фуд фото обучение бесплатно
Фуд фото обучение бесплатно
Съемка еды – это один из самых быстро развивающихся жанров фотографии, благодаря большому количеству блогеров, смартфонам и популярности кулинарных шоу.
Однако сделать грамотный снимок еды не так то легко. Фуд-фотография – это не просто фото своей тарелки с едой.
С помощью отобранных нами шпаргалок вы сможете сделать по-настоящему профессиональные фотографии еды!
Шпаргалка 01 Используйте естественный свет
Это самое выигрышное освещение для съемки еды, но оно вам потребуется в большом количестве, чтобы в полной мере передать цвет и контраст. Попробуйте снимать напротив окна, или под открытым небом, если позволяет ситуация.
Шпаргалка 02 Вспышка
Лампа-вспышка может обеспечить нужное освещение, но она склонна к созданию бликов. Используйте отражатель (или белый лист бумаги), вместо того чтобы направлять свет от вспышки прямо на еду.
Шпаргалка 03 Композиция
Как правило, лучше, чтобы композиция была проще, но некий реквизит не повредит, такой как например качественная посуда или изящные столовые приборы могут стать хорошим дополнением. Реквизита не должно быть много, и его нужно тщательно подбирать под настроение, которое вы хотите передать в своих снимках.
Шпаргалка 04 Геометрия
Четкие геометрические линии и формы очень хорошо выглядят на снимках еды, учтите это, когда будете нарезать что-то из продуктов и раскладывать еду на тарелке перед съемкой.
Шпаргалка 05 Добавьте гарнир
Еда почти однотонного нежного цвета, например, миска с макаронами, может выглядеть совершенно неаппетитно. Добавляйте в композицию соусы и гарниры, чтобы фотография была более живой и яркой (в случае с напитками, например, снимок чая со льдом можно приукрасить, добавив кусочек лимона).
Шпаргалка 06 Стиль съемки
В пейзажах подчеркиваются синие и зеленые оттенки, в то время как в стандартном стиле изображения преобладают красные и желтые тона. Поэтому, чтобы добиться максимального эффекта, убедитесь в том, что выбранный вами стиль раскроет необходимые вам оттенки.
Шпаргалка 07 Баланс белого
Различные настройки баланса белого, например, дневной свет, облачно, тень или вольфрам (Tungsten) могут добавить модные цветовые оттенки, отчего снимки станут более динамичными.
Шпаргалка 08 Фокус
Может получиться хороший кадр, если в нем только небольшая часть тарелки находится в фокусе. Используйте макро или длинный телеобъектив с широкой апертурой для достижения наилучших результатов.
Шпаргалка 09 Заряд цвета
Для максимальной передачи цвета, увеличьте насыщенность в пользовательских настройках (Custom Picture Style), или сделайте это после съемки в Digital Photo Professional или Photoshop Elements.
Шпаргалка 10 Горячие блюда
Если еда должна выглядеть горячей, от нее должен идти пар. Подготовьте локацию, декор и свет, чтобы приступить к съемке тут же, как будет готово блюдо.
Шпаргалка 11 Скорость
Когда снимаешь еду, нужно работать быстро. Чем быстрее снимаешь еду, тем свежее она выглядит в кадре. Плохо выглядит холодное, застывшее мясо, как и завядший салат.
Шпаргалка 12 Детали
Дьявол кроется в деталях. Нужно проверять края тарелок и бокалов – на них могут попасть нежелательные для кадра частички еды или разводы.
Шпаргалка 13 Не фотографируй
Нужно знать, какую еду можно снимать, а какая лучше на вкус, чем на вид. Некоторые вещи просто никогда не будут выглядеть аппетитно, вне зависимости от того как ее украшать. Лучше избегать однотонные блюда и коричневые соусы.
И пара советов от опытного фуд-фотографа Nicole Young!
«Я проделывала некоторые странные на первый взгляд вещи, чтобы получить хорошие снимки еды. Например, я подкладывала в суп большие стеклянные шарики, чтобы содержимое поднялось и оказалось на поверхности; ставила на чашу другую перевернутую чашу, чтобы еда внутри приобрела форму и объем (например, овсяные хлопья или макароны); помещала картон в сандвичи, иногда использовала маленькие кусочки картона, подкладывала под нижний слой еды, чтобы «приподнять» еду, и удобнее было снимать. Я так же использую парогенератор и горячую решетку для гриля когда снимаю горячие блюда»
«Я бы посоветовала начинающим фуд-фотографам для начала сконцентрироваться на свете. Многого не потребуется, только окно для правильного обеспечения локации мягким светом, и отражатель (я использую дешевую пенопластовую панель, ее можно достать где угодно). Если вы используете макрообъектив, не подходите слишком близко к еде, когда уже не понятно, что находится в кадре. Я использую макрообъектив только потому что с его помощью можно фотографировать совсем мелкие детали, крошечные части блюда, которые правильно заполняют кадр»
Автор шпаргалок 1-10: Jeff Meyer
Шпаргалки 5, 11-13: Smitten Kitchen
Фуд-фотография
Вы научитесь стилизовать блюда, проводить фуд-съёмки и обрабатывать фотографии. Сможете зарабатывать творчеством или продвигать свой кулинарный проект с помощью эффектных снимков.
Фуд-фотограф снимает еду так, что перед ней невозможно устоять. Услуги этого специалиста нужны ресторанам, супермаркетам, сервисам доставки еды и продуктов.
В 2021 году всё больше владельцев бизнеса делают ставку на сайты и соцсети, для которых нужен красивый визуал. Поэтому спрос на фуд-фотографов постоянно растёт.
средняя зарплата штатного фуд-фотографа, по данным hh.ru
средний гонорар за одну съёмку начинающего специалиста
Кому подойдёт этот курс
Поварам и фуд-блогерам
Поймёте, как профессионально снимать еду и напитки даже на телефон. Сможете делать «сочные» фотографии для блога или сайта, которые помогут в продвижении.
Тем, кто хочет освоить новый жанр фотографии
Научитесь настраивать технику для съёмки еды, выбирать удачные ракурсы и стилизовать блюда. Расширите портфолио и сможете зарабатывать на фуд-фото.
Владельцам ресторанов и кафе
Сделаете красивые снимки для меню без помощи фотографов. Научитесь снимать для соцсетей и привлекать новых клиентов с помощью «сочных» кадров.
Чему вы научитесь
О Skillbox
Как проходит обучение
Изучаете тему
В курсе — практические видеоуроки.
Выполняете задания
В том темпе, в котором вам удобно.
Работаете с преподавателем
Закрепляете знания и исправляете ошибки.
Защищаете дипломную работу
И дополняете ею своё портфолио.
Программа
Вас ждут онлайн-лекции и практические задания на основе реальных кейсов.
Введение в фуд-фотографию
Познакомитесь с разными стилистическими направлениями в фуд-фото. Научитесь собирать мудборды. Поймёте, какое оборудование вам понадобится.
Инструменты фуд-фотографа
Познакомитесь с разными видами камер и объективов. Научитесь настраивать выдержку, диафрагму, ISO и фокусное расстояние. Снимете Flat Lay и натюрморт с фокусом на основной объект.
Композиция и ракурсы
Познакомитесь с основами композиции, научитесь выстраивать кадр. Поймёте, как выбирать удачный ракурс. Сможете грамотно сочетать цвета.
Освещение
Узнаете, что такое характер света. Научитесь работать с бликующими объектами и постоянным, естественным, импульсным освещением.
Фудстайлинг
Поймёте, в чём заключается работа сет-дизайнера. Освоите инструменты фуд-стайлинга. Стилизуете салат или напиток и сфотографируете его.
Разработка концепции съёмки
Поймёте, как развивать насмотренность, работать с референсами и собирать дашборды. Научитесь проводить исследование бренда и общаться с заказчиками. Сможете с нуля создавать концепции съёмок — от идеи до детального брифа.
Реквизит в фуд-фотографии
Узнаете, как подбирать реквизит в зависимости от стилистики съёмки. Научитесь работать с разными фонами: бумагой, тканью, текстурами. Сделаете серию фотографий на основе предложенных референсов.
Рабочий кейс
Пообщаетесь с клиентом и проведёте съёмку, которая решит его задачу.
Обработка фотографий
Научитесь ретушировать фотографии. Узнаете, что такое частотное разложение. Поймёте, как устроена геометрия изображения. Сможете работать с масками.
Как заработать на фуд-фото
Поймёте особенности книжной фотографии, съёмок для рекламы, меню и стоков. Соберёте и оформите портфолио.
Фуд-фотография на телефон
Узнаете технические особенности съёмки на телефон. Сфотографируете несколько раскладок с едой.
Фуд-фотография в Instagram
Познакомитесь с популярными приложениями по обработке фотографий. Научитесь оформлять и продвигать свой профиль в Instagram.
Получить презентацию курса и консультацию специалиста
Похоже произошла ошибка. Попробуйте отправить снова или перезагрузите страницу.
ТОП-13 курсов «Предметная фотосъёмка» в 2021: обучение онлайн. Платные и бесплатные. Рейтинг, сравнение, стоимость.
1 место. Курс «Предметная фотография» — Skillbox
Предметная съёмка помогает выгодно показать одежду, украшения, декор, блюда, напитки. Предметы, снятые с правильного ракурса и под нужным освещением, становятся привлекательнее для покупателей.
Предметные фотографы проводят съёмки для каталогов, модных и нишевых журналов, интернет-магазинов и Instagram-аккаунтов. Поэтому спрос на таких специалистов растёт.
Кому подойдёт этот курс:
Чему вы научитесь:
Программа
Вас ждут онлайн-лекции и практические задания на основе реальных кейсов.
12 тематических модулей, 48 онлайн-уроков
Дипломный проект:
Вы сделаете персональный фотопроект с серией натюрмортов: разработаете концепцию, подберёте локацию, проведёте съёмку и отретушируете готовые фото. Жанр вы выбираете сами — это может быть рекламная съёмка, эдиториал для журнала или арт-проект.
Диплом Skillbox
Подтвердит, что вы прошли курс, и станет дополнительным аргументом при устройстве на работу.
2 место. Курс «Предметная съемка» — Стебловский Александр
В данном курсе будет содержаться “выжимка” всего моего опыта в предметной съемке. Я насовершал огромное количество ошибок. Эти ошибки всегда приводят к потере времени и, как следствие, денег. Я уверен, что, избежав даже часть из них, вы легко “отобъете” стоимость этого курса.
Чему научитесь?
Содержание курса:
3 место.Курс «Фотокурсы по предментной фотосъёмке для владельцев магазина» — drogunov
Каких вопросов мы касаемся:
Вы узнаете:
Курс «Наука создавать эффектные снимки» — Высшая школа фотографии
Программа курса:
ПОДГОТОВКА И ПЛАНИРОВАНИЕ
Вы узнаете секреты получения гарантированного и высококачественного результата. Узнаете, как большие команды работают со сложными проектами.
1-Е ЗАНЯТИЕ
2-Е ЗАНЯТИЕ
3-Е ЗАНЯТИЕ
4-Е ЗАНЯТИЕ
Курс «Обучение фуд-фотографии и предметной съемке» — Ян Баженов
МАСТЕР-КЛАССЫ НАЧАЛЬНОГО УРОВНЯ
СЪЕМКА ДЛЯ КАТАЛОГОВ
РЕКЛАМНАЯ ПРЕДМЕТНАЯ СЪЕМКА
ФУД-ФОТОГРАФИЯ
ВЫСОКОСКОРОСТНАЯ РЕКЛАМНАЯ ФОТОГРАФИЯ
ПРОДВИНУТЫЕ ТЕХНИКИ
Фокус-стекинг – важная опция в работе предметного фотографа, которая поможет решить проблему малой ГРИП как при создании рекламной фотографии, так и при съемке для каталога. Вы узнаете, как сделать изображение объекта полностью резким и научитесь склеивать стеки в Helicon Focus и Adobe Photoshop.
ПРЕДМЕТНАЯ РЕТУШЬ
Курс «Предметная и рекламная фотосъёмка» — Школа фотографии онлайн Эдуарда Крафта
Курс построен на трёх китах современной фотографии: теория, практика и обработка.
ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ?
ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ?
Учебный план:
Часть 1. Введение в предметную фотографию. Выбор оборудования и аксессуаров. Основы и особенности работы с освещением.
Часть 2. Фотосъемка сложных предметов для каталогов и рекламы.
Часть 3. Рекламная, стоковая и фуд-фотография. Современный натюрморт.
Часть 4. Профессиональный фотограф. Как найти свой путь в коммерческой фотографии.
Часть 5. Заключение и итоги.
Сколько зарабатывает фуд-фотограф
И в чем секрет аппетитных гамбургеров
Полгода назад я ушла из офиса, чтобы фотографировать еду. Я работаю фуд-фотографом.
Обучение
До того как я поняла, что мне интересно работать именно с едой, я училась быть обычным фотографом: сначала у отца, потом на курсах.
Три года я снимала людей и репортажи с мероприятий. После этого посетила двухдневный мастер-класс одного питерского фуд-фотографа и попробовала снимать продукты.
Учиться самому. Сейчас на тему фуд-фотографии много бесплатных статей, советов, каналов на Ютубе и блогов в Инстаграме. Можно найти информацию не только о самой съемке, но и о ретуши еды, создании и поиске реквизита. Если вы владеете английским языком, есть смысл обратить внимание на зарубежные блоги. Можно учиться самому и по вебинарам, посещать фуд-конференции, общаться в чатах.
я потратила на обучение фуд-фотографии
Чтобы учиться на примерах, лучше всего посмотреть работы разных фуд-фотографов и выбрать те, которые вам больше нравятся. Мои любимые фуд-фотографы — это Юля Космо, Дина Беленко, Петр Карасев и Дарья Боронина. Также помогает канал на Ютубе Эдуарда Жукова и блоги в Инстаграме Данилы Снега и Максима Мордвинцева.
Поначалу фуд-фотография не приносила денег: работ в портфолио было мало и я не знала, как искать клиентов. Поэтому еще несколько лет я отработала в офисе, тренируясь фотографировать в свободное время, докупая оборудование и реквизит и пополняя портфолио. Я завела группы во Вконтакте и Инстаграме, и со временем ко мне начали обращаться с заказами. Когда доход от съемок перекрыл доход от работы в офисе, я ушла в вольное плавание.
Оборудование
Камера. Начинала я со старым, но мощным «Кэноном». Сейчас перешла на модель поновее, которую можно подключить по вайфаю к планшету или ноутбуку, — так удобнее следить за тем, что происходит в кадре. Камеру покупала с рук через «Авито». Новая стоила 70 тысяч рублей, свою я купила за 50 тысяч.
У меня фотоаппарат с уменьшенной матрицей — «кроп». Известные фотографы предпочитают полнокадровые камеры, но и стоят они в два раза дороже. Снимать на «кроп» можно, надо лишь понимать свои ограничения.
Коллеги часто пользуются макрообъективами: они помогают снимать предметы очень крупно и почти без искажений. Еще один вариант — портретный объектив с фокусным расстоянием 50 мм. Он подходит для снимков еды в интерьере заведения.
Штатив. В фуд-фотографии не нужно ловить эмоции и бегать за моделями, поэтому камера чаще всего на штативе. Это помогает внимательно и неторопливо построить композицию. Можно двигать предметы, подбирать цвета, убирать лишнее и посматривать в камеру, как это выглядит в кадре. При этом камера всегда на своем месте — это удобно. Глаз видит изображение иначе, поэтому без контроля не всегда получается то, что хочется.
Фоторюкзак нужен для перевозки оборудования при выездных съемках, например на территории заказчика или на природе. У него прочный каркас, который защищает от ударов и непогоды. Внутри специальные зоны с мягкими бортиками для каждого предмета. В отличие от фотосумки, рюкзак освобождает руки для сумок с реквизитом, а их редко бывает меньше двух-трех. К сожалению, фоторюкзак рассчитан только под оборудование, всё остальное приходится возить отдельно.
Компьютер. Для обработки фотографий нужен мощный компьютер. Важно, чтобы монитор правильно передавал цвета, графические редакторы не висли, а место на диске долго не кончалось.
Графический планшет нужен для ретуши фотографий. Часто на них обнаруживаются дефекты, которые не заметил на съемке, а сдавать работу с ними никак нельзя. Приходится ретушировать. С планшетом гораздо удобнее и проще, чем работать мышкой.
У меня довольно бюджетный набор оборудования. В статьях о фуд-фотографии советуют более подходящие камеры, объективы и искусственный свет. С ними проще работать и можно делать более сложные кадры. Набор такого оборудования обойдется примерно в 350 тысяч.
стоит базовый набор оборудования для фуд-фотографии
Уроки по фуд-фотографии и фотостокам
В этом разделе вы найдете видеоуроки и вебинары по съемке фуд-фото и фотостокам
Мини-курс по фуд-фотографии
Пройдя этот бесплатный мини-курс, состоящий из 4 видео-уроков, вы познакомитесь с с основами фуд-фотографии и начнете снимать красивые фуд-фото, профессионально управляясь со светом, композицией и реквизитом в кадре. Чтобы начать прохождение курса, заполните, пожалуйста, форму ниже:
Урок по съемке “макаронс” на смартфон
Те, кто снимает еду на смартфон, могут значительно улучшить качество своих картинок, если будут использовать хотя бы некотоырые из приемов, о которых рассказыват в этом бесплатном уроке. Чтобы начать просмотр урока, заполните, пожалуйста, форму ниже:
Вебинар (запись) по созданию коллажей для фотостоков
За счет составления коллажей вы можете запросто увеличить свое фотостоковое портфолио на 10 процентов (и более), причем не выходя из дома, не тратя время и деньги на покупку ингредиентов (если снимаете еду), подбор моделей и локаций (если снимаете людей, природу, животных и т.д.).
И, надеюсь, вы понимаете, чем вам «грозит» увеличение вашего портфолио на 10 % и более за счет создания коллажей? Правильно, потенциальным увеличением дохода с фотостоков.
Вы научитесь создавать правильные коллажи и продавать их на фотостоках, если посмотрите запись «закрытого» вебинара по коллажам. Для создания коллажей вам потребуются базовые навыки в программе Adobe Photoshop.
На этом уроке вы научитесь тому, как:
Также вы получите бонус: 10 готовых PSD-шаблонов коллажей – просто добавьте туда свои фотографии!