Как сварить вегетарианский суп
Рецепты вегетарианских супов
Автор: Violetta · Опубликовано 13.09.2020 · Обновлено 18.11.2021
Познакомимся с некоторыми интересными рецептами, которые не потребуют особых финансовых затрат и усилий. Все компоненты доступны и экономичны, а замечательный вкус порадует каждого!
Вегетарианские супы простые к приготовлению
1. Томатный суп с рисом и фасолью
Ароматный, питательный супчик понравится всей семье! Он замечательно подойдёт для восполнения белка в организме при диете или соблюдении поста. Фасоль обладает разнообразными ценными качествами. Растительный белок, входящий в её состав, практически полностью усваивается. Питательный биопродукт поможет наладить работу ЖКТ, поддержит в разгрузочные дни, повысит иммунитет.
Подготовьте основные ингредиенты:
Процесс приготовления:
Готовую порцию можно украсить любой свежей зеленью.
2. Свекольник
Великолепная альтернатива традиционному борщу, которая не уступает ему по вкусовым и качественным характеристикам. Благодаря отсутствию мяса это блюдо может подаваться как в горячем, так и в холодном виде.
Для вегетарианского свекольника Вам потребуются:
Этапы приготовления:
Свекольник отлично сочетается с мелкорубленой зеленью и сметаной.
3. Харчо: вегетарианский вариант
Суп харчо, приготовленный по всем правилам, никого не оставит равнодушным. Оказывается, грузинское национальное блюдо вполне возможно сварить и без мяса!
Для этого понадобятся:
Процесс приготовления:
4. Веганский суп с гренками
Очень простой в приготовлении ароматный супчик с хрустящими гренками понравится всем домочадцам.
Понадобятся следующие ингредиенты:
Способ приготовления:
При подаче порция украшается свежей зеленью и гренками.
5. Чечевичный
Питательное, полезное и очень вкусное блюдо внесёт разнообразие в Ваш рацион. Чечевица содержит много ценных веществ, среди них: сложные углеводы и большое количество белка, пищевые волокна, витамины, микроэлементы, жирные кислоты и антиоксиданты. То есть целый спектр жизненно важных элементов. При регулярном употреблении в пищу этот биопродукт улучшает работу ЖКТ, нормализует пищеварение и очищает организм от шлаков. Он полезен для всех систем организма.
Вам понадобятся:
Блюдо готовится довольно просто:
6. Суп с фрикадельками для вегетарианцев
Оказывается, суп с фрикадельками может быть и вегетарианским! Попробуйте новое интересное блюдо! Результат порадует Вас отличным вкусом и оригинальностью!
Для объёма в 3-4 литра возьмите:
Рассмотрим процесс поэтапно:
7. Крапивный
Из обычной на первый взгляд травы можно приготовить настоящий шедевр! Молодую крапиву можно найти практически на любом дачном участке. Это уникальное растение содержит большое количество витаминов и минералов. С древних времён до нас дошли рецепты приготовления крапивных щей на мясных бульонах. Вегетарианский супчик с листьями крапивы не менее вкусен и полезен. Лёгкая пища подойдёт для диетического питания и насытит организм незаменимыми микроэлементами.
Подготовьте следующие компоненты:
Готовим поэтапно:
8. Грибной с шампиньонами
Грибы – это великолепный продукт, который способен по своим качественным характеристикам заменить мясо. Дары леса богаты белками и углеводами, содержат много ценных витаминов и микроэлементов. Максимальное количество этих веществ сохраняет свои качества даже после тепловой обработки. Есть множество рецептов на основе белых грибов, подосиновиков, опят, но не у всех есть возможность отправиться за ними в лес. Универсальный и доступный вариант – шампиньоны. Они продаются в любом супермаркете и не менее полезны и питательны.
Вам потребуется подготовить:
Вкусная еда готовится очень быстро!
Как видите, всё довольно просто! И без мяса можно приготовить вкусную и разнообразную пищу! Лёгкие вегетарианские супчики внесут изюминку в Ваш рацион и поддержат здоровье. Приятного аппетита!