для чего теннисисты едят бананы
Почему спортсмены едят бананы, зачем теннисисты едят бананы во время матчей, чем полезны для организма
Для чего спортсменам нужно есть бананы? Теннисисты съедают их по пять штук за матч Ольга Иванова, Алия Нургалеева 7 декабря 2021, 16:15 МСК
Поделиться Комментарии Особенно фрукты нужны тем, кто много потеет на тренировке. Чем полезны бананы? Почему многие спортсмены едят их во время матчей и тренировок?
Разбираемся вместе с тренером-нутрициологом.
Бананы — главная любовь теннисистов. Причём настолько сильная, что порой игроки не начинают без них матч. Такой случай был в 2018-м, когда спортсменка Коко Вандевей отказывалась выходить на корт, пока ей не принесут эту ягоду. В чем же секрет продукта?
Ольга Андрианова тренер-нутрициолог
Один средний банан содержит необходимое количество калия для восстановления водно-щелочного баланса. А это немаловажно для спортсменов, которые обильно потеют.
Как правильно: с чем и почему нельзя есть фрукты?
Не лучше конфет: 10 наиболее калорийных фруктов
Почему теннисисты едят бананы во время матчей?
Считается, что ещё в 1980-х пользу продукта оценили известные теннисисты Мартина Навратилова и Борис Беккер. Вскоре идею быстрого и питательного перекуса взяли на вооружение и другие. Теперь бананы по праву считаются «едой спортсменов». Говорят, что теннисисты съедают их по пять штук за матч. И на то есть причины — в одном плоде есть весь необходимый набор микро- и макроэлементов. Ягода содержит витамины В6 и С, калий, медь, магний, марганец, железо, фтор, кальций, фосфор.
У продукта низкий гликемический индекс (51). То есть он быстро усваивается и моментально «подзаряжает». Плюс на 100 г продукта приходится 75 г воды, поэтому он помогает справиться с обезвоживанием. Ещё одна причина любви теннисистов к бананам заключается в том, что они просты в употреблении. Это удобно, учитывая, что игрокам между партиями дают не более 120 секунд перерыва, а при смене сторон — не более 90 секунд.
Кроме того, бананы помогают справиться со стрессом — в них содержится триптофан, который повышает уровень серотонина, гормона счастья. Другой элемент, способствующий хорошему самочувствию, — это гамма-аминомасляная кислота, она тоже есть в плоде.
Какие продукты нужно есть только в «правильное» время?
3 самых вредных продукта для спортсменов. От чего стоит отказаться на время тренировок?
Ольга: Один средний банан содержит необходимое количество калия для восстановления водно-щелочного баланса, что немаловажно для спортсменов, которые обильно потеют. Плюс минерал помогает бороться с мышечными судорогами, а они нередко случаются во время интенсивных тренировок. Витамины группы В в составе бананов необходимы для восстановления центральной нервной системы и мышц. В продукте также много пектина — он способствует росту здоровой микрофлоры и нормализует работу кишечника. Ценные вещества усваиваются в этом случае лучше, а это, в свою очередь, — залог качественных тренировок. И, конечно, банан — это источник быстрых (простых) углеводов, которые оперативно восполняют потраченные во время тренировки ресурсы и дают энергию.
Когда лучше есть бананы — до или после тренировки?
Бананы можно есть как до тренировки — чтобы зарядиться энергией, так и после — чтобы восполнить силы. Перед занятием употреблять продукт желательно за 60 минут, а после — через 15-20 минут. Для набора мышечной массы и похудения продукт тоже подойдёт, но здесь важно определить свою суточную норму углеводов. Например, человеку с весом 60 кг необходимо около 150 г в день (из расчёта 2-2,5 г на 1 кг веса), а это примерно 4-5 бананов. Но добирать норму углеводов только за счёт этой ягоды не стоит. В рационе важны и другие продукты, обеспечивающие долгое ощущение сытости: крупы, бобовые, овощи и зелень.
Ольга: Дело в том, что бананы — это быстрые углеводы, а значит, ощущение голода тоже вернётся очень быстро. Оптимальный вариант — когда рацион на 80% состоит из сложных углеводов. В остальные 20% как раз можно включить 1-3 банана. И не стоит забывать, что бананы довольно калорийные (в среднем около 120 ккал на 100 г) — ими можно легко увлечься и съесть сразу несколько штук.
Хочешь получать больше советов и лайфхаков для здорового образа жизни? Подпишись на еженедельную рассылку Лайфстайла. Электронная почта Подписаться
Для чего теннисисты едят бананы
Первые упоминания об игре жё-де-пом, напоминающей современный теннис, датируются XI веком — тогда это было развлечение монахов, тоже в общем-то избранной части населения. Затем за дело взялись французские короли, которые постарались превратить теннис в по-настоящему массовый спорт: к 1600 году в Париже насчитывалось более 250 залов для игры, и в какой-то момент казалось, что по всей стране площадок больше, чем церквей. Однако стать популярным прообразу тенниса жё-де-пом помешало малое количество участников, необходимое для игры, а также ограниченное пространство для зрителей.
Современный же теннис родился в Великобритании в аристократической среде: майор Уолтер Уингфилд придумал игру для развлечения гостей в своем особняке в Уэльсе. Уингфилд сформировал первый свод правил и стал продавать оборудование для игры. Таким образом теннис быстро распространился по миру, и к концу XIX века в него уже играла элита по всей Европе, в Индии, Китае, Южной Африке и Северной Америке
Пожалуй, главная роль в поддержании элитарного статуса современного тенниса на протяжении многих лет принадлежит Уимблдонскому турниру. Здесь принято уважительно обращаться к игрокам — судьи используют обращение «мисс», «миссис» и «мистер», таким же образом фамилии теннисистов отражаются на табло. Все игроки обязаны выходить на корт в белоснежной форме. Зрителям предлагают клубнику со сливками и шампанское, проводится самый настоящий бал и торжественный ужин для теннисистов, а на трибунах можно встретить саму королеву. Связь с королевской семьей не случайна: Великобритания — родина одного из самых аристократичных видов спорта, поэтому первые лица государства обязаны его поддерживать.
Настоящую популярность в России, а также статус «спорта для богачей» теннис получил в 90-е: им серьезно интересовался президент Борис Ельцин, и его увлечение подхватили многие чиновники, бизнесмены, артисты и просто состоятельные люди.
Несмотря на то что теннис на первый взгляд довольно простой вид спорта, потратиться здесь придется прилично. Стоимость даже необходимого минимального набора экипировки и оборудования для занятий теннисом может достигать 50 тыс. руб.: хорошая ракетка стоит от 10 тыс. руб. (а еще ей потребуется перетяжка струн — около 1500 руб. раз в пару месяцев), кроссовки — 7-10 тыс., комплект формы — еще порядка 10 тыс., плюс сумка, мячи и стоимость занятий или аренды корта.
Вопрос призовых становится актуальным, как только спортсмен переходит в профессионалы, — на юниорских соревнованиях не платят деньги, таково правило. Самые талантливые начинают выступать с профессионалами в 15 лет, но первые деньги получается заработать не раньше 17. При этом женщины начинают зарабатывать своей игрой в более молодом возрасте — женский тур намного моложе, и здесь нет такой высокой конкуренции, как в мужском. Кроме того, молодые теннисистки чаще получают спонсорские контракты.
В массовой культуре теннис заметен прежде всего своим влиянием на повседневную моду. Силуэты теннисной обуви вдохновили производителей кроссовок, модели которых даже носят имена легендарных теннисистов (например, Стэна Смита и Рода Лэйвера), а рубашки поло по-настоящему стали популярны благодаря именно теннису, а не конному спорту. В мире моды можно встретить также марки, основанные теннисистами, — Lacoste и Fred Perry.
Почему спортсмены едят бананы, зачем теннисисты едят бананы во время матчей, чем полезны для организма
Чем полезны бананы? Почему многие спортсмены едят их во время матчей и тренировок?
Разбираемся вместе с тренером-нутрициологом.
Бананы — главная любовь теннисистов. Причём настолько сильная, что порой игроки не начинают без них матч. Такой случай был в 2018-м, когда спортсменка Коко Вандевей отказывалась выходить на корт, пока ей не принесут эту ягоду. В чем же секрет продукта?
Один средний банан содержит необходимое количество калия для восстановления водно-щелочного баланса. А это немаловажно для спортсменов, которые обильно потеют.
Почему теннисисты едят бананы во время матчей?
Считается, что ещё в 1980-х пользу продукта оценили известные теннисисты Мартина Навратилова и Борис Беккер. Вскоре идею быстрого и питательного перекуса взяли на вооружение и другие. Теперь бананы по праву считаются «едой спортсменов». Говорят, что теннисисты съедают их по пять штук за матч. И на то есть причины — в одном плоде есть весь необходимый набор микро- и макроэлементов. Ягода содержит витамины В6 и С, калий, медь, магний, марганец, железо, фтор, кальций, фосфор.
У продукта низкий гликемический индекс (51). То есть он быстро усваивается и моментально «подзаряжает». Плюс на 100 г продукта приходится 75 г воды, поэтому он помогает справиться с обезвоживанием. Ещё одна причина любви теннисистов к бананам заключается в том, что они просты в употреблении. Это удобно, учитывая, что игрокам между партиями дают не более 120 секунд перерыва, а при смене сторон — не более 90 секунд.
Кроме того, бананы помогают справиться со стрессом — в них содержится триптофан, который повышает уровень серотонина, гормона счастья. Другой элемент, способствующий хорошему самочувствию, — это гамма-аминомасляная кислота, она тоже есть в плоде.
Ольга: Один средний банан содержит необходимое количество калия для восстановления водно-щелочного баланса, что немаловажно для спортсменов, которые обильно потеют. Плюс минерал помогает бороться с мышечными судорогами, а они нередко случаются во время интенсивных тренировок. Витамины группы В в составе бананов необходимы для восстановления центральной нервной системы и мышц. В продукте также много пектина — он способствует росту здоровой микрофлоры и нормализует работу кишечника. Ценные вещества усваиваются в этом случае лучше, а это, в свою очередь, — залог качественных тренировок. И, конечно, банан — это источник быстрых (простых) углеводов, которые оперативно восполняют потраченные во время тренировки ресурсы и дают энергию.
Когда лучше есть бананы — до или после тренировки?
Бананы можно есть как до тренировки — чтобы зарядиться энергией, так и после — чтобы восполнить силы. Перед занятием употреблять продукт желательно за 60 минут, а после — через 15-20 минут. Для набора мышечной массы и похудения продукт тоже подойдёт, но здесь важно определить свою суточную норму углеводов. Например, человеку с весом 60 кг необходимо около 150 г в день (из расчёта 2-2,5 г на 1 кг веса), а это примерно 4-5 бананов. Но добирать норму углеводов только за счёт этой ягоды не стоит. В рационе важны и другие продукты, обеспечивающие долгое ощущение сытости: крупы, бобовые, овощи и зелень.
Ольга: Дело в том, что бананы — это быстрые углеводы, а значит, ощущение голода тоже вернётся очень быстро. Оптимальный вариант — когда рацион на 80% состоит из сложных углеводов. В остальные 20% как раз можно включить 1-3 банана. И не стоит забывать, что бананы довольно калорийные (в среднем около 120 ккал на 100 г) — ими можно легко увлечься и съесть сразу несколько штук.
🍌Бананы – лучший перекус. Они поддерживают силы и восстанавливают мышцы после тренировки
Если их правильно есть.
Бананы – главный спортивный фрукт. За две недели турнира Уимблдон теннисисты потребляют до 5 тонн бананов (по 5 штук в день). Среди велосипедистов бананы популярны с 1980-х годов, когда команда Raleigh Banana продвигала фрукт через название, велоформу и дизайн велосипедов. Бананы любят футболисты и бегуны – их легко открыть на ходу и быстро подкрепиться. И болельщики – но лучше есть бананы, чем использовать не по назначению.
Как есть бананы с пользой для спортивных достижений
Самый большой «банановый» энтузиаст – американский профессор Дэвид Ниман из Государственного университета Аппалачей. Как минимум с 2012 года изучает, как употребление бананов влияет на здоровье велосипедистов.
Группа исследователей под руководством Нимана собрала 14 велосипедистов-мужчин в возрасте 18-45 лет, разделила их на две группы и отправила в заезд на 75 км. Первая группа перед заездом ела банан, а вторая употребляла энергетический напиток с таким же содержанием углеводов. В следующем заезде их поменяли местами – теперь вторая группа ела бананы, а первая пила напиток. После каждого заезда у всех участников брали анализ крови – и выяснили, что бананы поддерживают силы не хуже спортивных напитков.
Правда, преувеличивать эффект бананов все-таки не стоит. Хотя в бананах много калия, если съесть фрукт, его уровень в крови поднимается не очень сильно и довольно плавно – примерно за полчаса-час. Поэтому от мышечных судорог, связанных с физической нагрузкой, бананы вас избавить не сумеют.
Есть две разновидности бананов: десертные и кулинарные. В России чаще всего можно встретить 12 сортов из тысячи существующих
В Юго-Восточной Азии, Латинской Америке и Африке растет больше тысячи сортов бананов. По традиции бананы делят на две большие разновидности: десертные бананы, которые едят как обычные фрукты, и кулинарные, которые нужно готовить. На самом деле, внешне они почти ничем не отличаются. Разница между «десертными» и «кулинарными» бананами только в том, что при созревании десертных бананов в сахарозу, фруктозу и глюкозу преобразуется чуть больше крахмала, чем при созревании кулинарных.
Зеленые бананы слева – кулинарные. Все остальные – десертные, слева направо: красный банан, «яблочный» банан и банан сорта Кавендиш.
Спелые кулинарные бананы на вкус почти такие же, как десертные – правда, не такие ароматные, а в недозрелых десертных бананах крахмала вполне достаточно, чтобы их можно было приготовить – например, пожарить или сварить. При этом в Россию в основном привозят десертные, а не кулинарные бананы. Просто потому, что готовить из бананов у нас не очень-то принято – для этого у нас есть родная картошка.
Если верить российскому ГОСТу, на полках магазинов можно встретить 12 видов бананов. Но гроздья длинных желтых плодов, которые вы вчера вечером видели на полке – почти наверняка бананы Кавендиш. Этот сорт легко переносит дальние путешествия и меньше прочих портится при хранении, так что поставщики любят его больше всего.
Что в бананах хорошего? Витамины, калий, клетчатка и углеводы.
Десертные бананы очень похожи друг на друга по содержанию питательных веществ – настолько, что международные базы данных о продуктах (вроде базы американского министерства сельского хозяйства USDA) часто даже не указывают их сорт. То есть разница-то есть, но не более чем в калорию-другую, ну или в долю грамма. Поэтому не принципиально, какой сорт бананов выбирать – питательных веществ в них будет примерно одинаковое количество. Давайте посмотрим, каких именно.
Бананы дозревают уже в магазине и выделяют газ этилен. Чем банан желтее – тем слаще и вреднее
Надо сразу оговориться – пищевая ценность банана здорово зависит от его зрелости. О том, как зреют зеленые бананы, довольно подробно рассказывает российский ГОСТ.
С точки зрения химика, созревание – это процесс преобразования резистентного крахмала в легко усвояемые сахара. В спелых бананах общее содержание сахаров может достигать 16% от общего веса. А это означает, что гликемический индекс созревающих бананов понемногу увеличивается.
Гликемический индекс – это такой рейтинг продуктов по шкале от 0 до 100, который показывает, с какой скоростью эти продукты повышают уровень глюкозы в крови. Чем больше в продукте глюкозы, тем скорее глюкоза попадает в кровь – и тем выше гликемический индекс продукта.
А чем больше в крови глюкозы, тем больше клетки поджелудочной железы выпустят инсулина – гормона, который забирает глюкозу из крови и переносит ее в клетки. Если инсулина выделяется сразу много, уровень глюкозы в крови резко падает, а мозг в панике включает чувство голода. В результате человек, который поел продуктов с высоким гликемическим индексом, вскоре снова захочет есть – даже если калорий ему на самом деле более чем достаточно.
В недозрелых зеленых бананах глюкозы мало, а крахмала много – поэтому гликемический индекс таких бананов около 30. Это мало. Но по мере созревания (то есть пожелтения) банана содержание легко усвояемых углеводов увеличивается. На момент, когда банан станет красивым, ароматным и полностью желтым, его гликемический индекс вырастет до 51-58, то есть увеличится почти в два раза. А это уже довольно много. Именно поэтому людям с диабетом 2 типа советуют ограничивать количество бананов и не есть их каждый день.
Чем заменить бананы, если они вам не по душе
Калий, витамины В6 и углеводы есть не только в бананах. Даже такой банановый фанат, как Ниман, в 2015 году показал, что груши поддерживают силы почти так же хорошо, как и бананы (хотя бананы все-таки работают чуть-чуть получше).
А вообще, спортсмены могут получить калий, углеводы и витамины группы В не только из бананов, но и из других фруктов и овощей (в том числе сухофруктов), цельнозерновых каш и хлеба. Единственное серьезное преимущество бананов перед этими продуктами в том, что его удобно брать с собой – и при этом в нем есть все необходимое для успешной тренировки.
Банан – главный теннисный фрукт (на самом деле ягода). Спасибо Навратиловой и Беккеру
Пшеничные макароны – идеальная еда для спортсменов. Не верьте, если говорят, что они вредные
Подписывайтесь на телеграм-канал Sports.ru о питании, тренировках и здоровом образе жизни
Фото: Gettyimages.ru/Doug Pensinger, Andrew Burton, Minas Panagiotakis, Stu Forster; wikipedia.org
Напоминаем, что у нас есть раздел со скидками, в котором вы сможете найти промокоды Grow Food.
Для чего спортсменам нужно есть бананы? Теннисисты съедают их по пять штук за матч
Бананы — главная любовь теннисистов. Причём настолько сильная, что порой игроки не начинают без них матч. Такой случай был в 2018-м, когда спортсменка Коко Вандевей отказывалась выходить на корт, пока ей не принесут эту ягоду. В чем же секрет продукта?
Особенно фрукты нужны тем, кто много потеет на тренировке.
Чем полезны бананы? Почему многие спортсмены едят их во время матчей и тренировок?
Разбираемся вместе с тренером-нутрициологом.
Бананы — главная любовь теннисистов. Причём настолько сильная, что порой игроки не начинают без них матч. Такой случай был в 2018-м, когда спортсменка Коко Вандевей отказывалась выходить на корт, пока ей не принесут эту ягоду. В чем же секрет продукта?
Один средний банан содержит необходимое количество калия для восстановления водно-щелочного баланса. А это немаловажно для спортсменов, которые обильно потеют.
Почему теннисисты едят бананы во время матчей?
Считается, что ещё в 1980-х пользу продукта оценили известные теннисисты Мартина Навратилова и Борис Беккер. Вскоре идею быстрого и питательного перекуса взяли на вооружение и другие. Теперь бананы по праву считаются «едой спортсменов». Говорят, что теннисисты съедают их по пять штук за матч. И на то есть причины — в одном плоде есть весь необходимый набор микро- и макроэлементов. Ягода содержит витамины В6 и С, калий, медь, магний, марганец, железо, фтор, кальций, фосфор.
У продукта низкий гликемический индекс (51). То есть он быстро усваивается и моментально «подзаряжает». Плюс на 100 г продукта приходится 75 г воды, поэтому он помогает справиться с обезвоживанием. Ещё одна причина любви теннисистов к бананам заключается в том, что они просты в употреблении. Это удобно, учитывая, что игрокам между партиями дают не более 120 секунд перерыва, а при смене сторон — не более 90 секунд.
Кроме того, бананы помогают справиться со стрессом — в них содержится триптофан, который повышает уровень серотонина, гормона счастья. Другой элемент, способствующий хорошему самочувствию, — это гамма-аминомасляная кислота, она тоже есть в плоде.
Ольга: Один средний банан содержит необходимое количество калия для восстановления водно-щелочного баланса, что немаловажно для спортсменов, которые обильно потеют. Плюс минерал помогает бороться с мышечными судорогами, а они нередко случаются во время интенсивных тренировок. Витамины группы В в составе бананов необходимы для восстановления центральной нервной системы и мышц. В продукте также много пектина — он способствует росту здоровой микрофлоры и нормализует работу кишечника. Ценные вещества усваиваются в этом случае лучше, а это, в свою очередь, — залог качественных тренировок. И, конечно, банан — это источник быстрых (простых) углеводов, которые оперативно восполняют потраченные во время тренировки ресурсы и дают энергию.
Когда лучше есть бананы — до или после тренировки?
Бананы можно есть как до тренировки — чтобы зарядиться энергией, так и после — чтобы восполнить силы. Перед занятием употреблять продукт желательно за 60 минут, а после — через 15-20 минут. Для набора мышечной массы и похудения продукт тоже подойдёт, но здесь важно определить свою суточную норму углеводов. Например, человеку с весом 60 кг необходимо около 150 г в день (из расчёта 2-2,5 г на 1 кг веса), а это примерно 4-5 бананов. Но добирать норму углеводов только за счёт этой ягоды не стоит. В рационе важны и другие продукты, обеспечивающие долгое ощущение сытости: крупы, бобовые, овощи и зелень.
Ольга: Дело в том, что бананы — это быстрые углеводы, а значит, ощущение голода тоже вернётся очень быстро. Оптимальный вариант — когда рацион на 80% состоит из сложных углеводов. В остальные 20% как раз можно включить 1-3 банана. И не стоит забывать, что бананы довольно калорийные (в среднем около 120 ккал на 100 г) — ими можно легко увлечься и съесть сразу несколько штук.