими внутри и зеленовато-красными снаружи — это дерево или куст? Из каких стран фрукты доставляются на полки супермаркетов? И можно ли из продолговатых семян — косточек плодов манго — выращивать в домашних условиях полноценные плодоносящие мангиферы?
Манго — растение плодовое и декоративное
Манго, или мангифера, культивируется как плодовое и декоративное растение. Вечнозелёные деревья Mangifera indica (манго индийского) относятся семейству Сумаховые (Анакардиевые). Они имеют глянцевую тёмно-зелёную (или с красноватым оттенком) листву и вырастают до исполинских размеров. Но при правильной и регулярной подрезке могут быть довольно компактными.
Дерево манго в период цветения — зрелище незабываемое. Оно усыпано большими розовыми соцветиями-метёлками, источающими неповторимый аромат. Потому растение выращивают не только ради получения плодов, но и для использования его в ландшафтном дизайне (при оформлении парков, скверов, приусадебных участков, частных оранжерей, зимних садов и т. п.). Однако основное назначение его в странах-экспортёрах, всё-таки, сельскохозяйственное.
Так растёт зелёное (филиппинское) манго
Страны и регионы произрастания
Мангифера родом из влажных тропиков штата Ассам, что в Индии, и лесов Мьянмы. Она считается национальным достоянием у индусов и в Пакистане. Выращивается в тропической Азии, на западе Малезии, на Соломоновых островах и к востоку от Малайского архипелага, в Калифорнии (США) и тропической Австралии, на Кубе и Бали, Канарах и Филлипинских островах.
Самым крупным поставщиком плодов манго в мире считается Индия — в год она обеспечивает поступление на рынок более тринадцати с половиной миллионов тонн этих фруктов. Культивируют манго и в Европе — на Канарских островах и в Испании. Идеальные условия для растения — жаркий климат с не слишком большим количеством осадков. Несмотря на то что на полках супермаркетов можно встретить сок манго армянского производства, мангифера в Армении не растёт.
Её можно встретить:
Плоды индийского манго на дереве
Род насчитывает более 300 видов, некоторые сорта культивировались ещё несколько тысяч лет назад. В тропических странах можно попробовать манго Альфонсо, Бауно, Квини, Паджанг, Бланко, пахучее, бутылочное и другие, в России чаще в продажу поступают манго индийских сортов, с красноватым бочком, и манго южноазиатских (филиппинских) сортов — зелёные.
К холоду мангифера очень чувствительна, из-за чего в средних широтах может выращиваться только в отапливаемых помещениях — зимних садах, оранжереях, теплицах. Деревьям нужно много света, а вот в богатой почве они не нуждаются.
На молодых деревцах негативно отразится даже кратковременное падение температуры воздуха ниже плюс пяти градусов Цельсия — цветы и плоды их погибнут. Взрослые манго могут выдерживать небольшие заморозки на протяжении коротких промежутков времени.
Видео: как растёт манго
Дерево-долгожитель
Тенистые деревья манго с широкой округлой кроной вырастают до двадцати метров и более в высоту, развиваются очень быстро (если им достаточно тепла и света, а влажность не слишком высокая) и живут долго — в мире есть даже трёхсотлетние экземпляры, которые и в таком почтенном возрасте плодоносят. Доступ к воде и полезным минералам в почве этим растениям обеспечивают длинные корни (стержневые), которые разрастаются под землёй на глубину пяти-шести, а то и девяти-десяти метров.
Манго — вечнозелёные и нелистопадные, очень красивые деревья. Они декоративны круглый год. Листья у зрелых манго продолговатые, сверху тёмно-зелёные, а снизу значительно светлее, с хорошо видимыми бледноватыми прожилками, плотные и глянцевые. Молодая листва побегов имеет красноватый окрас. Соцветия похожи на метёлки — пирамидальные — насчитывают до двух тысяч жёлтых, розоватых или оранжеватых, а иногда и красных цветов каждое. Но лишь немногие из них (два-три на соцветие) опыляются и плодоносят. Существуют сорта, которые опыления совсем не требуют.
Пирамидальные соцветия манго
В условиях, когда влажность повышена, при большом количестве осадков мангифера не плодоносит. Плоды не завязываются также, когда температура воздуха (в т. ч. по ночам) падает ниже плюс двенадцати градусов Цельсия. Цвести и плодоносить манговые деревья начинают лишь через пять-шесть лет после их посадки. В условиях оранжереи или дома увидеть цветы и плоды мангиферы можно лишь в том случае, если саженцы купить привитые или привить их самостоятельно. И при этом соблюдать необходимые параметры влажности и температуры воздуха, правильно ухаживать и обрезать.
В странах произрастания мангифера образует целые манговые леса и считается такой же сельскохозяйственной культурой, как у нас, к примеру, пшеница или кукуруза. В естественных условиях (в дикой природе) растение в высоту может достигать и тридцати метров, имеет диаметр кроны до восьми метров, его листья ланцетовидной формы вырастают до сорока сантиметров в длину. Плоды после опыления цветов созревают в течение трёх месяцев.
Только в условиях культурного выращивания удаётся получить два урожая манго, в дикой природе манговые деревья приносят плоды один раз в год.
Так цветёт мангифера
Плоды манго
Необычный вид деревьев мангиферы всегда привлекает внимание туристов, которые посещают тропические страны впервые. Их плоды вызревают на длинных (около шестидесяти сантиметров) побегах — бывших метёлках — по два и более на каждом, имеют продолговатую форму (изогнутые, яйцевидные, приплюснутые), длину до двадцати двух сантиметров и вес около семисот грамм каждый.
Кожура плодов — глянцевая, словно восковая — окрашена в зависимости от вида растения и степени зрелости плодов — в различные тона жёлтого, оранжевого, красного, зелёного цветов. На концах фруктов заметны следы от цветов. Кожура считается несъедобной, так как содержит вещества, вызывающие аллергические реакции.
Плоды манго индусы и азиаты используют в домашней медицине — они считаются эффективным народным средством, останавливающим кровотечения, укрепляющим сердечную мышцу и улучшающим мозговую деятельность. Зрелые отборные манго имеют блестящую поверхность, без пятен и помятостей (цвет кожуры зависит от сорта), мякоть их не твёрдая, но и не слишком мягкая, сочная, ароматная, с волокнистой структурой. Незрелый плод манго можно завернуть в тёмную непрозрачную бумагу и положить в тёплое место. Примерно через неделю он дозреет и будет готов к употреблению.
В Индии мангиферу едят любой степени зрелости. Фрукты тщательно моют, ножом отделяют от косточки, очищают от кожуры и нарезают дольками. Либо делают нарезку половины плода кубиками прямо на кожуре.
Плоды манго нарезают кубиками либо дольками
В нашей семье все любят манго. Мы едим его в свежем виде либо используем мякоть плодов в сочетании с другими фруктами для приготовления витаминных коктейлей или смузи, суфле, муссов, пудингов, домашней выпечки. Получается очень вкусно. В салатах манго хорошо сочетается с морепродуктами и куриной грудкой. А вот вырастить из косточки деревце у меня не получилось, хотя пробовала несколько раз. Дело в том, что для транспортировки тропические фрукты собирают не полностью созревшими, и семена потом прорастают далеко не всегда.
Какой у манго вкус
Вкус манго, пожалуй, сравнить нельзя ни с каким другим — он особенный и неповторимый. Иногда ароматно-сочно-сладкий, иногда с приятной и освежающей кислинкой. Всё зависит от степени зрелости плодов, сорта, региона произрастания. К примеру, в тайских манго присутствует лёгкий хвойный аромат. Консистенция мякоти у всех фруктов густая, нежная, чем-то напоминает абрикосовую, но с присутствием жёстких растительных волокон. Чем ярче кожура манго, тем мякоть плода будет слаще.
Сок манго, если он случайно попадёт на одежду, не отстирывается. Косточка от мякоти отделяется плохо. Мякоть защищает семена растения (косточки внутри плодов) от повреждений. В её составе — сахара (больше в спелых), крахмал и пектин (больше в зелёных), витамины и минералы, органические кислоты и другие полезности.
Незрелые манго содержат много витамина С, они кислые на вкус. Спелые манго сладкие, так как в них много сахаров (до двадцати процентов), а кислот меньше (всего полпроцента).
Мангифера в домашних условиях
Манго в качестве декоративного растения можно выращивать в доме или в квартире, но не на приусадебном или дачном участке (если участок не находится в регионе с тропическим или субтропическим климатом). Для домашнего разведения приобретают карликовые сорта манго. Проращивают также манговые деревья из косточки купленного плода. Но обязательно плод должен быть полностью созревшим.
Молодые саженцы манго, выращенные в домашних условиях
Мангифера размножается и посевом семян, и прививками, и вегетативным способом. Не привитое комнатное растение вряд ли будет цвести и плодоносить, но и без того оно выглядит очень эстетично. Справедливости ради следует отметить, что и привитые саженцы далеко не всегда в комнатных, тепличных или оранжерейных условиях дают плоды.
Карликовые манго растут в виде компактных деревьев до полутора-двух метров в высоту. Если же посадить обычное растение из косточки, то необходимо будет проводить регулярную формирующую обрезку кроны. В благоприятных условиях растёт мангифера очень интенсивно, поэтому пересадка в больший горшок ей обычно требуется раз в год, а обрезка — несколько раз в год.
В период интенсивного роста растение желательно удобрять, без подкормки и достаточной освещённости манго в домашних условиях вырастает с тонкими стеблями и мелкими листьями. Летом крону дерева манго нужно опрыскивать. А зимой располагать мангиферу ближе к источнику тепла.
Видео: как дома вырастить манго из косточки
Манго — тропическое дерево, дающее вкусные сочные ароматные плоды. Произрастает в странах с тёплым, не слишком влажным климатом, не выносит холодов. Мангифера выращивается и как декоративное растение в домашних условиях, но цветёт и плодоносит редко — только привитые деревья, и при условии соблюдения необходимых климатических показателей.
О Египте, как живут русские в Египте. Жизнь и отдых в Египте.
Как вырастить манго из косточки
Обычно я рассовываю во все горшки в комнатах и на балконе разные семена, косточки и отростки, которые случайно попадают ко мне и не привлекательны в плане цветоводства, но и выбросить их жаль. А там уж как пойдет. Так было и с манго. Я просто закопала косточку в горшок с розой и забыла о ней.
Каково же было удивление, когда через две недели возле стебля розы появились новые нежные листочки необычного фиолетового цвета. За 2-3 недели листья меняют цвет с фиолетового на зеленый. Растет быстро, наблюдать за ним интересно. Поэтому следом за первой проклюнувшейся косточкой посадила еще несколько манго. Уже целенаправленно и с тщательным подходом.
Как выбрать косточку манго для выращивания растения.
Вы можете вырастить манго не только в Египте, но и в любой своей стране. Они неприхотливые и быстро растут. Главное выбрать правильно жизнеспособную косточку, у которой хватит энергии прорасти и дать всходы. Это половина успеха. Косточку нужно извлекать из перезревшего плода, желательно чтобы она уже имела проклевывающийся корешок. Ее следует замочить в воде на сутки. Затем ножом аккуратно раздвинуть створки и достать «семечко» размером около 5-8 см. Это похоже на то, как извлекают жемчужину из раковины. Можете подержать его во влажной салфетке несколько дней в теплом месте или посадить сразу в землю.
Углубляем проклюнувшееся манго не более чем на 3 сантиметра, чтобы ростки быстрее появились на свет. Вертикально или горизонтально не имеет значения. Почву нужно составить рыхлую, плодородную. Подойдет покупной грунт для финиковых пальм. Я делаю грунт для своих растений сама, смешивая египетскую землю, петмос, песок и тд.
По началу корни у манго очень хрупкие. Их легко повредить при пересадке. Поэтому сажать косточку манго нужно сразу в горшок, в котором оно будет расти первые несколько месяцев. Манго обычно выгоняет два корешка. Они длинные и первое время без отростков. Затем от этих стреловидных корней начинает формироваться вся корневая система.
Наблюдаем и наслаждаемся!
А вы пробовали выращивать манго или другие растения из косточек?
Где в Египте растет манго
Из Египта в Россию привозят экзотические для наших мест фрукты. Среди них манго занимает видное место. Конечно, египетские бананы, клубника и виноград встречаются на российских прилавках гораздо чаще манго, но качество этого фрукта заслуживает отдельного внимания.
Лучшие манго выращивают в Египте
На родине фрукта, в Индии, выращивают более тысячи сортов. В Египте производят всего около десяти разновидностей. Технологию выращивания сложно назвать совершенной. У тайцев или перуанцев она усовершенствована. Но египетские манго нельзя сравнить с выращенными в Перу, Таиланде или Индии. Они более сладкие и не имеют грубых волокон. Мякоть однородной консистенции источает приятный аромат. Недостатком простой технологии является короткий сезон выращивания. При этом вес некоторых плодов может достигать двух килограмм.
В Египте популярны такие сорта.
Государство выделяет земельные участки гражданам, желающим выращивать фрукты. Земледелие всячески поощряется. Плодородными и пригодными для выращивания фруктов считаются земли в долине Нила. Многие годы он разливался, удобряя их своим илом. Сегодня египтянам приходится вносить дополнительные удобрения в состав своих земель. Это позволяет собирать урожай манго с июля по конец января.
Процесс доставки манго в Россию
Плоды срывают с деревьев и просто упаковывают в ящики. Они никак не обрабатываются. Поэтому имеют товарный вид сравнительно недолго. Уже через месяц фрукты портятся.
Ящики грузятся в контейнеры. Здесь соблюдается температура 10-15 градусов. Их везут на грузовиках до Александрии. Затем контейнеры перегружаются на корабли и отправляются в далёкое плавание до Новороссийска. Это путешествие занимает около недели времени.
Где в Египте можно купить манго?
Если вы не хотите ждать, пока манго приплывёт в Россию, есть смысл отправиться за ним в Египет. Здесь плоды продаются на рынках и в супермаркетах. В баре отеля вам обязательно предложат свежевыжатый манговый сок и фруктовую нарезку. Плоды часто используют для украшения блюд и коктейлей. Стоимость килограмма вас поразит. Его цена колеблется от 2 до 6 долларов.
Если вы решите привезти домой несколько плодов манго, выбирайте несозревшие экземпляры. Так вы будете уверены в том, что сможете угостить друзей и знакомых вкусной мякотью египетского фрукта.
Туристу на заметку о Египте:
Когда сезон манго в Египте
Отдых в стране фараонов привлекает не только экстремалов и любителей пляжной неги. Гурманы едут в Египет, чтобы пробовать свежие фрукты, которые не растут в Европе или Азии. Манго, пожалуй, самый известный фрукт среди всех «вкусностей» Египта. Некоторые туристы приурочивают свой приезд к периоду его сбора.
Чем фрукты в Египте отличаются от тех, которые продаются у нас в супермаркетах?
Ещё неделя нужна для того, чтобы контейнер прибыл в Москву. Получается, что жители столицы потребляют фрукты, далеко не первой свежести. Попадая в тепло, они быстро портятся. Уже через неделю на бананах появляются тёмные пятна, а апельсины начинают гнить изнутри.
Где в Египте покупать фрукты?
Свежие фрукты из Египта продаются только в Египте. Приехав в страну, посетите супермаркет или рынок. Первый вариант подойдёт, если вы хотите сделать покупку быстро и приобрести отборную продукцию. На рынке вы столкнётесь с тем, что за килограмм любого фрукта просят гораздо больше. Расчёт идёт на то, что потенциальный покупатель обязательно будет торговаться.
На рынке вы можете купить как отборные фрукты, так и второй сорт. Не факт, что стоимость будет справедливо понижена за подпорченный товар. Договорившись о цене, не забудьте контролировать процесс взвешивания. Почти каждый египетский продавец не против вас банально обвесить.
Когда сезон манго в Египте?
В Египте у туристов к манго особенное отношение. За ним ездят по рынкам, выбирают по запаху и на ощупь, торгуются и бережно пакуют в чемодан. Действительно, спелое египетское манго имеет насыщенный вкус и запах, весит до 2 килограммов и станет отличным гостинцем из отпуска. И некоторые туристы ждут, когда начнется сезон манго в Египте, чтобы успеть наесться этих плодов и привезти с собой побольше манго.
Сезон манго в Египте
Считается, что основной сезон манго длится с августа по ноябрь. И действительно, в эти месяцы всё буквально завалено крупными спелыми манго, которые можно купить от одного доллара за штуку. Но это не значит, что в остальные месяцы не удастся попробовать местное манго. Египет выращивает множество сортов этого плода. Вот главные из них:
Среди них есть ранние сорта, которые поспевают в начале июля, и поздние, хорошо хранящиеся. Они продаются всю зиму и даже весной. Но с апреля цены на манго буквально взлетают, и к маю этот фрукт постепенно исчезает с прилавков.
1. Манго зимой
Зима считается подходящим временем, чтобы полакомиться манго. Основной сбор урожая происходит в ноябре, и в начале декабря манго стоит дешево, и его можно встретить разных сортов. К концу декабря плоды дорожают, и такая тенденция сохраняется до конца весны, пока не закончатся все запасы манго. Зимой легко можно найти мелкоплодное манго сорта «хинди» с плотной зеленой кожурой. Признаком его спелости является мягкая консистенция и сильный запах, несколько напоминающий запах хвои. Если в вашем отеле или поблизости негде купить манго, рекомендуем рынок в районе Хадаба в Шарм-эль-Шейхе.
2. Манго весной
Весной купить крупное манго из Египта — настоящая удача. В продаже остаются небольшие сорта с плотной кожурой и плоской косточкой. Они продаются на килограммы или упакованные в палетки по 4–6 штук. Как правило, покупать на вес фрукт выгоднее. Цена может достигать шести долларов за килограмм. Настоящее египетское манго «альфонсо» в это время уже не сыщешь. В это время у туристов пользуется спросом замороженное манговое пюре и пастила из манго. Египет в весенние месяцы балует другими фруктами: клубникой, цитрусовыми, гуавой. В мае появляются дыни и арбузы.
3. Манго летом
«Альфонсо» открывает летний сезон манго. Его плоды появляются в продаже уже в июле. Этот сорт считается раннеспелым. Сам фрукт среднего размера, имеет желтую мякоть и желтую кожуру. Иногда к основанию манго подрумянивается до красного цвета. Имеет сладкий насыщенный вкус с небольшой кислинкой и нежную текстуру.
Далее в августе поспевают крупные «тимор» и «мабрука». Первый также имеет желто-оранжевую мякоть, но кожура у него темно-зеленая, густого холодного цвета, а текстура внутри более волокнистая. «Тимор» раскрывается по вкусу только спелым, поэтому твердым плодам лучше дать полежать.
Плоды «мабрука» в среднем весят 400 граммов. Кожура окрашена в красный или зеленовато-оранжевый цвет, она плотная, несколько маслянистая на ощупь. Внутри текстура плода волокнистая, вкус нежный, сладость умеренная. Вызревают со второй половины августа.
4. Манго осенью
Осенью манго в Египте есть всех сортов и в каком угодно количестве. Его продают на вес или поштучно буквально везде. В отелях массово предлагают фреши из манго. Помните, что манго может храниться до месяца при температуре +10 °C…+13 °C. При этом, если у плода есть повреждение кожицы, то долго храниться он не сможет. Иногда лучше купить зеленоватое манго, чтобы привезти его в сохранности, и дать ему доспеть на подоконнике.