для чего разводят сверчков

«Почти как чипсы». Как заработать на еде из сверчков и личинок мух: личный опыт

В азиатских странах жареные сверчки и личинки — привычная закуска. Ограниченность ресурсов и перенаселенность могут делать блюда из насекомых альтернативным источником белка не только в Азии, но и в России. Какие на вкус сверчки, что можно приготовить из личинок мухи и как превратить насекомых в бизнес, рассказал Финтолку белорусский предприниматель Сергей Макаров.

Сергей Макаров — основатель ферм насекомых Crickets.by и dib.protein, Минск

Как я завел сверчков

Всю сознательную жизнь я работал режиссером кино и телевидения. Как-то на «Дискавери» увидел программу «Грязная работенка» про сверчковую ферму и загорелся идеей открыть свою.

Это был 2013 год. Я купил 10 сверчков, поселил в какой-то тазик. Вообще не понимал, как их содержать, и в итоге все они погибли. Второй заход был более серьезный: сколотил ящик из старых дверей, кормил сверчков овсянкой, они начали плодиться.

Я нашел инвестора и партнера — специалиста в разведении насекомых. Со стартовым капиталом в 16 000 долларов мы открыли сверчковую ферму Crickets.by. Выращивали не только сверчков, но и жуков зофобас, тараканов и мучных червей. Сначала зарабатывали на кормах для домашних питомцев, но спроса было недостаточно. Хотелось начать и пищевое производство. Мы познакомились с предпринимателями из компании «Белтея» и стали совместно производить из сверчков муку и батончики.

Каков сверчок на вкус, как его готовить и сколько это стоит

Мы в свое время ели много мяса сверчка. У меня в морозилке всегда лежала пара килограммов на случай прихода гостей. Перед готовкой его нужно помыть. Очень классно сушить в микроволновке или жарить. Немного соли и специй — вот и весь рецепт. По вкусу сверчок напоминает тыквенные семечки.

Один минский ресторан закупал у нас сверчка и готовил во фритюре. Сначала гости заказывали, фотографировали блюдо и оставляли. Но буквально через два месяца появились клиенты, которые целенаправленно приходили поесть сверчка.

Муку из сверчка готовят так: высушенных насекомых закидывают в блендер и перемалывают. Можно просеять через сито. Полученную муку добавляют в любую выпечку. Из нее можно приготовить печенье, хлеб, блинчики, макароны. Всем блюдам она придает еле уловимый аромат семечек, а вкуса как такового нет.

Сверчки богаты белком. Волокна хитина не перевариваются полностью, но они способствуют увеличению количества полезных бактерий в кишечнике человека. Хитин еще и абсорбент, он выводит токсины.

Себестоимость производства сверчка — 7–9 долларов за килограмм у большинства производителей. В оптовую продажу он поступает уже по цене 10–15 долларов минимум. В розницу будет еще дороже. Так что я бы не сказал, что это сейчас дешево. Но у индустрии есть все шансы для дальнейшего развития и снижения себестоимости производства.

Как содержать сверчка дома

Сверчки относятся к насекомым с неполным превращением, их развитие сопровождается лишь тремя фазами: яйцо, личинка и взрослая особь. При разведении сверчков дома важно учитывать три фактора: температура, влажность и корм. В освещении эти насекомые не нуждаются.

Температура влияет на скорость развития и роста. Оптимальная — 30 градусов по Цельсию. При ней сверчки быстро развиваются, хорошо питаются и вырастают во взрослую особь за четыре недели. Обогревать контейнер с насекомыми можно с помощью нагревательных кабеля, коврика (такие используют для террариумов) и лампочки накаливания. Зимой контейнер с насекомыми можно поставить недалеко от батареи отопления.

Второй важный фактор — влажность. В контейнер обязательно нужно ставить поилку и класть кусочек влажного корма — яблока, тыквы, моркови. Влажность в контейнере нужно поддерживать на уровне 50–60 % для взрослых, для маленьких особей — до 65 %.

Сверчки — полифаги, то есть едят как растения, так и трупы насекомых. Даже трупы животных. В корм для сверчка обязательно нужно добавлять белковые компоненты — это поможет улучшить развитие сверчков и уменьшить каннибализм.

Конец компании: как меня кинули партнеры

Площади фермы и оборудование позволяли нам выращивать до 3 тонн мяса сверчка в месяц. Мы реорганизовали Crickets.by и открыли компанию «ONTO-Биотехнологии».

Партнер предложил создать компанию-дистрибьютора ONTO в России: «Открою компанию сам, потом приедешь, вступишь в учредители». Мы сделали несколько поставок в Россию, готовили к запуску новые продукты.

Я уже готов был приехать в Россию, но партнер сказал: «А если на ферме что-то случится, есть ли альтернативные поставщики?» Я знал, что похожее производство есть в Литве, и дистрибьютор сделал пробную закупку в пару тонн у него. А потом мне объявили: «У нас все есть, ты нам больше не нужен».

Без дополнительных каналов поставок наш доход снизился. Вскоре Crickets.by вымерла из-за паралича сверчка. Эта болезнь выкосила фермы по всему миру.

Российская ONTO отказалась от пищевого производства и сейчас занимается только кормами для животных.

Для себя я выделил несколько рисков в разведении сверчков как бизнесе:

Новая ниша — личинки мух

Еще до закрытия фермы я нащупал новую нишу в разведении насекомых. Черная львинка — это двухкрылая муха. В отличие от мясной мухи черная львинка питается любой органикой: овощами, фруктами, навозом. Мировая индустрия показывает, что разведение личинок черной львинки — это одно из самых перспективных направлений бизнеса на насекомых.

Есть несколько направлений:

Но больше всего меня интересует пищевая индустрия. В Китае, Таиланде и некоторых странах Европы львинку употребляют в пищу. Но на постсоветском пространстве люди толком не готовы есть сверчков, а опарыш — это совсем уж слишком. Хотя мы готовим личинок львинки в микроволновке. Безумно вкусно, все ходят и точат, как чипсы.

Наиболее приемлемый вариант использования в пищевом производстве — делать из личинок белковый изолят, как сейчас делают сывороточный и соевый белок. Такой белок можно использовать как спортивное питание, а также в пищевой промышленности: при производстве колбас, мясных изделий, выпечки, детского питания. Всю пищу сейчас пытаются обогатить белком, но используют сывороточный, который не имеет полного набора аминокислот.

Как содержать личинок

Ферма львинки делится на две части: инсектарий, где живет и размножается муха, и инкубатор, где растут личинки. В инсектарии должна поддерживаться температура не ниже 30 градусов по Цельсию и высокая влажность. Мухе нужен определенный спектр света, чтобы она начала спариваться и откладывать яйца.

Когда личинка выходит из яиц, важно контролировать температуру. У меня личинка растет из яйца 10 дней. Все это время львинку нужно остужать: в ящиках, где живет личинка, температура может достигать 50 градусов! На нашем производстве кондиционер работает на полную, а в цеху все равно +30.

Что дальше?

Мы сейчас работаем во всех этих направлениях использования львинки. Производим ее как корм для рыб, для сельскохозяйственных животных. И делаем изолят белка. Планируем сделать производство в Беларуси и расширять поставки в Россию, Украину и Евросоюз.

Источник

Кто, зачем и как разводит сверчков? Инструкция по разведению.

Как и зачем разводить сверчков?

Теплыми летними вечерами и ночами многие наверняка слышали красивые трели насекомых. Многие считают, что это поют цикады. Но, скорее всего, невидимыми артистами были сверчки. Пение насекомых действует на человека успокаивающе. Не случайно в странах Востока уже не один век так популярно содержать певчих сверчков. Их держат в разнообразных клеточках изготовленных из выдолбленных тыкв или обрезков бамбука. В стенках клеток проделывают отверстия для вентиляции и маленькую дверку. Богатые вельможи содержали сверчков в клетках из слоновой кости, полудрагоценных камней, панцирей черепах. Были и керамические садки.

Но сверчков люди содержат не только для удовлетворения эстетических потребностей, но и низменных чувств. Дело в том, что самцы сверчков очень бурно реагируют на появление соперников, вступая с ними в жестокие бои. Во время драк насекомые откусывают друг у друга различные части тела, причем наиболее желанным трофеем считаются усы: чем они короче, тем незавиднее роль самца. Агрессивностью сверчков и пользуются люди, ссаживая двух насекомых вместе. Побеждает сверчок, получивший наименьшее количество травм. Насекомые-победители очень ценятся. Для ухода за ними выделяют специальных служителей. Для поднятия «боевого духа» в клетку к бойцу раз в день на несколько часов подсаживают самку.

Сверчки с жадностью поедают питьевой гель.

Сверчки относятся к семейству сверчков (Gryllidae). Известно свыше 2300 видов этих насекомых. Сверчки обитают главным образом в тропиках, но немало их и в более прохладном климате. Так, на территории бывшего СССР, в том числе и в Средней полосе России, живут около 50 видов. Характерным отличием сверчков от других прямокрылых являются лапки, имеющие по три членика, на конце тела располагаются длинные гибкие «усы» — церки. У самок к тому же — длинный копьевидно утолщенный яйцеклад. Крылья имеют только взрослые особи (у некоторых видов они недоразвиты или отсутствуют). В состоянии покоя крылья у сверчков сложены на спине и закрыты надкрыльями. Правое надкрылье находится снизу, левое — сверху. У самцов на верхнем надкрылье имеется «смычок» — стридуляционная жилка. Во время стрекотания самец приподнимает надкрылья, при этом стридуляционная жилка трется о другую жилку, расположенную на правом надкрылье. Строение «скрипки» у разных видов различается, как различаются и песни.

Линяя, личинка превращается во взрослого сверчка.

Репертуар у сверчков состоит из шести-семи песен, выражающих различное «состояние души» певца. Наиболее часто слышна брачная песня, она же сообщает конкурентам, что здесь место уже занято. Посторонние самцы пытаются покинуть этот участок, зато самки сами направляются на рандеву с кавалером. Приманив самку, сладкоголосый обольститель прикрепляет к ее брюшку сперматофор. Через несколько дней после этого самка начинает откладку яиц. В этом деле ей помогает длинный яйцеклад, напоминающий шпагу. Он состоит из двух половинок, крепко скрепленных между собой. Выбрав влажный участок грунта, самка проверяет его на наличие кладок других самок и тщательно уничтожает чужие яички. Затем она втыкает в субстрат свой яйцеклад и откладывает продолговатые полупрозрачные яйца янтарного цвета. Продолжительность развития яиц зависит как от особенностей вида, так и от температуры и может длиться от недели до месяца и больше. Взрослые особи живут недолго: максимум несколько месяцев, зато личинки, родившиеся осенью, зимуют и выходят на поверхность весной следующего года.

Крылья у линяющего сверчка первое время находятся в свернутом состоянии, а покровы насекомого чрезвычайно мягкие.

Однажды мне удалось стать свидетелем массового весеннего выхода молодых сверчков. Было это в начале 90-х годов прошлого века. Мы работали на Хаузханском водохранилище в Туркменистане, а ночевали в небольшом домике на берегу водохранилища. Однажды вечером изо всех щелей в домик полезли полчища сверчков. За считанные минуты пол и находившиеся на нем предметы были покрыты ковром копошащихся насекомых толщиной в палец. Сверчки умудрялись забираться в тарелки с едой, пиалы с чаем и более крепкими напитками, сотнями маршировали под одеждой, забирались в носы, уши, глаза, щекотались в волосах, заставляя нас, а также хозяев домика рыбаков-туркмен совершать весьма забавные телодвижения. Одновременно воздух сотрясали многоголосные ругательства. Забавно, что туркмены выражали свое недовольство исключительно по-русски, причем это были единственные слова, которые они произносили четко и без акцента. Нашествие длилось несколько бессонных ночей, затем насекомые бесследно исчезли. Такого обилия сверчков мне больше ни разу не приходилось видеть, даже в местах, где их специально разводили. Скорее всего, насекомые не без оснований решили, что домик посреди пустыни — лучшее убежище от зимних ветров и холодов.

Самец домового сверчка.

В природе сверчки роют наклонные норки; поселившись же в домах, выбирают самые теплые места — за печкой, батареей, плитой. Питаются они как растительным, так и животным кормом, порой разнообразя свой стол весьма экзотическими яствами. Известный советский энтомолог П.И. Мариковский долго не мог понять, кто вскрывает коконы ядовитых пауков каракуртов. Загадка решилась неожиданно ранним холодным утром. Пока пауки сидели оцепеневшими, уцепившись за тенета, в их жилищах орудовали грабители — двупятнистые сверчки. Именно они прогрызали стенки коконов, поедали яички и безнаказанно уходили прочь.

Самки бананового сверчка откладывают яйца. Сквозь ячейки сепараторной сетки видны незарытые яички.

Сверчки относятся к насекомым с неполным превращением. Под этим мудреным научным термином скрывается вся личная жизнь насекомых. Дело в том, что их дети личинки являются миниатюрными копиями своих родителей, только не имеют крыльев. На последних стадиях своей младенческой жизни у самок появляются маленькие пики-яйцеклады.

Пластмассовая сетка предохраняет кладки от поедания самками.

Обычно разводят 3 вида сверчков: домового (Acheta domesticus), двупятнистого (Gryllus bimaculatus) и бананового (Gryllus assimilis). Длина взрослых особей (имаго) этих видов — в пределах 2—3,5 см, самым мелким является домовой сверчок, а самым крупным — банановый. В культуре также имеется еще несколько тропических видов.

Кладка яиц сверчка.

Если вы собираетесь завести сверчков «вместо балалайки», а не разводить их на корм, то для них потребуется небольшой садок. Для самца и нескольких самок вполне достаточно отсадника емкостью 1,5—2 л. На дно его толщиной около 2—3 см насыпают влажный (но не мокрый) слой субстрата: земли, торфа, кокосовой стружки. Растения для декорирования инсектария использовать бессмысленно: сверчки их съедят. Зато вполне подойдут куски коры, веточки, небольшие коряги, камни. Для освещения и обогрева используют лампу накаливания. Температура должна быть 24—30°С, при более высокой температуре срок жизни насекомых сильно уменьшается, при пониженной — сверчки перестают петь. Если вы не можете подобрать необходимую мощность лампы, то воспользуйтесь электронным регулятором напряжения (диммером), продающимся в магазинах электротоваров, или аквариумным температурным реле. Сверчки нередко сгрызают пластмассовую изоляцию проводов, поэтому постарайтесь сделать так, чтобы насекомые до них не добрались.

Выйдя из яйца, молодые сверчки почти сразу же линяют (белые особи).

Самки будут откладывать яйца во влажную почву. Время от времени у вас будут появляться маленькие сверчки. Родители не страдают от чадолюбия и вполне могут съесть попавшегося в челюсти ребенка. Но все равно в инсектарии у вас всегда будет какое-то количество сверчиной ребятни, которая доживет до половозрелости.

Если вы хотите получать большее количество сверчков, то методику содержания и разведения следует изменить. Для этого вам потребуются большие стеклянные аквариумы или пластмассовые контейнеры, плотно закрытые крышкой. Можно использовать и ящики, изготовленные из многослойной водостойкой фанеры. Их емкость может быть от 30 до 200 л. Обязательным условием является наличие большого количества вентиляционных отверстий в боковых стенках и крышках, затянутых мелкой металлической сеткой с ячеей 0,5—1 мм (капроновое сито сверчки прогрызают).

Если контейнер остается в культиваторе более недели, вы рискуете получить молодых сверчков разного размера. Во время выращивания более крупные будут подавлять мелких.Как и зачем разводить сверчков?

Чтобы насекомые (особенно молодые) не разбежались, верхнюю часть стенок культиваторов смазывают вазелином (не борным) или обклеивают широкой полоской фольги. На дно помещают сфагнум, куски гофрированного картона, картонные прокладки для яиц и т.п. Необходимо не допускать попадания в культиваторы мух: их яйца развиваются быстрее, чем сверчковые, а выклюнувшиеся личинки мух (опарыш) быстро уничтожают кладки сверчков.

Воздух должен быть сухим, теплым, поэтому в садок надо поместить лампу накаливания. Оптимальная температура может находиться в пределах 27—32°С. При более низкой рост молоди замедляется, а взрослые прекращают размножаться. При температуре 35—40°С цикл развития сверчков сильно укорачивается, сокращается и продолжительность их жизни. Для непрерывного получения разноразмерных сверчков надо установить три-четыре культиватора, загружаемых приблизительно через 1—1,5 месяца. В культиватор емкостью 20—30 л можно сажать до сотни взрослых сверчков.

Для сверчков используют корма животного и растительного происхождения, в том числе — крупы, кусочки нежирного мяса. Вполне годятся и комбинированные аквариумные корма. Как источник хитина в рацион необходимо включать сушеного гаммаруса и дафнии (эти аквариумные корма имеют существенный недостаток — они могут вызывать аллергию). Остатки корма не удаляют, добавляя в кормушку новые порции. Исключением являются натертые влажные корма (морковь, свекла, капуста и т.д.).

Сверчкам нужна питьевая вода, для этого в садок к ним ставят блюдце с водой. Чтобы насекомые не утонули, в блюдце кладут тампон из ваты или поролона. Можно использовать птичьи поилки, заткнув выходное отверстие ватным тампоном. Еще более удобная автопоилка получается из блюдца или чашки Петри. В них кладут кусок фильтровальной бумаги, а сверху устанавливают перевернутый стакан или баночку из-под детского питания с водой. Собирают поилку так: в стакан наливают отстоянную воду, затем его закрывают блюдцем с фильтровальной бумагой и быстро переворачивают, удерживая стакан и блюдце. Вода из правильно собранной автопоилки выливается не сразу, а постепенно увлажняет бумагу. Сгрызенную сверчками фильтровальную бумагу заменяют. Вместо фильтровальной можно использовать туалетную бумагу.

Опрыскивать инсектарий из пульверизатора не стоит: повышенная влажность вредна для сверчков. Кроме того, создаются оптимальные условия для развития мелкого двукрылого — горбатки. Горбатка откладывает яйца во влажный грунт, на погибших и живых сверчков. Через несколько дней выходят прожорливые мельчайшие личинки, способные съесть не только кладки яиц ваших питомцев и их личинок, но и взрослых особей.

Заменой опрыскивания и поилок может служить специальный питьевой гель для членистоногих. Он позволяет избежать гибели насекомых, препятствует излишнему повышению влажности. Уже при первом внесении питьевого геля в инсектарий можно видеть, как членистоногие буквально скапливаются вокруг комочков, жадно высасывая влагу или поедая гель. Их брюшко увеличивается в размерах буквально на глазах. Используя питьевой гель, вы сможете улучшить самочувствие ваших питомцев, продлить им жизнь. Гель изготовлен на основе полиакриламида, не токсичен, сохраняет свои свойства при высоких и низких температурах в течение пяти лет, после этого срока разлагаясь на углекислый газ, воду и азот. Приобрести гель можно в зоомагазинах, торгующих товарами для террариумистики.

Самки имеют яйцеклад, с помощью которого они откладывают яички в грунт. Можно применять различный субстрат: торф, сфагнум, землю, песок, перлит. Субстрат насыпают в плошки слоем толщиной в несколько сантиметров и увлажняют. Чтобы самки не могли съесть чужие кладки, на поверхность субстрата кладут пластиковую или металлическую сетку с мелкой ячеей. Однако самки сверчков нередко откладывают яйца не в специальный контейнер, а в размокшую бумагу, положенную в поилку, или мокрую губку. Избавиться от этого также помогает питьевой гель.

Через 3—6 дней после начала откладывания яиц контейнер закрывают крышкой и переносят в другой культиватор. При оптимальной температуре крошечные личинки, размером меньше дрозофилы, появляются через 20-30 дней. Новорожденные сверчки могут утонуть буквально в капле воды, поэтому при их кормлении надо обсушивать вымытые продукты. Для личинок используют те же корма, что и для взрослых насекомых. В культиваторы также необходимо класть гранулы питьевого геля.

При выращивании сверчков их желательно облучать люминесцентными лампами «Repty Glo 2.0» или «Repty Glo 5.0». В этом случае насекомые становятся более питательными для террариумных животных, да и сами растут лучше и меньше болеют.

Несъеденные сверчки могут уничтожать живые растения, находящиеся в террариуме, а также яйца террариумных животных, вовремя не перенесенные в инкубатор. Известны случаи нападения крупных сверчков на спящих животных. Сверчки также прогрызают капроновые сетки, поэтому, если вы намерены кормить ваших питомцев сверчками, заранее установите в террариум металлическую сетку.

Автор: Александр Гуржий, член общества герпетологии им А М. Никольского при РАН. Фото автора. Источник: журнал «В мире животных», 2006, № 2.

Источник

Зарабатываем сами

Бизнес идеи с расчетами, которые ведут к деньгам

Бизнес идея разведение сверчков с расчетами

С чего начать разведение сверчков в домашних условиях как бизнес? В каких условиях содержать и выращивать сверчков на продажу? Чем кормить сверчков и как происходит процесс размножения? Читайте подробную идею бизнеса на разведении сверчков в домашних условиях с расчетами.

Содержание:

Бизнес-план разведения сверчков

Бизнес на насекомых организовать не сложно. Существуют трудности со сбытом и официальным оформлением, но для этих проблем есть законные пути обхода. Из-за этих проблем и экзотичности дела рынок на сверчках пустует. Это позволяет выстраивать бизнес в не конкурентной нише, что является достоинством для многих начинающих фермеров.

Оцениваем идею

Разводить сверчков в домашних условиях не сложно. Но дело требует оценки для понимания, в каких объемах выращивать насекомых, чтобы иметь прибыль. Для оценки идеи ответьте на вопросы:

После определения, с какими объемами вы начнете работать, начинайте подготовку помещения. Посмотрите на плюсы и минусы дела.

Плюсы:

Минусы:

Изучите технологию получения муки из сверчков. Так вы обезопасите себя от потери финансов и получите новый продукт для продажи. Что касаемо официального оформления дела, то местные налоговые службы предложат вам варианты, при которых все будет по закону.

Что нужно для содержания сверчков в домашних условиях

Для разведения и выращивания сверчков в первую очередь нужно подготовить помещение. В больших объемах в доме сложно разводить, да и мало кто хочет иметь насекомых рядом. Поэтому идеально выращивать сверчков в зимней теплице или в утепленном сарае с другими животными. Для насекомых важна хорошая вентиляция и температура. Поэтому, при выборе помещения, обращайте внимание на эти нюансы.

Совет №1. Имея круглогодичную теплицу, можно разделить ее на блоки и в одном из них выращивать сверчков. В других блоках заняться можно разведением пиявок или бабочек.

Что нужно для содержания сверчков в домашних условиях:

На контейнерах можно сэкономить. Купите большие пластмассовые контейнеры и соорудите крышку из мелкой сетки. Внутри установите лотки из-под яиц. Так можно сэкономить 5-15 тысяч рублей. Одежду можно использовать старую. Но что касается помещения, то для официального ведения дела придется возводить теплицу.

Вложения в теплицу 190 000 рублей, стеллажи 80 000 рублей, оборудование 55 000 рублей, контейнеры 50 000 рублей, сверчки 15 000 рублей, инструмент 2 000 рублей. Ежегодные затраты на корм 60 000 рублей, расходный материал 2 000 рублей.

Технология разведения сверчков в домашних условиях

Технология выращивания и содержания сверчков в домашних условиях не сложная. Но на практике это выходит не всегда так. Поэтому начинающему фермеру стоит начать с небольшого количества поголовья. Благодаря скоростному размножению вы быстро раскрутите дело.

Правила разведения сверчков в домашних условиях:

3 вида сверчков: домовые сверчки – чаще остальных используют в домашнем разведении; банановые сверчки – любят тепло, отлично приспособлены к размножению; двупятнистые сверчки – насекомые не требовательны к температуре и влажности воздуха.

Это общие рекомендации. Так как сверчки делятся на 3 вида, то к каждому виду нужен свой подход по содержанию и выращиванию. Но и общих рекомендаций для начинающих фермеров будет достаточно. Все приходит с опытом.

Ежегодные затраты на электроэнергию 60 000 рублей, препараты для уборки 2 000 рублей.

Размножение сверчков в домашних условиях

Процесс размножения не сложен. Для этого нужно выбрать готовых к спариванию сверчков и поместить в отдельную емкость. На каждые 4 самки приходится 1 самец. В контейнер помещают 3 такие «пары», в общей сложности 15 сверчков.

Важно заниматься спариванием насекомых каждую неделю, чтобы после постоянно иметь новую партию сверчков на продажу. Такими темпами развития можно иметь не менее 10 000 сверчков на продажу каждый месяц.

Ежегодные затраты на тару для продажи сверчков 8 000 рублей.

Сбыт сверчков и регистрация дела

В основном сверчков выращивают в качестве корма для ежей, пауков, птицы, ящериц. Насекомые могут идти и в производстве БАДов, протеинового спортивного питания.

Кому, и в каких целях сбывать сверчков:

Помимо сбыта напрямую, постоянно рекламируйте продажу живого корма в газете, на досках объявлений, в социальных сетях, особенно на тематических страницах.

Сбывая в качестве живого корма или для рыбаков, достаточно зарегистрировать ЛПХ. Для работы с производителями и ресторанами придется регистрировать ИП. В любом из вариантов налоговые вычеты составят от 4 до 15 процентов от общего дохода. При регистрации выбирайте ОКВЭД 01.49 «разведение прочих животных» – он включает в себя и разведение насекомых.

На момент 2020 года в странах СНГ не принято единого свода правил для выращивания насекомых в домашних условиях. Это может быть проблемой при регистрации официальной фермы по разведению сверчков.

Ежегодные затраты на рекламу и ГСМ 10 000 рублей, налоговые отчисления 13 000 рублей.

Расходы и доходы – считаем прибыль

Графа расходов на запуск дела:

Первоначальные вложения в открытие дела составят 397 000 рублей. Сэкономить можно практически на всем, если не желаете регистрировать ИП.

Ежегодные затраты будут в пределах 160 тысяч рублей. До получения первой прибыли вложения составят 420 000 рублей.

Считаем прибыль

Средняя цена за 1 сверчка на рынке от 2 до 5 рублей. Оптом могут продаваться килограммами или поштучно большими партиями по 1 рублю. Мы возьмем среднюю цену в 2,7 рубля за 1 штуку.

В нашем производстве легко ежемесячно готовить от 10 000 сверчков на продажу. Ежегодный доход в этом случае составит 10 000 * 12 * 2,7 = 324 000 рублей.

Ежегодная прибыль 324 000 – 160 000 = 164 000 рублей. Рентабельность бизнеса на разведении сверчков 50%, дело окупится через 3 года.

Прибыль не высокая, но и ее еще нужно получить, ведь спрос на сверчков может быть низким. Поэтому стоит начинать с небольших объемов. Также рассмотрите идеи разведения насекомых, опарышей, пиявок, мотыля, пчел, тараканов.

«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами. В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров. Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!

Отзывы о разведении сверчков

В интернете нашел два полезных отзыва о содержании и размножении сверчков. Можете ознакомиться с ними ниже.

Фермер рассказывает правила содержания и выращивания сверчков в домашних условиях:

«Вот советы, которые я когда-то получил от женщины, продающей своих сверчков. Первое, сверчки должны получать питье. Для этого используют смоченную вату. В емкости они попросту утонут, а благодаря вате насытятся питьем. Есть еще вариант со специальным гелем, но он стоит дорого. Второе, это вентиляция. Без хорошей вентиляции сверчки дохнут. Для их разведения подойдет пластмассовая переноска больших размеров. Как раз в ней достаточно места и хорошая вентиляция. Третье, это корм. Кормят зеленью, хлопьями, мясом и сушеным гаммарусом. Можно сыпать геркулес. Четвертое, это уборка. Не реже одного раза в неделю. А при большом количестве насекомых еще чаще. Пятое, это условия для размножения. Особи с большими крыльями, которые начинают пищать, готовы к кладке яиц. Перекладываете их в отдельный контейнер с землей. Землю застилаете сеткой или марлей. Так, сверчки смогут отложить яйца в землю и не разбросать ее. После кладки изымайте сверчков. Надеюсь, мои советы кому-то помогут»

Фермер делится своим опытом по размножению сверчков в домашних условиях:

«Для размножения сверчков я поступил следующим образом. Взял взрослых особей и переместил их в отдельный небольшой контейнер, в который насыпал кокосовый субстрат. Они начали в него откладывать яйца. Через три дня сверчков отправил на корм, а емкость поставил в теплое место для обогрева. Через 2 недели получил потомство, больше ста штук. Как чуть подросли, переместил их в большие контейнеры».

Советы могут быть полезны начинающим фермерам. В любом случае все приходит с опытом.

Заключение

Бизнес на разведении сверчков в домашних условиях не показывает высокие показатели прибыли. А ведь работать с ними придется еженедельно. При высокой производительности и постоянном сбыте крупных партий дело имеет право на существование. В ином случае лучше попробовать войти в бизнес с минимальными вложениями.

Источник